Giấy nến là gì? Công dụng của giấy nến mà không phải ai cũng biết

Bài viết Giấy nến là gì? Công dụng của giấy nến mà không phải ai cũng biết thuộc chủ đề về HỎi Đáp thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Khoa Lịch Sử tìm hiểu Giấy nến là gì? Công dụng của giấy nến mà không phải ai cũng biết trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Giấy nến là gì? Công dụng của giấy nến mà không phải ai cũng biết”

Đánh giá về Giấy nến là gì? Công dụng của giấy nến mà không phải ai cũng biết

Là một thợ làm bánh thì thuật ngữ giấy nến ắt hẳn đã quá quen thuộc với các bạn, nhưng và cạnh đó cũng có thường xuyên bạn chưa biết chính xác về giấy nến tương đương công dụng của nó. Để làm rõ giấy nến là gì thì hôm nay chuyên mục Kiến thức làm bánh của Bếp Của Na sẽ thông tin chi tiết đến bạn.

Giấy nến là gì?

Giấy nến còn được gọi là giấy sáp. Đây là một trong những loại giấy được dùng rộng rãi. Đặc biệt khi nướng bánh, người ta thường lót một lớp giấy sáp dưới đáy hoặc xung quanh khuôn bánh trước khi đổ bột để bánh khi chín không bị dính vào khuôn.

Các khuôn mẫu được phủ một lớp silicone chống dính, chịu nhiệt cao lên đến 250 độ C, do có khả năng này nên nó thường được dùng trong chế biến các loại bánh, vì bạn cũng biết rằng nướng bánh phải luôn trong tình trạng tốt.

✅ Mọi người cũng xem : quả vị a la hán là gì

Giấy nến được dùng như thế nào?

Giấy nến thường được dùng rất thường xuyên trong nhà bếp, không những để làm bánh mà còn sử dụng để nấu nướng. Ngoài chức năng chống dính, loại giấy này sử dụng để bảo quản những loại thực phẩm được tươi ngon hơn.

Đối với các loại bánh ngọt dùng khuôn và cần chống dính. Người ta thường cắt các khuôn mẫu ra để bọc quanh thành khay hoặc lót dưới đáy khuôn. ngoài ra, một số loại bánh lạnh như mousse, cheesecake, tiramisu nếu khuôn bánh không chống dính thì bạn cũng nên lót một lớp giấy sáp xung quanh khuôn.

Đối với các loại bánh ngọt không sử dụng khuôn thì sử dụng khuôn để lót lên bề mặt khay. Tránh tiếp xúc trực tiếp với khay, vừa chống dính vừa giúp bánh không bị cháy đáy.

mặt khác còn được dùng để lót bề mặt khi nhào bột hoặc dùng để bọc bột trong thời gian nhất định. Hoặc sử dụng để bọc thực phẩm tươi sống giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn.

✅ Mọi người cũng xem : y bát là gì

Giấy nến có ăn được không?

Giấy nến không ăn được. Nó chỉ có công dụng chống dính bề mặt bánh khi nướng. Sau khi nướng xong thì bỏ chứ không sử dụng lại hoặc ăn được.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa bút cà rốt

Giấy nến có độc không?

Là loại giấy được tráng bằng một lớp silicon chống dính có thể chịu được nhiệt độ cao khoảng 250 độ C. Nên sử dụng giấy trong lò nướng hay hấp thì không ảnh hưởng đến sức khỏe, chất lượng món ăn.

Không có giấy nến thay bằng gì?

Trên thực tế, cũng có khá nhiều phương pháp chống dính được áp dụng thay cho khuôn nướng. Điển hình nhất là dùng bơ hoặc dầu đun chảy để phết đều đặn lên bề mặt khuôn. Phương pháp này có công dụng chống dính tương tự như việc sử dụng khuôn mẫu, cực kỳ thích hợp với những khuôn có thường xuyên chi tiết cầu kỳ.

Giấy nến mua ở đâu? Giá như thế nào?

Ngày nay, bạn có khả năng đơn giản tìm thấy các mẫu tại các tiệm bánh, siêu thị hay các cửa hàng tạp hóa lớn. Hoặc bạn cũng có thể đặt hàng qua các trang thương mại điện tử bán hàng trực tuyến.

Giấy thường có giá khá rẻ, dao động từ 20 – 25 nghìn / cuộn. Một cuộn giấy mà bạn có khả năng sử dụng không quá 2 tuần – 1 tháng. Tùy theo mục đích và mật độ tần suất sử dụng. Nếu chỉ dùng để làm bánh, một cuộn tiêu chuẩn có thể dùng trong vài tháng.

Ưu và nhược điểm của giấy nến

Ưu điểm

• Giá thấp
• Các mẫu có thường xuyên kích cỡ, màu sắc bạn thoải mái lựa chọn cho các loại bánh hay hình dạng khác nhau.
• Đối với món nướng, giấy nến là yếu tố quan trọng quyết định độ trong và không bị cháy. Vì nó có khả năng hút dầu tốt.

Nhược điểm

Giấy nến thường chỉ được dùng một lần rồi bỏ đi. Vì vậy chúng có khả năng gây ra ra vấn đề ô nhiễm môi trường nghiêm trọng mà chưa được khắc phục.

Trên đây là những thông tin về giấy nến mà Bếp của Na chia sẻ. Hy vọng qua bài viết này các bạn có thể hiểu rõ hơn về loại vật liệu này tương đương cách dùng của nó. Cùng theo dõi Bếp của Na để cập nhật thêm thường xuyên thông tin làm bánh hấp dẫn nha.

Các câu hỏi về giấy nến là giấy gì