Bài viết Ngôi Sao Michelin Là Gì? Michelin Star Trong Ẩm Thực thuộc chủ đề về Thắc Mắt thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng khoalichsu.edu.vn tìm hiểu Ngôi Sao Michelin Là Gì? Michelin Star Trong Ẩm Thực trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Ngôi Sao Michelin Là Gì? Michelin Star Trong Ẩm Thực”
Xem thêm :- Bạn có biết ý nghĩa của Ngôi sao 5 cánh hay ngôi sao năm cánh?
- Ý nghĩa và các loại hình xăm ngôi sao
- Ngôi Sao Michelin Là Gì? Michelin Star Trong Ẩm Thực
- Cờ Mỹ có bao nhiêu màu? Cờ Hòa Kỳ có 50 ngôi sao, 13 sọc?
- Ý Nghĩa Các Ngôi Sao Trên Bầu Trời, Giới Thiệu Các Chòm Sao Hoàng Đạo: Đêm
- Dây chuyền Ngôi Sao Bốn Cánh – Đi tìm hạnh phúc – khoalichsu.edu.vn
- Ý nghĩa của hình xăm ngôi sao 6 cánh
Đánh giá về Ngôi Sao Michelin Là Gì? Michelin Star Trong Ẩm Thực
Xem nhanh
Câu chuyện về những ngôi sao Michelin luôn là đề tài hấp dẫn đối với giới mộ điệu ẩm thực cao cấp. Đặc biệt, hàng năm, việc Michelin Guide công bố những nhà hàng được trao tặng hoặc bị mất sao Michelin lại làm dấy lên cả sự hồi hộp lẫn lo lắng cho những đầu bếp kì cựu hàng đầu thế giới. Và sẽ càng thú vị hơn nếu bạn biết rằng, hãng lốp xe Michelin chính là người đứng đằng sau tiêu chuẩn danh giá nhất của ngành ẩm thực vốn không liên quan gì tới doanh nghiệp này.
Nguồn: lopotohungthinhphat.com.vn, congtyminhphat.vn, thaisonmichelin.weebly.com, cand.com.vn, sungroup.danang.vn, ladigi.edu.vn, cafebiz.vn
Khi xem các chương trình nấu ăn và ẩm thực, chắc hẳn bạn đã từng nghe đến giải thưởng Michelin. Vậy giải thưởng sao vàng Michelin là gì? Tiêu chuẩn nào để đánh giá Michelin? Hãy cùng Chefjob.vn tìm hiểu thông tin về giải thưởng danh giá trong ngành ẩm thực này nhé!
Trong việc thẩm định một cửa hàng thì không gì đáng tin cậy và danh giá hơn giải thưởng ngôi sao vàng Michelin. Hiện tại trên thế giới có khá thường xuyên nhà hàng Michelin, việc đặt chỗ tại một số nhà hàng có sao Michelin có khi sẽ phải tốn cả năm trời nhưng vẫn có hàng triệu thực khách không ngừng mơ ước được một lần nếm thử chất lượng ẩm thực tuyệt vời tại những nơi này. Vậy, chính xác sao Michelin là gì, nó bắt nguồn từ đâu?
Sự ra đời của sao Michelin
Sao Michelin đóng vai trò là yếu tố đáng mong đợi nhất của cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới – The Michelin Guide. Với lịch sử lâu đời, đây là cuốn cẩm nang ẩm thực uy tín hàng đầu thế giới. Cuốn sách này được khai sinh vào năm 1900 với tư cách là tạp chí giới thiệu đặc sản và các địa điểm ăn uống chất lượng tại Anh và Ireland. Cho đến nay, trải qua hơn một thế kỉ, Michelin Guide đã vươn rộng sự đánh giá của mình ra nền ẩm thực toàn cầu với quy chế trao thưởng sao vàng Michelin danh giá.
Giải thưởng Michelin danh giá mà bất kỳ người làm ẩm thực nào cũng mơ ước – Ảnh: Internet
Để đánh giá chất lượng sao vàng Michelin, hàng năm các nhà thẩm định sẽ “trà trộn” vào các nhà hàng với tư cách là thực khách thưởng thức ẩm thực, họ âm thầm đánh giá chất lượng món ăn, kết cấu của thực đơn cùng cung cách phục vụ và đầy đủ các yếu tố khác trong hoạt động của cửa hàng. Sau đó, các đánh giá này sẽ được tổng hợp báo cáo và được xếp hạng để chọn ra những cửa hàng xuất sắc nhất xứng đáng được trao tặng sao Michelin. Những người đánh giá Michelin Guide luôn là một bí ẩn lớn với người ngoài cuộc, đôi khi chính người thân của những nhà thẩm định cũng không được biết về công việc của họ để nhằm đảm bảo tính bí mật và khách quan nhất.
Tiêu chuẩn đánh giá sao Michelin luôn là một ẩn số để đảm bảo tính khách quan – Ảnh: Internet
Michelin Guide có thể quyết định tặng thưởng một ngôi sao danh giá cho bất kỳ cửa hàng nào đó, nhưng nó cùng lúc ấy cũng có thể tước đi sao vàng trước đó của nhà hàng nếu không duy trì được chất lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, cuộc đua sao vàng gay cấn này luôn khiến cho các tín đồ ẩm thực cao cấp, lẫn cá nhân đầu bếp và nhà kinh doanh thực phẩm đặc biệt quan tâm và mong đợi. Kết quả của sao Michelin cũng trở thành sự kiện quan trọng bậc nhất trong năm với giới đầu bếp, thu hút sự chú ý của truyền thông giống như lễ Grammy của âm nhạc hay Oscar của điện ảnh.
✅ Mọi người cũng xem : bữa sáng tiếng anh là gì
Tiêu chuẩn để đạt Sao vàng Michelin
Cho đến nay, vẫn không ai có khả năng biết được hết các tiêu chuẩn và những quy định chi tiết để có được ngôi sao Michelin bởi hệ thống thẩm định ẩm thực của Michelin được bảo mật tuyệt đối. mặc khác, trong cách xếp hạng thứ bậc, sao Michelin được chia thành ba thứ bậc tương ứng với 3 sao, 2 sao và 1 sao. Những cửa hàng được trao tặng đến sao thứ 3 được xem là đỉnh cao của ẩm thực.
Được làm việc trong cửa hàng có sao Michelin là mơ ước của hàng triệu Đầu bếp – Ảnh: Internet
Một sao vàng Michelin đồng nghĩa là “cửa hàng rất tốt so với mặt bằng chung”, với 2 sao nhà hàng này sẽ tương ứng là “nhà hàng có chất lượng nấu nướng xuất sắc và đáng để bạn đi một quãng đường dài để ghé thăm”. nhà hàng được tôn vinh là “Có phong cách ẩm thực đặc biệt nhất và hoàn toàn bỏ công cho hành trình được thưởng thức” sẽ được trao giải thưởng 3 sao vàng Michelin danh giá.
Tính đến cuối năm 2013, đã có gần 120 cửa hàng đạt tiêu chuẩn 1 sao, 20 nhà hàng đạt 2 sao và ở hạng mục 3 sao Michelin vẫn thuộc về bộ tứ “ông trùm” trong làng ẩm thực thế giới là Fat Duck, Waterside (Anh) cùng Alain Ducasse At The Dorchester (Pháp) và Chealsea của vua bếp nổi tiếng khắt khe Gordon Ramsay. Đây cùng lúc ấy cũng là top 4 những nhà hàng đắt giá trên thế giới, có đặc trưng là các món ăn cao cấp như thịt bò Kobe, món thịt gan ngỗng nguyên chất hay tôm Langoustines với giá thành có thể lên tới cả trăm euro cho mỗi phần ăn.
Sự tinh tế và chất lượng của món ăn là yếu tố hàng đầu để đánh giá sao vàng Michelin – Ảnh: Internet
Mặc dù đa số các cửa hàng sở hữu sao Michelin đều khá sang trọng và có lịch sử lâu đời, mặc khác vẫn có một số nhà hàng khác đạt sao Michelin lại giản dị hơn bạn tưởng. Đơn cử như cửa hàng sushi nằm ngay ga tàu điện ngầm ở Tokyo, nhà hàng Noma ở Đan Mạch với vỏn vẹn 12 chỗ ngồi cùng nội thất gỗ trơn không sơn phết hay mới đây nhất là 2 quán ăn vỉa hè ở Singapore vinh dự được nhận sao vàng Michelin gồm quán mì thịt lợn Hill Street Tai Hwa Pork Noodle và quán cơm gà Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle. Điều này đã tạo nên một làn sóng phản đối từ những người ủng hộ phong cách ẩm thực cao cấp, nhưng cũng phải công nhận rằng, các tiêu chuẩn của Michelin đã tránh xa chuẩn mực sang trọng và xa xỉ, mà tiến gần đến góc cạnh độc đáo, thú vị và cá tính riêng biệt của những nền ẩm thực khác nhau trên thế giới.
Nghiêm khắc, bí ẩn và đầy tiếng tăm nhưng ngôi sao sự ra đời và tồn tại của ngôi sao Michelin vẫn đóng một vai trò quan trọng trong việc tạo sự sôi động cho thế giới ẩm thực. Ngôi sao Michelin vẫn mãi luôn là mơ ước đỉnh cao mà các nhà hàng và các Đầu bếp mong ước được sở hữu.
Các câu hỏi về nhà hàng michelin là gì
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê nhà hàng michelin là gì hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé <3 Bài viết nhà hàng michelin là gì ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết nhà hàng michelin là gì Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết nhà hàng michelin là gì rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nhé!!Các Hình Ảnh Về nhà hàng michelin là gì
Các hình ảnh về nhà hàng michelin là gì đang được chúng mình Cập nhập. Nếu các bạn mong muốn đóng góp, Hãy gửi mail về hộp thư [email protected] Nếu có bất kỳ đóng góp hay liên hệ. Hãy Mail ngay cho tụi mình nhéTra cứu thêm thông tin về nhà hàng michelin là gì tại WikiPedia
Bạn hãy tham khảo thêm nội dung về nhà hàng michelin là gì từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại???? Nguồn Tin tại: https://khoalichsu.edu.vn/???? Xem Thêm Chủ Đề Liên Quan tại : https://khoalichsu.edu.vn/hoi-dap/Các bài viết liên quan đến
