Ăn bầu có tác dụng gì? Các món ăn từ quả bầu? – YouMed

Bài viết Ăn bầu có tác dụng gì? Các món ăn từ quả bầu? – YouMed thuộc chủ đề về Giải Đáp thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://khoalichsu.edu.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Ăn bầu có tác dụng gì? Các món ăn từ quả bầu? – YouMed trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Ăn bầu có tác dụng gì? Các món ăn từ quả bầu? – YouMed”

Đánh giá về Ăn bầu có tác dụng gì? Các món ăn từ quả bầu? – YouMed


Xem nhanh
Ăn quả bầu có tác dụng gì ? cách nấu canh bầu ngon

Quả bầu là một loại rau quen thuộc nhưng nó còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe mà bạn không ngờ tới. Quả bầu là một loại thực phẩm để nấu ăn như xào, nấu canh, luộc…rất ngon. Trong thực tế, tất cả các bộ phận của cây bầu như lá, tua cuốn, hoa, rễ bầu… đều có tác dụng chữa bệnh kỳ diệu. Ngoài công dụng đó nhiều người thấy bất ngờ khi bầu được dùng để chữa bệnh đái dắt hiệu quả. Dưới đây là bài viết Ăn quả bầu có tác dụng gì ? cách nấu canh bầu ngon mời bạn đọc cùng tham khảo.

Quả bầu – Cây bầu còn được gọi là bầu nậm, bầu đất, bầu canh, tên khoa học Lagenaria siceraria (Molina) Standl, thuộc họ bầu bí (Cururbitaceae). Ban đầu quả bầu được sử dụng để lưu trữ nước sau đó nó trở thành một loại rau. Quả bầu có vỏ màu xanh lá cây và ruột trắng. Ngoài việc là một dụng cụ hữu ích, bầu còn là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết mà bạn cần cho một ngày.

Toàn bộ cây bầu đều có tác dụng

– Quả bầu có vị ngọt, tính lạnh, có tác dụng giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, chữa đái dắt, đái đường…

– Lá bầu được coi như là một loại thức ăn chống đói

– Tua cuốn bầu có tác dụng trị rôm, mụn nhọt

– Hoa bầu dùng để nấu nước uống sẽ chống mất nước. Ngoài ra hoa bầu kết hợp với hải sản như tôm, cua,… chống tiêu chảy.

– Hạt bầu: Có tác dụng đối với những người viêm nướu răng, tụt lợi răng. Dùng nước sôi hãm khoảng 10 hạt bầu già sẽ rất tốt cho răng và nướu răng.

Quả bầu dùng làm thuốc và được thu hái khi chưa chín hẳn. Quả và hạt sử dụng làm thuốc là chủ yếu. Tuy nhiên người ta còn sử dụng cả lá, tua cuốn, hoa, rễ để trị bệnh. Tuy bỏ vỏ lấy hạt nhưng quả già vỏ cũng được sử dụng làm thuốc trị bệnh.

Quả bầu có vị hơi nhạt, tính mát có tác dụng giải nhiệt, giải độc, lợi tiểu, trừ ngứa, giúp trị các chứng như tiểu tiện ít, phổi nóng, ho…

Thịt quả bầu có tính hàn vị ngọt giúp giải nhiệt, trừ độc trị các chứng đái dắt, mụn lở, đái tháo… Vỏ bầu vị ngọt, tính bình, lợi tiểu, tiêu thũng, nên cũng được dùng cho các chứng bệnh phù thũng, bụng chướng. Hạt bầu đun lấy nước súc miệng chữa bệnh sưng mộng răng, lợi răng lung lay, tụt lợi. Tua cuốn và hoa bầu có tác dụng giải nhiệt độc, nấu tắm cho trẻ em phòng ngừa đậu, sởi, lở ngứa.

Quả bầu già khi sắc lên lấy nước uống có tác dụng lợi tiểu, chữa bệnh phổi phù nước (nhưng chỉ nên dùng kết hợp trị liệu trong bệnh phù nước khi ở cơ sở cấp cứu). Cần chú ý bầu không nên sử dụng cho người bị phong hàn, ăn khó tiêu vì tính mát nên ăn nhiều dễ bị đau bụng.

Thúc đẩy quá trình giảm cân

Bầu được chế biến phổ biến thành nước trái cây. Chỉ cần cắt thành những miếng nhỏ và trộn đều trong vài phút. Nước bầu chứa vitamin B6, B3 và vitamin C. Nó cũng giàu kali và sắt. Uống nước ép này có tác dụng như một bữa ăn hoàn chỉnh. Điều này giúp bạn ngăn chặn sự thèm ăn.

Ngoài ra, loại rau này còn chứa lượng calo rất thấp. Bạn có thể uống nước bầu nhiều như bạn muốn và bạn sẽ không tăng cân. Loại nước này cũng giúp làm sạch ruột và kiềm hóa dạ dày. Bạn cũng có thể chế biến bầu như một loại rau luộc cho một bữa ăn có hàm lượng calo thấp hằng ngày

Hàm lượng chất xơ hòa tan và không hòa tan cao

Chất xơ hòa tan có trong quả bầu có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch và giữ cho trái tim khỏe mạnh.Chất xơ không hòa tan có thể làm sạch ruột. Chất xơ còn giúp tiêu hóa tốt hơn và ngăn ngừa táo bón. Nó cũng giúp giảm nguy cơ ung thư, nồng độ axit và khả năng giảm thiểu tích lũy khí trong ruột.

Mang lại sức sống cho cơ thể

Bầu chứa 90% nước. Uống nước bầu sẽ nuôi dưỡng các tế bào và mô. Nó sẽ làm ẩm cơ thể và bổ sung chất lỏng bị mất qua mồ hôi và đem lại sức sống cho cơ thể nhiều hơn so với các loại nước ép trái cây khác. Thậm chí nước bầu làm mát cơ thể, là một thức uống giải khát trong mùa hè. Nước ép quả bầu cũng kiểm soát cơn khát, tình trạng phổ biến đối với các bệnh nhân tiểu đường.

Ngăn ngừa nhiễm khuẩn đường tiết niệu

Bầu là một loại thuốc lơi tiểu tự nhiên, nó sẽ thúc đẩy việc đi tiểu thường xuyên. Và đi tiểu thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa nhiễm trùng ở đường tiết niệu. Khai trừ nước tiểu cũng làm sạch bàng quang.

Ngăn chặn tóc bạc

Bầu là phương thuốc truyền thống được sử dụng để điều trị mái tóc hoa râm. Chỉ cần một ly mỗi ngày là đủ để khôi phục lại màu sắc tự nhiên của mái tóc của bạn.

Giữ da khỏe mạnh

Có làn da sáng màu và khỏe mạnh bằng cách tăng lượng bầu trong khẩu phần ăn. Nước bầu có chứa các vitamin thiết yếu khôi phục lại sức sống cho làn da. Nó giúp trẻ hóa tế bào da thậm chí còn điều tiết sản xuất dầu ngăn chặn mụn phát triển.

Có giấc ngủ tốt hơn

Bạn có biết quả bầu giúp điều trị chứng mất ngủ? Đúng, nước bầu có tác dụng như bất kỳ viên thuốc ngủ nào. Nó đã được chứng minh trong việc giúp đạt được mất ngủ sâu hơn.

Bài thuốc từ quả bầu:
Nhuận tràng: Bầu luộc chấm muối vừng, một món ăn giản dị, ngon miệng mà có tác dụng nhuận tràng, chống táo bón.

Quả bầu không chỉ có hàm lượng nước cao mà còn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, dưỡng chất thiết yếu mà còn cung cấp thường xuyên tinh bột, canxi, xơ, sắt, magiê, kali, natri, phospho, kẽm,… tốt cho thể trạng. tuy nhiên thường xuyên người không biết về những lợi ích này của trái bầu. Cùng các chuyên gia tìm hiểu rõ hơn về những lợi ích ấy qua bài viết sau đây từ YouMed.

1. Bạn đã biết gì về quả bầu?

Bạn đã biết gì về quả bầu?
Bạn đã biết gì về quả bầu?
  • Bầu tro, còn được gọi là Benincasa hispida, mướp đông, bầu sáp, bí trắng, và dưa hấu Trung Quốc, là một loại trái cây có nguồn gốc từ các vùng Nam Á
  • Chúng phát triển trên một cây nho và trưởng thành thành một quả dưa tròn hoặc thuôn dài có kích thước và màu sắc xấp xỉ quả dưa hấu. Sau khi chín, lớp vỏ mờ bên ngoài của trái cây biến thành một lớp phủ màu tro bột tạo nên tên gọi của loại trái cây này.
  • Hương vị nhẹ nhàng của quả bầu gợi nhớ đến dưa chuột. Thịt quả là một bổ sung đặc biệt phổ biến cho các món ăn Trung Quốc và Ấn Độ.
  • Loại quả này được quảng cáo là mang lại thường xuyên lợi ích cho thể trạng và đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ayurvedic trong nhiều thế kỷ. tuy nhiên, chỉ có một số lợi ích mới được khoa học chứng minh

2. Thành phần dinh dưỡng của quả bầu

Quả bầu chứa 96% nước và rất ít calo, chất béo, protein và carbs
Quả bầu chứa 96% nước và rất ít calo, chất béo, protein và carbs

Quả bầu chứa 96% nước và rất ít calo, chất béo, protein và carbs. mặc khác, vẫn giàu chất xơ và cung cấp một lượng nhỏ các chất dinh dưỡng khác nhau.

Một phần 100 g của trái bầu cung cấp

  • Lượng calo: 13
  • Chất đạm: dưới 1 g
  • Carb: 3 g
  • Chất xơ: 3 g
  • Chất béo: dưới 1 g
  • Vitamin C: 14% giá trị hàng ngày (DV)
  • Riboflavin: 8% DV
  • Kẽm: 6% DV

Bầu cũng chứa một lượng nhỏ sắt, magiê, phốt pho, đồng và mangan, tương đương nhiều loại vitamin B khác. tuy nhiên, những lượng này thường không vượt quá 3% DV của chất dinh dưỡng

Mọi Người Xem :   Hạt tương tư ( hồng đậu ) tín vật của tình yêu

Ngoài vitamin C, bầu là một nguồn cung cấp flavonoid và carotenes. Đây là hai chất chống oxy hóa được cho là giúp bảo vệ cơ thể chống lại tổn thương tế bào và một số bệnh như tiểu đường loại 2 và bệnh tim

Hiện tại, hàm lượng chất chống oxy hóa của bầu tro được cho là lý do chính đằng sau hầu hết các lợi ích

3. Ăn bầu có tác dụng gì?

Bầu có nhiều lợi ích đối với cơ thể
Bầu có nhiều lợi ích đối với cơ thể

3.1. có khả năng cải thiện hơn tiêu hóa

  • Lượng calo thấp, chất xơ cao và hàm lượng nước cao trong bầu có khả năng giúp cải thiện hơn tiêu hóa và thúc đẩy trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
  • Ví dụ, thống kê cho thấy rằng rằng thực phẩm ít calo, thường xuyên nước như bầu có thể giúp mọi người hạn chế cân
  • Hơn nữa, bầu là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan dồi dào. Loại chất xơ này tạo thành một chất giống như gel trong ruột, giúp làm chậm quy trình tiêu hóa của bạn và giúp đẩy nhanh cảm giác no
  • Bầu cũng đặc biệt ít carbs nên phù hợp với những người theo chế độ ăn kiêng low carb

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa tên nghi lâm

3.2. Các lợi ích tiềm năng khác

Quả bầu đặc trưng vì đặc tính nhuận tràng, lợi tiểu và kích thích tình dục. mặt khác, bầu cũng được cho là đem lại các lợi ích sức khỏe khác nhau. Từ tăng mức năng lượng và trí óc minh mẫn hơn đến tiêu hóa trơn tru hơn và hạn chế nguy cơ bệnh tật.

tuy nhiên, không phải tất cả các lợi ích của nó đều được khoa học chứng minh. Những thứ có sự hỗ trợ khoa học nhất bao gồm:

  • ngăn chặn loét: nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng chất chiết xuất từ ​​bầu tro có khả năng giúp ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh loét dạ dày ở chuột.
  • có khả năng hạn chế viêm: các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật ghi nhận rằng chất chiết xuất từ ​​bầu có khả năng làm hạn chế viêm, được cho là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh mãn tính.
  • Cung cấp một vài biện pháp bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2: thống kê trên chuột cho thấy bầu có thể giúp hạn chế lượng đường trong máu, chất béo trung tính và mức insulin. mặc khác, các nghiên cứu trên người báo cáo kết quả trái ngược nhau.
  • công dụng kháng khuẩn: một số thống kê chỉ ra rằng chất chiết xuất từ ​​bầu tro có khả năng bảo vệ chống lại một số vi khuẩn và nấm. tuy nhiên, các nghiên cứu khác vẫn chưa tìm thấy công dụng bảo vệ.

4. Các món ăn từ quả bầu

  • Quả bầu là một phần thường nhật của ẩm thực châu Á.
  • Bầu thường được cắt khối, luộc và ăn riêng hoặc thêm vào món hầm hay súp. Nó cũng có khả năng được chiên, làm kẹo, nướng hoặc chỉ cần bóc vỏ và thêm vào món salad hoặc ăn sống tương tự như cách ăn dưa chuột thái lát.
  • Quả bầu cũng có thể được sử dụng để làm kẹo, mứt, tương cà, bánh ngọt, kem, hoặc một món ăn ngon ngọt của Ấn
  • có khả năng tìm thấy bầu ở hầu hết các siêu thị châu Á hoặc chợ nông sản quốc tế.
  • Nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Mọi Người Xem :   Gợi ý 50 hình xăm cỏ 4 lá cực kỳ ý nghĩa - Chia sẻ kiến thức mỗi ngày

Quả bầu là loại quả ít calo, giàu nước, chất xơ và các chất dinh dưỡng có lợi khác. Bầu thường được sử dụng trong y học cổ truyền để ngăn chặn hoặc điều trị các bệnh khác nhau và là một chất bổ sung linh động cho thường xuyên món ăn. mặt khác, bầu cũng được cho là có tác dụng đẩy nhanh tiêu hóa, Giảm viêm và bảo vệ chống lại nhiễm trùng, loét và bệnh tiểu đường loại 2. tuy nhiên, không có lợi ích nào trong số này hiện được hỗ trợ bởi khoa học mạnh mẽ. Nhìn chung, không có hại gì khi dùng bầu trong chế độ ăn ngay cả khi chỉ đơn giản là để làm chế độ ăn uống trở nên phong phú hoặc tạo ra một sự thay đổi ngay thú vị cho các món ăn.

Dược sĩ Nguyễn Ngọc Cẩm Tiên

Nguồn tham khảo / Source

Trang tin y tế YouMed chỉ sử dụng các nguồn tham khảo có độ uy tín cao, các tổ chức y dược, học thuật chính thống, tài liệu từ các cơ quan chính phủ để hỗ trợ các thông tin trong bài viết của Chúng Tôi. tìm hiểu thông tin về quá trình biên tập để hiểu rõ hơn cách Chúng Tôi đảm bảo nội dung luôn chính xác, minh bạch và tin cậy.

Bầu

https://www.healthline.com/nutrition/ash-gourd#bottom-line

Ngày truy cập 25/10/2020.

Bầu

https://food.ndtv.com/food-drinks/7-incredible-benefits-of-drinking-of-bottle-gourd-lauki-juice-1452828.

Ngày truy cập 25/10/2020.

Chia sẻ thông tin hữu ích này cho mọi người

có khả năng bạn quan tâm

YouMed – Tin Y Tế duy nhất tại Việt Nam đạt chứng chỉ HONcode – 100% biên soạn bởi Bác sĩ, Dược sĩ

Health on the Net (HON) là một tổ chức y khoa quốc tế được thành lập vào năm 1995 tại Geneva, Thụy Sĩ. Từ đó đến nay, HON đã thực hiện chứng nhận cho các trang web y tế uy tín hàng đầu thế giới như WebMD, Mayo Clinic… Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ (US National Library of Medicine – NLM) gợi ý chứng nhận “HONcode” là một trong số những cơ sở để xác định sự tin cậy của một trang tin chuyên về y tế.

YouMed đã phải tuân thủ nghiêm ngặt 8 tiêu chí để có thể được HON chứng nhận. 2 tiêu chí nổi bật nhất là tất cả bài viết đều được dẫn nguồn chính thống và được viết bởi 100% Bác sĩ, Dược sĩ. Chính tình trạng này tạo nên điểm khác biệt giữa YouMed và các trang web khác.



Các câu hỏi về quả bầu là quả gì


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê quả bầu là quả gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết quả bầu là quả gì ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết quả bầu là quả gì Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết quả bầu là quả gì rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!

Các Hình Ảnh Về quả bầu là quả gì


Các hình ảnh về quả bầu là quả gì đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhé

Tìm thêm kiến thức về quả bầu là quả gì tại WikiPedia

Bạn hãy tìm thêm thông tin chi tiết về quả bầu là quả gì từ trang Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://khoalichsu.edu.vn/

💝 Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://khoalichsu.edu.vn/hoi-dap/

Related Posts

About The Author