Cách làm canh rong biển chay ngon và không tanh – Ẩm Thực Độc Hay

​​

• Cách nấu canh chay

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của các charm

Cách nấu canh rong biển với nấm chay

Nguyên liệu

• Rong biển khô (Bạn mua ở các cửa hàng thực phẩm Hàn/Nhật)
• Nấm đông cô tươi
• Nấm rôm hay nấm bào ngư tươi (hay bất kỳ loại nấm nào bạn thích)
• Cả bó xôi hay thay bằng cải ngọt cũng rất ngon
• Hành poireau (nhớ đừng nên thay bằng hành lá vì hành lá có thường xuyên vị hăng và không có độ ngọt bằng)
• Cà rốt
• Tỏi băm
• Gia vị nêm: nước tương, muối, tiêu xay, có khả năng sử dụng 1 ít hạt nêm chay
• Nước (trong bài dùng 3-4 bát nước, nhưng lượng nước sẽ phụ thuộc vào lượng rau củ quả bạn dùng)

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa vòng 108 hạt

Cách làm

• Bước 1: Ngâm rong biển khô trong nước đến khi nở và có màu xanh tươi, vắt ráo nước và để ráo. Thái nhỏ hành poireau, để riêng phần cọng và phần lá riêng. Cắt các loại nấm, rau, cà-rốt vừa ăn.
• Bước 2: Bắc nồi/chảo sâu lòng lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Tiếp đó, cho phần cọng hành poireau, nấm đông cô vào xào. Nêm với nước tương, muối và tiêu. Cho nước vào đun đến khi sôi thì cho cà-rốt. Nêm lại cho vừa ăn và đun thêm chút nữa cho cà rốt mềm.
• Bước 3: Khi sắp sử dụng, bạn hãy cho rong biển rau xanh và phần lá poireau vào. Vì những nguyên liệu này rất mau chín nên bạn chỉ để hơi chín thì bắt nồi xuống ngay nhé.

Trân trọng cảm ơn bạn đã dành thì giờ xem qua công thức đây thuộc amthucdochay.com . Quý khách nghĩ rằng món canh rong biển chay này mất thời gian bao lâu để hoàn thành xong ?. Với các quá trình làm phía trên, quý vị sẽ thấy cách nấu món đây không hề khó khăn mà lại dễ dàng hơn sức tưởng tượng