BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH LÀM BÚN NƯỚC TƯƠNG CHAY NGON

Bún nước tương là một trong số những món ăn khá
đơn Simple được thường xuyên người yêu thích. Nhất là những người
ăn chay, món bún nước tương được xem là một trong số những món ăn
không thể bỏ qua. Cùng mình khám phá 2 cách làm bún nước mặn và
chay nha.

BẠN ĐÃ BIẾT CÁCH LÀM BÚN NƯỚC TƯƠNG CHAY NGON ĐỘC ĐÁO VÀ ĐƠN
GIẢN

Cách làm bún nước tương

[wpcc-iframe width=”100%” height=”315px” src=”https://web.archive.org/web/20231128122450if_/https://www.youtube.com/embed/_XWOhzHL43E” title=”YouTube video player” frameborder=”0″ loading=”lazy” allow=”accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen=””]

✅ Mọi người cũng xem : nước thụy điển tiếng anh là gì

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bún tương
chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bún tương chay em >

Bún tươi: 500g

Đậu hủ chiên: 2 miếng

Dưa chuột (dưa leo): 2 quả

Rau sống gồm: tía tô, rau cần, diếp cá, xà lách,
giá, ….

Hành lá, ớt, tỏi

Gia vị: Dầu ăn, nước tương, bột ngọt

sử dụng nước tương chay làm từ nấm SHIITAKE
Nhật Bản để chế biến món bún tương chay ngon là tuyệt vời
nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho bún nước tương chay

✅ Mọi người cũng xem : quả cà na là gì

Các bước thực hiện món bún tương chay

Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo sau khi mua về, rửa sạch, cắt thành lát
nhỏ vừa ăn tùy theo sở thích của mỗi người. Giá mua về đem đi rửa
sạch với nước, vớt ra để ráo, nếu muốn ,bạn có khả năng mang giá đi
trụng sơ qua nước sôi. 

Bún nước tương thì không thể nào thiếu đi rau
sống đúng không nào. Rau sống lặt sạch rồi mang đi rửa, sử dụng dao
thái rau thành sợi vừa ăn.

Hành, tỏi lột sạch phần vỏ ngoài, rửa sạch rồi
đem đi băm nhuyễn. Ớt sau khi mua về lặt bỏ cuống, rửa sạch rồi
mang đi băm nhuyễn.

Các bước thực hiện món bún nước tương chay

Chiên đậu hũ

Đậu hũ sau khi mua về rửa sơ qua với nước, để
ráo rồi cắt thành từng lát vừa ăn. 

Bật bếp, bắt một cái chảo lớn lên, cho vào đó
một ít dầu, đợi đến khi dầu sôi thì cho lần lượt đậu hũ vào chiên
vàng. Lưu ý nên chiên với lửa vừa để miếng đậu hủ có thể vàng đều
cả 2 mặt mà không lo bị cháy.

Vớt đậu hũ ra để ráo dầu.

Làm thế nào để có món bún tương chay ngon với hương vị tuyệt
vời

Pha nước tương

Cách làm xì dầu ăn bún vô cùng dễ dàng, bạn chỉ
cần thực hiện theo những bước sau:

sử dụng lại chảo dầu chiên đậu hũ lúc nảy, đổ
giảm đi dầu ra chừa lại một lượng nhỏ vừa đủ. Cho vào chảo 3 muỗng
canh nước tương, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng đường, và một ít ớt băm
nhuyễn. 

Bật lửa nhỏ, khuấy đều đặn hỗn hợp đến khi đường
và các gia vị khác tan lẫn vào nhau. Tiếp đến, cho hành lá cắt nhỏ
và tỏi băm vào khuấy đều đặn rồi tắt bếp.

Cách làm xì dầu ăn bún nước tương chay

Thành phẩm món bún nước tương chay

Khi ăn thì bạn chỉ cần cho bún vào một cái bát
con rồi lần lượt cho thêm rau sống, dưa leo, giá, đậu hũ chiên vào,
cuối cùng là chan nước tương lên và trộn đều là có khả năng thưởng
thức được rồi.

Thành phẩm sau khi chế biến món bún tương chay hương vị hấp
dẫn

[wpcc-iframe width=”100%” height=”315px” src=”https://web.archive.org/web/20231128122450if_/https://www.youtube.com/embed/vImAiELWBxU” title=”YouTube video player” frameborder=”0″ loading=”lazy” allow=”accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen=””]

✅ Mọi người cũng xem : nước d là gì

Cách làm bún nước tương mặn dễ
dàng

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa từ facebook

Nguyên liệu cần chuẩn bị bún tương mặn

Nguyên liệu cần chuẩn bị bún tương mặn

Bún tươi 500g

Sườn cốt lết 400g

Đậu hủ chiên 2 miếng

Chả cá chiên sẵn 200g

Chả giò làm sẵn: 1 bịch

Rau sống ăn kèm: Xà lách, rau kinh giới, giá,
dưa leo

Tỏi, ớt, hành tím

Gia vị: Nước tương, đường, hạt nêm, dầu hào,
tiêu xay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món bún nước tương mặn

Có thể bạn quan tâm các công thức nấu ăn
ngon: https://nuocmamtin.com/tin-tuc/cau-chuyen-nghe-mam/

Các bước thực hiện món bún tương mặn

Sơ chế nguyên liệu

Rau sống mua về nhặt sạch rồi đem rửa lại với
nước muối loãng cho sạch hết chất bẩn bám trên lá. Dưa leo cũng
mang đi rửa sạch rồi cắt lát nhỏ vừa ăn. 

Thịt heo sau khi mua về cũng đem đi rửa sạch với
nước muối loãng để khử đi bớp mùi hôi tanh. Rửa sạch lại với nước
lạnh, vớt ra, để ráo nước. Tiếp đến bạn sử dụng cây dần thịt để dần
thịt mỏng ra, cuối cùng là cắt sườn thành những miếng vừa ăn.

Hành tím và tỏi sau khi mua về thì mang đi lột
sạch vỏ, rửa sơ với nước rồi băm nhuyễn. Ớt lạt bỏ đi phần cuốn,
rửa sạch với nước rồi mang đi băm nhuyễn.

Các bước thực hiện món bún tương mặn

Ướp và chiên sườn heo

Cho 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng dầu hào, 1
muỗng đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu xay, ½ phần
tỏi, hành tím băm nhuyễn vào bát sườn heo. 

Trộn đều cho đến khi cả 2 mặt sườn đều thấm đẫm
gia vị thì đem đi ướp khoảng 15 phút cho sườn thấm giá vị.

Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì
cho lần lượt từng miếng sườn vào chiên. Chiên cho đến sườn vàng đều
đặn 2 mặt thì cho hết phần nước sốt ướp thịt còn lại trong tô vào
rim với lửa nhỏ khoảng 10 phút là có thể tắt bếp.

Cách pha xì dầu ăn bún nước tương siêu ngon

Có thể bạn quan tâm sản phẩm nước tương
ngon, tham khảo: TẠI ĐÂY

Làm mỡ hành và chiên đậu hũ, chả cá, chả
giò

Tiếp tục bắt một cái chảo mới lên bếp, cho vào
đó một lượng dầu vừa đủ. Đợi đến khi dầu nóng lên thì cho lần lượt
từng miếng đậu hủ vào chiên cho đến khi vàng đều đặn 2 mặt là được.
Vớt đậu hũ ra, để ráo dầu. 

Làm tương tự như vậy với cả phần chả cá và chả
giòn làm sẵn nha. Để ráo dầu rồi mang ra cắt thành những lát nhỏ
vừa sử dụng là được.

Trong lúc đợi đậu hũ vàng, bạn chuẩn bị một chén
hành lá cắt sẵn. Sau khi chiên đậu hũ xong, bạn có khả năng tận
dụng phần dầu này để làm mỡ hành. Cho thêm vào chén một ít mỗi là
bạn đã có ngay một chén mỡ hành để ăn cùng bún rồi.

Các bước thực hiện món bún nước tương mặn

Có thể bạn quan tâm: Cách làm nước tương
ăn bột chiên đậm đà chuẩn vị

Thành phẩm món bún nước tương mặn đơn giản
siêu ngon

Tương tự như cách ăn bún nước tương chay trên,
bạn cho bún tươi vào một cái bát. Lần lượt sắp lên trên đó đậu hũ
chiên, rau sống, dưa leo, chả cá, chả giò và cuối cùng là rưới lên
trên một ít nước tương. Trộn đều lên là có thể thưởng thức được rồi
nè. 

Thành phẩm hoàn thành chế biến món bún tương mặn hương thơm nức
mũi

Kết luận

Hy vọng với 2 công thức làm món bún nước tương
mà nước mắm Tĩn chia sẻ ở trên đây thì dù là bạn đang ăn chay
hay ăn mặn đều có thể áp dụng được. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn
có thể làm nước tương nhiều một chút rồi đem để dành lần sau ăn chỉ
cần hâm nóng lại là có thể sử dụng.

>>>có khả năng bạn quan tâm:

• Tại sao thường xuyên người ăn chay và hạn chế ăn thịt để bảo vệ
  môi trường?
• Nguồn gốc ăn chay của phật giáo trung hoa
• Tại sao người ta thường kết hợp ăn chay và ngồi
  thiền?
• Quan điểm về ăn chay trường của người nổi tiếng
  trên thế giới
• Xây dựng bữa ăn chay cân bằng dinh dưỡng
• Các chế độ ăn chay thường nhật trên thế
  giới