Cách làm mì xào chay ngon ngất ngây nhưng vô cùng đơn giản

Bài viết Cách làm mì xào chay ngon ngất ngây nhưng vô cùng đơn giản thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Món Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng khoalichsu.edu.vn tìm hiểu Cách làm mì xào chay ngon ngất ngây nhưng vô cùng đơn giản trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm mì xào chay ngon ngất ngây nhưng vô cùng đơn giản”

Đánh giá về Cách làm mì xào chay ngon ngất ngây nhưng vô cùng đơn giản

Mì xào chay là một món ăn được rất thường xuyên người yêu thích. không những bởi cách làm đơn giản, chế biến nhénh gọn mà còn đem lại hương vị thơm khó chịu. Chị em phụ nữ hiện nay càng yêu thích chế biến các món ăn dành cho bữa ăn sáng hoặc bữa trưa cho gia đình.

Cách làm món ăn này cũng trong vòng khó. Chỉ cần 30 phút thôi là bạn đã có thể làm được món mì ngon tuyệt này cùng thưởng thức với gia đình rồi đấy. Hôm nay hãy cùng mình vào bếp với cách nấu mì xào chay với nguyên liệu chính là rau củ và nấm nhé.

Xem thêm: Cách làm mì xào giòn ngon lạ miệng a >

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng đầu tiên của một món ăn ngon. Nguyên liệu đảm bảo tươi, sạch và an toàn thì món ăn của bạn sẽ càng thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn. Với món mì xào chay rau củ và nấm chuẩn vị nhất, bạn sẽ cần phải chuẩn bị đầy đủ một vài nguyên liệu như sau:

• 1 gói mì chay
• 3 bìa đậu phụ trắng
• 300gr nấm rơm
• 1 bó rau cải ngọt
• 1 cây tỏi tây
• ½ củ cà rốt
• Ngò, bột nêm chay, muối và dầu thực vật

Bên cạnh nguyên liệu chính là mì chay, nấm rơm hay rau cải ngọt, bạn có khả năng kết hợp thêm với nhiều loại rau củ khác nhau để tăng thêm hương vị hấp dẫn, màu sắc tươi ngon cho món ăn. Ví dụ như: nấm đông cô, đậu cô ve, rau cải thảo, cà rốt, súp lơ,…

Trước khi nấu món mì xào chay hấp dẫn cho gia đình, bạn cần phải thực hiện sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị từ trước.

– Nấm rơm cắt bỏ gốc rồi rửa kỹ lại với nước muối pha loãng. Sau đó xả lại với nước sạch rồi để cho ráo nước. Chẻ đôi nấm rơm thành hai nửa để ăn vừa miệng.

– Rau cải nhặt sạch, rửa kỹ với nước muối pha loãng. Tiếp đó bạn rửa lại với nước sạch rồi để ráo. dùng dao thái rau cải thành từng khúc vừa ăn.

– Làm sạch rồi rửa kỹ tỏi tây, sau khi để ráo thì thái khúc nhỏ, để riêng với các nguyên liệu khác.

– Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái từng lát mỏng.

– Đậu phụ trắng rửa sơ qua cho sạch, để ráo nước rồi dùng dao thái thành từng miếng vừa ăn.

Mì chay ngâm trong nước ấm từ 5 – 7 phút rồi vớt ra, sau khi xả lại với nước sạch thì để ráo. Tiếp đến khi mì đã ráo hết nước thì cho mì vào một cái tô to, cho thêm 1 thìa dầu thực vật trộn đều đặn để sợi mì thấm đều đặn dầu. Sở dĩ phải trộn với dầu thực vật để sợi mì chay có được độ tơi, không bị dính lại với nhéu. Món mì xào chay Vì vậy cũng sẽ có màu sắc tươi mới, hấp dẫn hơn.

Tiến hành bật bếp, cho dầu thực vật vào chảo chống dính đun sôi. Sau đó bạn cho rau cải đã thái vào xào sơ qua. Bật lửa vừa và đảo đều đặn tay, quan sát thấy rau cải hơi heo lại thì cho nấm rơm và cà rốt vào xào cùng.

Khi rau củ và nấm rơm gần chín tới, nêm chút bột nêm chay và muối ăn sao cho vừa miệng là được. Nên nhớ là bạn phải đảo đều tay để các nguyên liệu đảm bảo chín hết và thấm đều gia vị nha. Sau khi chín thì cho rau củ ra đĩa riêng.

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho dầu thực vật vào đun sôi rồi cho đậu phụ đã thái vào chiên vàng. Bạn nhớ lật miếng đậu để đảm bảo chín vàng đều hết các mặt nhé.

Sau khi đậu đã chín vàng thì vớt nhénh ra, bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu để miếng đậu ráo bớt dầu ăn.

Tham khảo cách làm đậu hũ non đơn giản tại nhà

Hãy tận dụng lại chảo chống dính vừa chiên các nhóm đậu cho dầu thực vật và mì chay vào xào sơ qua trong khoảng 2 phút.

Sau đó cho phần rau cải ngọt và nấm rơm vào xào cùng. Hãy nêm nếm lại một lần nữa cho vừa miệng, tiếp theo cho tỏi tây vào, đảo đều đặn tay thêm 2 – 3 phút thì tắt bếp.

Tham khảo cách làm món mì xào bò ngon này

Sau khi món mì xào chay thơm ngon đã xong, bạn hãy cho ra đĩa. Đừng quên thái từng miếng đậu ăn cùng mì để tăng thêm hương vị cho món ăn nha. Với món ăn này, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm cả nước tương để ăn kèm.

Và thế là món mì xào chay với cách làm dễ dàng, nhénh gọn lẹ đã hoàn thành rồi. Sự kết hợp của rau củ thường xuyên chất dinh dưỡng, chất xơ và vitamin không chỉ tốt cho thể trạng mà khi ăn còn không bị ngán nữa. Đây chắc chắn là món ăn mà chị em nội trợ nên học và thực hành để gia đình mình cùng thưởng thức đấy.

Xem thêm: Cách làm mì xào hải sản chuẩn

Để món mì xào ngon nhất, chị em nội trợ có khả năng lưu ý những điểm sau đây:

Mì xào là món ăn quen thuộc của người phương Đông. Món ăn này thường kết hợp với thường xuyên nguyên liệu khác nhéu. Nhưng với món chay thì hương vị quyết liệt bởi cách nêm nếm gia vị của bạn.

Nếu không mua được mì chay, bạn có khả năng dùng những loại mì khác như: mì udon, mì gói,…

Nên ưu tiên chọn rau củ tươi sạch, xào chín tới trên chảo nóng để giữ hương vị ngon hơn

có khả năng đa dạng những loại nguyên liệu rau củ quả để món ăn hấp dẫn hơn, màu sắc đẹp mắt hơn.

Tham khảo: Danh sách những món thịt bò xào ngon

Trên đây là những chia sẻ cách làm mì xào chay vừa đơn giản mà vẫn đảm bảo thơm ngon, dinh dưỡng tuyệt vời dành cho chị em nội trợ. Đây là món ăn mang đến sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu dễ dàng, dễ tìm, nhanh chóng và an toàn cho thể trạng. Đừng quên theo dõi các món ăn ngon mỗi ngày cùng mình để khám phá những công thức nấu ăn tuyệt vời. Chúc chị em phụ nữ ghi điểm tuyệt đối với món ăn thơm ngon này nhé. Và quan trọng hơn nữa đừng bỏ qua bất kỳ món ăn ngon nào từ NGONAZ nhé. Chúc các bạn thành công

Các câu hỏi về cách nấu mì tôm chay ngon