Quả mộc qua là gì? 6 lợi ích hàng đầu + Cách ăn – XUẤT XỨ ÚC

Mặc dù hầu hết mọi người thậm chí chưa bao giờ nghe nói về trái cây mộc qua, nhưng đó là một loại trái cây có hương vị đã tồn tại trong nhiều thế kỷ. Bên cạnh việc là một thành phần chính trong nhiều dạng thuốc truyền thống, nó cũng đã được thưởng thức từ thời Kinh Thánh và được coi là một phần nổi bật trong chế độ ăn kiêng cho người Hy Lạp và La Mã cổ đại.

Trong những năm gần đây, một loạt các thống kê đã xác nhận công dụng chữa bệnh của loại quả mạnh mẽ này, với nghiên cứu cho thấy nó có khả năng mang lại thường xuyên lợi ích khác nhéu, từ cải thiện đều đặn đến thể trạng tim tốt hơn.

Vậy vị hoàng tử thích gì, và nó tốt cho cái gì? Hãy đọc để biết thêm về thành phần độc đáo này và làm thế nào bạn có thể kết hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn.

Quince là gì?

Còn được gọi bằng tên khoa học của nó, Cydonia oblonga, quince là một loại trái cây có dạng sần, hình quả lê và màu xanh lá cây tươi sáng, có màu sắc tương tự như một quả táo Golden Delicious. Mặc dù nó thường được coi là một giao thoa giữa một quả táo và một Lê, nó có mùi thơm mạnh mẽ hơn, kết cấu chắc hơn và thịt xốp, dai.

Có thường xuyên loại trái cây khác nhéu, bao gồm Vranja, Champion, cam và dứa trái cây, tất cả đều đặn cung cấp các thay đổi nhỏ về hương vị, kết cấu và hình thức.

Ngoài quả ngon, cây mộc qua còn được trồng làm cây cảnh, nhờ hoa của hoa mộc qua màu hồng nhạt. Lưu ý rằng loại cây này không bị nhầm lẫn với hoa mộc lan, một loại cây mộc qua thuộc một loài cây khác và được trồng để lấy hoa màu đỏ tươi.

Thật thú vị, quả mộc qua thực sự có một lịch sử vô cùng phong phú. Trên thực tế, nó tin rằng táo được đề cập trong Vườn Địa đàng và Bài ca của Solomon trong Kinh thánh thực sự là những bản nhạc.

Ở Hy Lạp cổ đại, cây mộc qua trở thành biểu tượng của tình yêu và có khả năng sinh sản và thậm chí còn được coi là cây chủ lực trong đám cưới. Theo truyền thuyết Hy Lạp, Golden Apple of Discord gây ra Cuộc chiến thành Troia không thực sự là một quả táo, mà là một quả hoàng tử.

✅ Mọi người cũng xem : ăn gì cũng thấy mặn là bệnh gì

Thành phần dinh dưỡng của Quince

Quả mộc qua là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và chất xơ. Nó cũng chứa vô số các chất dinh dưỡng quan trọng khác, bao gồm đồng, kali và sắt.

Một quả (khoảng 92 gram) chứa đựng Các chất dinh dưỡng sau:

• 52,4 calo
• 14,1 gram carbohydrate
• 0,4 gram protein
• 0,1 gram chất béo
• 1,7 gram chất xơ
• 13,8 miligam vitamin C (23 phần trăm DV)
• 0,1 miligam đồng (6 phần trăm DV)
• Kali 181 miligam (5 phần trăm DV)
• 0,6 miligam sắt (4 phần trăm DV)
• 7.4 miligam magiê (2 phần trăm DV)
• 15,6 miligam phốt pho (2 phần trăm DV)

Ngoài các chất dinh dưỡng được liệt kê ở trên, trái cây mộc qua còn chứa một lượng nhỏ vitamin A, thiamine, niacin, axit pantothenic, canxi và selen.

Lợi ích sức khỏe của Quince

1. Giàu chất chống oxy hóa

Quả mộc qua là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa, là những hợp chất mạnh mẽ giúp trung hòa các gốc tự do gây ra bệnh và bảo vệ chống lại bệnh mãn tính.

Trái cây không chỉ giàu vitamin C, một loại vitamin tan trong nước có đặc tính chống oxy hóa, mà còn là một nguồn tốt của các chất chống oxy hóa khác, kể cả axit caffeoylquinic và rutin.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa cây mai hoàng yến

2. có thể giúp Giảm táo bón

Trong y học cổ truyền, hạt của quả mộc qua thường được sử dụng để điều trị rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như táo bón và tiêu chảy. thường xuyên thống kê gần đây đã xác nhận tính chất dược liệu của trái cây và hạt, lưu ý rằng quả quất có thể giúp Giảm táo bón và hỗ trợ đều đặn.

Một mô hình động vật cho thấy rằng rằng chiết xuất hạt giống giúp tăng sự chuyển động của đường tiêu hóa cùng lúc ấy cũng tăng cường thư giãn cơ bắp. Nó cũng giúp kích hoạt một vài thụ thể trong ruột để kích thích các cơn co thắt, có khả năng giúp ngăn ngừa táo bón.

Trái cây cũng giàu chất xơ, giúp bổ sung số lượng lớn vào phân để điều trị táo bón. theo ghi nhận được phát hành bên trong Tạp chí Thế giới về Tiêu hóa, Có thêm chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn có khả năng giúp tăng tần số phân ở những người bị táo bón.

3. Vi khuẩn chiến đấu

một vài thống kê đã phát hiện ra rằng loại trái cây mạnh mẽ này có khả năng giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại trong cơ thể. Chẳng hạn, một thống kê trong ống nghiệm cho thấy nước ép mộc qua giúp ức chế sự tăng trưởng của vi khuẩn Helicobacter pylori, một chủng vi khuẩn có thể gây ra vết loét và loét phát triển trong niêm mạc dạ dày.

Tương tự, một nghiên cứu in vitro khác tìm rằng chiết xuất của trái cây và hạt có khả năng giúp bảo vệ chống lại một số chủng vi khuẩn khác, bao gồm Escherichia coli, viêm phổi Klebsiella, S. aureus và Enterob character aerogenes, tất cả đều là loại vi khuẩn gây ra bệnh có khả năng gây nhiễm trùng và bệnh tật ở người.

✅ Mọi người cũng xem : mặt nạ giấy tiếng anh là gì

4. đẩy nhanh sức khỏe tim mạch

một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng loại trái cây mạnh mẽ này có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim tốt hơn. Chẳng hạn, một mô hình động vật ở Iran đã phát hiện ra rằng việc sử dụng chiết xuất từ ​​trái cây cho chuột bị tiểu đường đã giúp Giảm mức cholesterol toàn phần, cholesterol xấu LDL và triglyceride, tất cả đều là những yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim.

Một mô hình động vật khác cho thấy rằng rằng chất chiết xuất từ ​​lá và quả có tác dụng Giảm huyết áp ở chuột, đây là một vấn đề khác có khả năng gây ra bệnh tim.

5. Hỗ trợ chữa lành vết thương

Trong lịch sử, hạt và lá mộc qua được sử dụng để giúp hỗ trợ chữa lành vết thương và đẩy nhanh sửa chữa mô. Gần đây, một vài thống kê đã xác nhận rằng loại quả này có thể sở hữu các đặc tính chữa bệnh mạnh mẽ.

Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy rằng hạt giống có thể hoạt động như một chất chữa lành vết thương bằng cách kích thích sự phát triển của mô mới sau chấn thương. không chỉ vậy, mà một thống kê động vật khác cũng tìm rằng bôi thuốc mỡ chiết xuất hạt giống tại chỗ có hiệu quả trong việc chữa lành vết thương bỏng cấp độ hai ở chuột.

tuy nhiên, mặc dù những kết quả đầy hứa hẹn này, vẫn cần thường xuyên thống kê hơn để xác định xem có nên tiêu thụ trái cây như một phần của chế độ ăn uống cân bằng mang lại lợi ích tương tự hay không.

✅ Mọi người cũng xem : giấy 4 mảnh là gì

6. ngăn ngừa GERD

Bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD) là một tình trạng xảy ra khi axit dạ dày chảy ngược lên thực quản, gây ra ra các triệu chứng như ợ nóng, buồn nôn và ợ hơi.

nghiên cứu đầy hứa hẹn cho thấy trái cây mộc qua có khả năng hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh GERD. Ví dụ, một nghiên cứu năm 2018 được phát hành trong Tạp chí sản khoa cho thấy rằng uống quince sau bữa ăn có hiệu quả như một loại thuốc theo toa dùng để điều trị GERD ở phụ nữ mang thai.

Một nghiên cứu khác ở Iran đã có phát hiện tương tự, báo cáo rằng xi-rô quince có hiệu quả như một loại thuốc phổ biến trong việc Giảm triệu chứng của GERD ở trẻ em và trẻ sơ sinh.

✅ Mọi người cũng xem : cách hóa giải khi bị người âm theo

Thách thức / nhược điểm

một trong những thách thức lớn nhất khi đề cập đến loại trái cây có hương vị này là sự chuẩn bị của nó. Do hình dạng kỳ lạ và thịt chắc, trái cây có khả năng khá khó cắt.

mặt khác, ngay cả khi chín hoàn toàn, quả mộc qua hoàn toàn không ăn được. Nó cần phải được nấu chín để làm mềm nó, đem lại cho nó một hương vị ngọt ngào hơn và kết cấu dịu dàng.

Nó không hoàn toàn thường nhật như các loại trái cây khác như táo, những quả cam và lê, có khả năng làm cho việc tìm kiếm hoàng tử trong siêu thị địa phương của bạn một chút thách thức. mặc khác, với một chút nỗ lực và một chút may mắn, bạn có khả năng bắt đầu gặt hái những phần thưởng từ loại trái cây thơm này.

Cách mua, nấu và ăn (Bí quyết bổ sung Quince)

Tự hỏi nên mua mộc qua ở đâu? Mặc dù quinces có thể khó tìm, thị trường nông dân hoặc phần sản phẩm của nhà hàng thực phẩm sức khỏe địa phương của bạn có thể là lựa chọn hấp dẫn nhất của bạn.

Ngoài trái cây tươi, bạn cũng có khả năng tìm thấy những loại khô và thường xuyên danh mục khác như mứt mộc qua hoặc bột mộc qua tại thường xuyên nhà bán lẻ trực tuyến.

Có rất nhiều lựa chọn cho cách ăn trái cây mộc qua để tận dụng hương vị độc đáo của nó, nhưng săn trộm nó là một trong số những phương pháp đơn giản nhất. Đây là phương pháp để săn trộm hoàng tử:

1. Cắt trái cây thành quý.
2. Bỏ lõi và hạt.
3. Cắt bỏ bất kỳ điểm mềm.
4. Đổ đầy nước vào nồi và đun sôi.
5. Thêm trái cây và để nhỏ lửa trong 40 phút50 phút cho đến khi nó trở nên mềm.

Bởi vì hương vị độc đáo, tart quince của nó, trái cây vận hành tốt rắc lên các món salad hoặc như một loại topping nhanh cho sữa chua hoặc bột yến mạch. Nhờ nội dung cao của nó pectin chất xơ, nó cũng rất phù hợp cho các công thức nấu ăn như thạch mộc qua, mứt hoặc mứt.

Quince phô mai là một loại bột nhão, giống như thạch được làm từ bột quả. Nó được coi là một món ngon ở một số quốc gia khác nhau trên toàn cầu và thường được trải trên bánh mì, được phục vụ cùng với phô mai hoặc được sử dụng làm nhân cho bánh ngọt.

Có nhiều lựa chọn khác nhau để thưởng thức thành phần đáng kinh ngạc này là tốt. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn khác mà bạn có khả năng thử để bắt đầu:

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của việc xác định độ chua của đất

thận trọng / tác dụng phụ

Đối với hầu hết người trưởng thành khỏe mạnh, trái cây mộc qua có thể là một bổ sung dinh dưỡng và ngon miệng cho một chế độ ăn uống đầy đủ. mặc khác, có một số công dụng phụ rất quan trọng để xem xét.

Bởi vì nó liên quan chặt chẽ đến những loại trái cây khác như táo, lê, quả mơ, mận và đào, tốt nhất là nên thận trọng khi ăn mộc qua nếu bạn bị dị ứng với bất kỳ loại trái cây nào khác. Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ bất lợi như ngứa, thở khò khè hoặc nổi mề đay, hãy ngừng sử dụng ngay lập tức và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

ngoài ra, vì nó có chứa một loại chất xơ đặc biệt gọi là chất nhầy, nên điều quan trọng là tránh dùng thuốc với quince, vì nó có khả năng làm Giảm sự hấp thụ của chúng và làm Giảm hiệu quả của chúng. hấp dẫn nhất, hãy thử dùng thuốc ít nhất một giờ trước hoặc sau khi ăn trái cây mộc qua.

Suy nghĩ cuối cùng

• Một hoàng tử là gì? Còn được gọi bằng tên khoa học của nó, Cydonia oblonga, quince là một loại trái cây tương tự như táo và lê, nhưng nó có kết cấu chắc hơn và thịt xốp.
• Nó rất giàu vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Nó cũng chứa một lượng nhỏ vi chất dinh dưỡng, bao gồm đồng, kali và sắt.
• Lợi ích của quince tiềm năng bao gồm Giảm sự phát triển của vi khuẩn, cải thiện thể trạng của tim, làm lành vết thương nhénh hơn và Giảm táo bón và GERD.
• ngoài ra, nó khó sử dụng và chuẩn bị hơn một chút so với những loại trái cây khác và cần được tiêu thụ nấu chín hơn là nguyên liệu.
• Mặc dù có khả năng hơi khó tìm, nhưng loại trái cây ngon này cực kỳ linh động và có khả năng được bao gồm trong rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau.

Đọc tiếp: 23 thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu và lợi ích của mỗi loại

🏠 Quay lại trang chủ

Các bài viết liên quan đến

• ➡️ dải nhạy sáng là gì
• ➡️ mâm ngũ quả có ý nghĩa gì
• ➡️ người sáng tác bài hát gọi là gì
• ➡️ mica tản sáng là gì
• ➡️ sáng có nghĩa là gì