10 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị chấm gì cũng hợp – Cẩm Nang Bếp Blog

Bài viết 10 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị chấm gì cũng hợp – Cẩm Nang Bếp Blog thuộc chủ đề về Món Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Khoa Lịch Sử tìm hiểu 10 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị chấm gì cũng hợp – Cẩm Nang Bếp Blog trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “10 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị chấm gì cũng hợp – Cẩm Nang Bếp Blog”

Đánh giá về 10 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị chấm gì cũng hợp – Cẩm Nang Bếp Blog


Xem nhanh
♨️ Chào mừng quý cô chú anh chị và các bạn trở lại kênh của Bà Mẹ Quê. Chúc cả nhà luôn vui khỏe nhé.
♨️ Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn cách nấu nước mắm chay tại nhà vô cùng đơn giản. Nhưng màu rất đẹp lại có mùi thơm đặc trưng nữa.
♨️Cả nhà xem video vui lòng bấm like và đăng ký kênh miễn phí để ủng hộ mình nha. Cảm ơn cả nhà đã xem video.
#bameque #thaovychannel #MónChay #nướcmắm

Chia sẻ a> Pin Tweet Chia sẻ

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách nấu nước mắm chay của Bà Mẹ Quê
  • Cách làm nước mắm chay ăn bánh xèo
  • Cách làm nước mắm chay an bánh ướt
  • Cách làm nước mắm chay bằng thơm
  • Cách làm nước mắm chay ăn cơm tấm
  • Cách làm nước mắm chay từ đậu nành
  • Cách làm mắm chay
  • Cách làm nước mắm chay từ nấm
cách làm nước mắm chay cách làm nước mắm chay

Nước mắm chay là hương vị không thể thiếu khi chế biến và thưởng thức các món ăn của người Việt. Vì vậy bạn đã biết công thức làm nước mắm thơm ngon đậm đà và cực kỳ dễ thực hiện nay nhà chưa? Please vào bếp để Camnangbep.com mách bạn 2 cách làm nước mắm chay nhé!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm nước mắm chay bằng muối

cách làm nước mắm chay bằng muối cách làm nước mắm chay bằng muối

✅ Mọi người cũng xem : số 21 có ý nghĩa gì

Nguyên liệu

  • Nước sôi để nguội: 250ml
  • Đường đỏ (đường vàng): 3 muỗng canh lớn
  • Muối: 2 muỗng cà phê
  • Chanh tươi: 1/2 quả
  • Ớt: 1 quả
  • Nước tương: 2 thìa cafe

Cách thực hiện

  1. Lấy một tô lớn, cho nước, muối, đường vào khuấy cho tan
  2. Sau đó cho nước cốt chanh, nước tương vào khuấy đều đặn.
  3. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn cho vào cùng hỗn hợp.
  4. Nếm thử nếu các vị đã hài hòa là món nước chấm của bạn đã thành công.
Mọi Người Xem :   Cách nấu lẩu nấm chay cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

✅ Mọi người cũng xem : những điều cấm kỵ khi sửa nhà

Cách làm nước mắm chay từ nước dừa

cách làm nước mắm chay bằng nước dừa cách làm nước mắm chay bằng nước dừa

Nguyên liệu

  • Nước dừa 450ml
  • Nước tương: 2 muỗng cafe
  • Đường vàng, muối, gia vị

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa bài hát mưa trên quê hương

Cách thực hiện

  1. Hòa hỗn hợp nước dừa, nước tương, đường, muối với tỉ lệ vừa ăn.
  2. Đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi rồi vặn lửa nhỏ liu riu.
  3. Sau khi hỗn hợp cạn giảm bớt nước, màu vàng của nước mắm, tắt bếp, để nguội là bạn đã có được sản phẩm nước mắm chay làm từ nước dừa.

Cách làm nước mắm chay từ me

cách làm nước mắm chay từ me cách làm nước mắm chay từ me

Nguyên liệu

  • Me chín: 50g tương đương 3 -5 quả
  • Nước 200ml
  • Đường trắng : 2 thìa cafe
  • Nước tương: 2 thìa cafe
  • Muối, ớt tươi vừa đủ

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của lễ hội truyền thống việt nam

Cách thực hiện

  1. Lấy nước sôi để nguội, dầm me để tạo hỗn hợp sền sệt.
  2. Ớt tươi rửa sạch băm nhuyễn.
  3. Lấy đường trắng, nước tương, muối hòa vào nước me.
  4. Đổ hỗn hợp vào nồi đun nhỏ lửa, khi hỗn hợp sôi, tắt bếp để nguội, bảo quản và dùng.

Một món nước chấm ngon kết hợp với bánh xèo giòn rụm thơm phức thì còn gì bằng phải không nào, xem cách làm bánh xèo chay nhé!

✅ Mọi người cũng xem : mệnh càn kim là gì

Cách làm nước mắm chay từ dứa

cách làm nước mắm chay bằng dứa cách làm nước mắm chay bằng dứa

Nguyên liệu

  • Dứa chín: 2 quả
  • Nước tương xì dầu: 1/4 bát con
  • Nước lọc: 15 bát
  • Muối: 1 bát
  • Đường: 4 bát
  • Bột nêm chay: 1/4 bát
  • Chai thủy tinh: 1 chiếc

Cách thực hiện

  1. Bạn chọn 2 quả dứa vừa chín tới sau đó gọt sạch vỏ và mắt rồi đem thái miếng vừa phải không lên quá to.
  2. Lấy một chiếc nồi lớn, cho tất cả nguyên liệu cùng dứa vào nồi nấu sôi sau đó vặn nhỏ lửa liu riu khoảng 90 phút, cho thêm một chút xì dầu để tạo màu cho bát nước mắm, rồi tắt bếp, mở vung nồi cho nguội rồi vớt dứa ra.
  3. Lấy một chiếc khăn xô của em bé, từ từ lọc nước mắm dứa 2 lần để nước mắm trong và sạch hơn. Sau khi lọc đổ lại vào nồi và đun sôi, để nguội.

Sau khi nước mắm nguội bạn rót nước mắm dứa vào chai thủy tinh đậy kín và sử dụng dần. Bảo lên bảo quản nước mắm ở nơi khô mát.

Cách làm nước mắm chay từ đậu nành

cách làm nước mắm chay từ đậu nành cách làm nước mắm chay từ đậu nành

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của màu chàm

Nguyên liệu

  • Đậu nành: 1 kg
  • Muối
  • Nước lọc

Cách thực hiện

  1. Đậu nành nhặt sạch loại bỏ các hạt bị hỏng sau đó đem rửa sạch và ngâm nước 12h cho nở đều đặn rồi vớt ra để ráo . Tiếp theo cho cho đậu vào nấu chín đến khi tróc vỏ, trút ra rá và giữ lại nước đậu.
  2. Đổ đậu vào nồi đậy vung kín ủ 2 ngày 2 đêm. Ước lượng 7 lít nước đậu + nước lọc cho vào nồi thêm 7 bát muối trắng đun sôi để nguội và đổ vào trong nồi khác.
  3. Hết 2 ngày 2 đêm lấy đậu đã ủ đổ vào nồi nước muối khuấy đều và phơi nắng. Chờ 2 thángg mắm có khả năng ăn được. Để càng lâu càng ngon.
Mọi Người Xem :   Bỏ túi cách làm mì căn dai ngon & 3 cách biến tấu món ăn từ mì căn ai ăn cũng khen

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

✅ Mọi người cũng xem : nước mắm tiếng anh là gì

Cách làm nước mắm chay từ nấm

cách làm nước mắm chay từ nấm cách làm nước mắm chay từ nấm

Nguyên liệu

  • Nấm bào ngư tươi: 2kg
  • Muối
  • Nước lọc.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa hoa ly ngày tết

Cách thực hiện

  1. Nấm bào ngư tươi bạn đem cắt bỏ giảm bớt chân sau đó đem ngâm với nước muối loãng 5 phút sau đó đem rửa sạch lại rồi để ráo nước.
  2. Chuẩn bị một hũ to cho nấm vào ủ kín 2 ngày 2 đêm. Khi đã ủ xong nấm bạn cho 3 lít nước + 5 bát muối đun sôi để nguội rồi đổ vào hũ nấm.
  3. Đậy kín và ủ trong 3 tháng sẽ ăn được. Nước mắm nấm chay có mùi vị đặc trưng của mắm, màu đỏ rượu trong, thơm mùi nấm bào ngư.

✅ Mọi người cũng xem : chữ tượng hình tiếng anh là gì

Cách làm nước mắm từ quả điều

cách làm nước mắm chay từ quả điều cách làm nước mắm chay từ quả điều

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa nhẫn đầu rồng

Nguyên liệu

  • Trái điều bỏ hột: 5 kg
  • Muối hột: 0,5kg
  • Hũ : 1 chiếc

Cách thực hiện

  1. Bạn chọn những trái điều to và đều đặn sau đó đem đi rửa sạch rồi để ráo sau đó bổ đôi lấy phần hạt.
  2. dùng tay bóp cho điều ra nước rồi cho cả xác điều, nước điều và muối hột vào hũ có nắp đậy ủ kín, phơi nắng trong 30 ngày.
  3. Sau 30 ngày phơi nắng, lấy trái điều vắt thêm một lần nữa, lọc kĩ và bỏ xác điều. Tiếp tục phơi nắng trong 100 ngày để thành mắm.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Nước mắm chay từ dứa và nước Soda

Nước mắm chay từ dứa và nước Soda

Nguyên liệu làm Nước mắm chay từ dứa và nước Soda Cho 4 người

Dứa 100 gr(Thơm) Soda 330 ml Đường cát 25 gr Nước chao 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ bột ngọt)

Nước Soda là gì? Mua nước Soda ở đâu?

  • Soda là loại nước khoáng có gas đã xuất hiện lần đầu tiên vào khoảng thế kỷ 17, 18 tại Mỹ. Soda thường có 2 loại là có đường và không đường.
  • Ngày nay, với các cách thức đóng chai tiện lợi, Soda dần trở thành nước uống giải khát được ưa chuộng của giới trẻ và thường được chế biến để tạo ra các món nước hấp dẫn khác như Soda trái cây, mocktail.
  • Bạn có khả năng tìm mua Soda tại các cửa hàng tạp hóa, nhà hàng thực phẩm, chợ, siêu thị có uy tín. Mua trực tiếp tại của hàng

Nguyên liệu món ăn nước mắm chay

✅ Mọi người cũng xem : chán ăn là bệnh gì

Cách chế biến Nước mắm chay từ dứa và nước Soda

  • ✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa tên tử di

    Sơ chế nguyên liệu

    Dứa mua về bạn gọt sạch vỏ, bỏ mắt dứa và cùi dứa. Đem dứa đi rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó cắt dứa thành các miếng nhỏ vừa ăn.

    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Nước mắm chay từ dứa và nước Soda
    Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Nước mắm chay từ dứa và nước Soda
  • ✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của việc xác định mức độ năng lực hành vi dân sự của cá nhân

    Nấu hỗn hợp nước Soda

    Cho 25gr đường cát vào nồi. Bắc nồi lên bếp và thắng đường ở lửa lớn trong khoảng 2 phút để tạo màu. Khi đường thắng hơi vàng, nổi bọt to thì tắt bếp.

    Tiếp đến, cho 330ml nước Soda vào nồi đường vừa thắng xong. Sau đó bật bếp lên lại, cho thêm 1 chén nước (chén ăn cơm) vào nồi.

    Thêm vào nồi hỗn hợp Soda 50gr muối, 25gr đường, 1 muỗng cà phê nước chao và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều đặn hỗn hợp và đun ở lửa nhỏ.

    Bước 2 Nấu hỗn hợp nước Soda Nước mắm chay từ dứa và nước Soda
    Bước 2 Nấu hỗn hợp nước Soda Nước mắm chay từ dứa và nước Soda
    Bước 2 Nấu hỗn hợp nước Soda Nước mắm chay từ dứa và nước Soda
    Bước 2 Nấu hỗn hợp nước Soda Nước mắm chay từ dứa và nước Soda
  • Nấu nước mắm chay

    Để nấu nước mắm chay, bạn cho dứa đã sơ chế vào nồi hỗn hợp nước Soda, tiếp tục đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15 – 20 phút.

    Sau khi hỗn hợp đã sôi và hơi kẹo lại thì tắt bếp, để nước mắm nguội và vớt dứa ra. Vậy là món nước mắm chay đã hoàn thành.

    Bước 3 Nấu nước mắm chay Nước mắm chay từ dứa và nước Soda
    Bước 3 Nấu nước mắm chay Nước mắm chay từ dứa và nước Soda
  • Thành phẩm

    Nước mắm chay từ dứa và nước Soda có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt, nước mắm thơm lừng, đậm đà, chấm với món nào cũng ngon hết chỗ chê!

    Bước 4 Thành phẩm Nước mắm chay từ dứa và nước Soda
    Bước 4 Thành phẩm Nước mắm chay từ dứa và nước Soda

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Mọi Người Xem :   Hướng dẫn cách nấu cơm chay ngon, đầy đủ dưỡng chất mà đơn giản

Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon

  • Nên chọn dứa có màu vàng bắt mắt xen lẫn màu xanh, hình dáng hơi bầu, quả ngắn và mắt dứa càng lớn càng tốt.
  • Dứa ngon sẽ có mùi thơm ngọt ngào tự nhiên, khi sờ vào thấy độ mềm vừa phải và có lớp vỏ hơi nhăn nhẹ.
  • Tránh chọn mua dứa khi cầm lên thấy cứng, nặng tay, mùi hương quá nồng hoặc lớp vỏ xen lẫn màu nâu sẫm vì đây là dứa không tươi ngon, gây ảnh hưởng hương vị khi chế biến.

Cách bảo quản nước mắm chay dùng được lâu

  • Nước mắm chay sau khi hoàn thành bạn cho vào một hũ sạch, ưu tiên chọn hũ thủy tinh và đậy nắp lại thật kín.
  • Sau đó, bạn chỉ cần đặt hũ nước mắm ở nơi khô ráo, có nhiệt độ bình thường là có khả năng bảo quản được thành phẩm từ 1 – 3 tháng.

 Cách làm nước mắm chay với 7up vị chanh

10 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị chấm gì cũng hợp 2

Nguyên liệu

  • 250ml nước ngọt 7Up vị chanh
  • 1 quả chanh tươi
  • 15g ớt
  • Gia vị: nước tương, muối, đường nâu.
  • Dụng cụ: Cối giã.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách pha nước mắm chay

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn đem 15g ớt loại bỏ cuống xanh, rồi cho vào cối và giã nhuyễn để nước mắm nhìn ngon mắt hơn. Còn 1 quả chanh bạn sẽ cắt thành múi nhỏ nhé.

Bước 2 Pha nước mắm

Pha nước mắm

Bạn chỉ cần hòa tan hoàn toàn 250ml 7Up vị chanh cùng 20g đường nâu, 15g muối và 15ml nước tương là được.

Bước 3 Hoàn thành nước mắm chay

Hoàn thành nước mắm chay

Bạn dùng tay tách từng tép chanh rồi mới vắt khoảng 10 – 15ml vào chén nước mắm để nước mắm nhìn hấp dẫn hơn nhé. Cuối cùng, bạn thêm 15g ớt băm vào là đã hoàn thành rồi nè.

Thành phẩm

nước mắm chay

Chén nước mắm chay hoàn thành rồi, nhìn trông vô cùng bắt mắt chẳng thua kém gì nước mắm mặn đâu nha. Vị chua chua ngọt ngọt mặn mặn được phối hợp với nhau rất hài hòa. Chắc chắn sẽ khiến món ăn của bạn được “nâng cấp” hương vị lên gấp bội lần.

Trên đây là 10 công thức làm nước mắm chay từ các nguyên liệu vô cùng dễ dàng và cách làm thì quá ư là nhanh, gọn, lẹ nhưng cực ngon nha. Mỗi loại nước mắm chay sẽ có một hương vị khác nhau, phù hợp với các món khác nhéu và phù hợp với các nguyên liệu mà mọi người đang có nữa chứ.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách nấu nước mắm chay của Bà Mẹ Quê
  • Cách làm nước mắm chay ăn bánh xèo
  • Cách làm nước mắm chay an bánh ướt
  • Cách làm nước mắm chay bằng thơm
  • Cách làm nước mắm chay ăn cơm tấm
  • Cách làm nước mắm chay từ đậu nành
  • Cách làm mắm chay
  • Cách làm nước mắm chay từ nấm


Các câu hỏi về cách nấu nước mắm chay của bà mẹ quê


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu nước mắm chay của bà mẹ quê hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author