Z Quả khế (trái khế): Dùng đúng có lợi, dùng sai gây hại • Hello Bacsi

Bài viết Z Quả khế (trái khế): Dùng đúng có lợi, dùng sai gây hại • Hello Bacsi thuộc chủ đề về Thắc Mắt thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng khoalichsu.edu.vn tìm hiểu Z Quả khế (trái khế): Dùng đúng có lợi, dùng sai gây hại • Hello Bacsi trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “Z Quả khế (trái khế): Dùng đúng có lợi, dùng sai gây hại • Hello Bacsi”

Đánh giá về Z Quả khế (trái khế): Dùng đúng có lợi, dùng sai gây hại • Hello Bacsi

Quả khế là một thực phẩm có hương vị hấp dẫn và mang lại thường xuyên lợi ích đối với sức khỏe. mặc khác, trong một số trường hợp, quả khế có thể gây ra tác động như ngộ độc, dị ứng, tương tác thuốc…

Những người bị bệnh thận và những người đang dùng thuốc nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn khế. Trái khế có rất giàu hàm lượng oxalate cao có khả năng gây sỏi thận. Người mắc bệnh thận khi ăn khế có khả năng dễ bị ngộ độc khế với các triệu chứng bao gồm nhầm lẫn, co giật, thậm chí bị tử vong.

một vài nghiên cứu cho thấy rằng chất neurotoxin có trong quả khế có khả năng gây ra ảnh hưởng tới não và gây ra các rối loạn thần kinh. Ở những người khỏe mạnh, thận vận hành tốt có thể đào thải chất neurotoxin phép này ra khỏi cơ thể, tuy nhiên những người bị bệnh thận không có khả năng này. Hệ quả là sau khi ăn khế, độc tố này sẽ tồn tại trong cơ thể người bị bệnh thận và gây ngộ độc với các triệu chứng nghiêm trọng.

Cách ăn quả khế tốt cho thể trạng

Quả khế có nhiều loại khác nhau ở hương vị. Có loại khế có vị ngọt, có loại có vị chua. Tùy từng bài thuốc trị bệnh, món ăn bạn có khả năng sử dụng khế xanh hoặc khế chín. Để tạo nên những món ăn ngon và tốt cho thể trạng, bạn cần chế biến trái khế đúng phương pháp. Dưới đây một cách chế biến khế đơn giản và tốt cho sức khỏe:

Xử lý trước khi ăn khế tươi

• Lựa chọn khế phù hợp với bài thuốc và món ăn. Đối với khế chua, khế chín thường có màu vàng đậm.
• Rửa sạch quả. Cắt bỏ rìa từng múi khế, vì phần rìa này thường có vị chát, ảnh hưởng tới khẩu vị của món ăn
• Cắt khế thành những miếng nhỏ, bỏ hạt, chấm kèm khế với muối ớt, muối vừng để tăng hương vị.

dùng khế để chế biến món ăn

Sau khi rửa sạch và cắt bỏ rìa, bạn có thể dùng khế để:

• Làm mứt, thạch
• Làm nước ép, thức uống
• Trang trí các món ăn, cho vào các món bánh
• Nấu canh chua với cá, hải sản như nghêu, sò
• Thái mỏng và cho vào món salad, các món trộn

Món ăn ngon nấu với quả khế

Chỉ với 1 – 2 quả khế, bạn có khả năng nấu những món ăn ngon miệng, mang đậm hương vị quê hương.

✅ Mọi người cũng xem : cái thùng giấy tiếng anh là gì

1. Món cá rô đồng kho khế thơm ngậy

Để làm món cá rô đồng kho khế, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu: khế xanh, cá rô đồng, thịt ba chỉ, gừng, nước hàng, hành và gia vị đầy đủ.

Cách chế biến

• Cá rô đồng rửa sạch, bóc mang, đánh vảy, bỏ ruột, để nguyên con xát muối. Thịt ba chỉ thái miếng. Cá thịt ướp gia vị khoảng 15 – 20 phút.
• Lót khế xuống đáy nồi, cho vài lát gừng sau đó xếp cá rô đồng và thịt lên mặt lớp khế. Đổ nước vào đun sôi nhỏ lửa.
• Khi cá chín, nêm gia vị đầy đủ, sau đó đun nhỏ lửa tới khi gần khô nước, cá và thịt chín nhừ thì tắt bếp.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của ngành công nghệ thông tin

2. Món ốc xào khế đổi vị cho bữa tối

Để làm món ốc xào khế, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: thịt ốc nhồi hoặc ốc bươu, khế chua, tía tô, hành lá, nước nghệ tươi, gia vị đầy đủ.

Cách chế biến

• Ruột ốc làm sạch, để ráo nước, ướp với gia vị trong 5 – 10 phút.
• Phi thơm hành khô, sau đó cho ốc vào chảo xào to lửa đến khi ốc chín, lấy ra để riêng, để lại nước ốc trong chảo.
• Tiếp tục cho khế xanh thái lát vào xào với nước ốc, sau đó cho ốc vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Lấy ra đĩa, rắc tía tô thái nhỏ lên mặt và ăn khi còn nóng ấm.

✅ Mọi người cũng xem : cúng mụ là gì

3. Món canh chua nấu khế giải nhiệt mùa hè

Bạn có thể nấu món canh tôm chua nấu khế, canh ngao chua nấu khế, canh cá chua nấu khế hấp dẫn đưa cơm. Để chế biến món canh tôm chua nấu khế, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: tôm, khế chua, cà chua, rau ngổ, mùi tàu, lá lốt, hành lá và gia vị đầy đủ.

Cách chế biến

• Sơ chế tôm, cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ, rửa sạch. Cắt khế theo chiều ngang hình sao, thái cà chua, rau ngổ, lá lốt….
• Xào tôm chín hồng với dầu ăn đã phi hành thơm, sau đó cho khế và cà chua vào chảo, đảo đều đặn 2 phút.
• Trút tôm, khế và cà chua vào nồi. Đổ nước, đun sôi, nêm gia vị vừa ăn. Trước khi tắt bếp, cho rau ngổ, hành lá, mùi tàu… và múc ra tô lớn.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa bài vị thần tài thổ địa

4. Món sườn kho khế béo ngậy

Để làm món sườn kho khế, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: sườn non, sả, ớt, tỏi, gia vị đầy đủ.

Cách chế biến

• dùng đường để làm nước hàng. Sau đó cho sả, tỏi, ớt băm nhỏ vào chảo phi thơm rồi xào sườn cho sườn heo săn lại.
• Cho nước dừa, nước hàng vào chảo, đảo đều đặn để sườn ngấm gia vị và chín mềm, sau đó cho khế chua, ớt.
• Đun to lửa thêm khoảng 5 phút thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, bạn sẽ được món sườn kho khế vàng ươm, béo ngậy và có mùi thơm hấp dẫn.

Quả khế là loại quả thân thuộc đối với người dân Việt Nam. Hy vọng bài viết đã giúp bạn biết được ăn khế có tác dụng gì tương đương những lưu ý khi dùng loại quả này. Chúc bạn chế biến thành công những món ngon bổ dưỡng từ quả khế nha!

Các câu hỏi về quả khế là gì

Các Hình Ảnh Về quả khế là gì

Tham khảo báo cáo về quả khế là gì tại WikiPedia