7 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị

Bài viết 7 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị thuộc chủ đề về Món Ăn Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Khoa Lịch Sử tìm hiểu 7 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “7 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị”

Đánh giá về 7 Cách làm nước mắm chay thơm ngon cho món ăn tròn vị


Xem nhanh
Trong món ăn Chay, có 1 loại Gia vị không thể thiếu đó là Nước Mắm. Làm Nước Mắm hay tự nấu Nước Mắm có dễ không? rất dễ. Trước đây Vành Khuyên cứ nghĩ nó khó và phức tạp nhưng nấu thử và để được rất lâu. Hôm nay chia sẻ để chị em mình ai cũng có Nước Mắm ngon để nêm các món Chay cho mùa Chay.

Chúc nhà nhà có những Chai Nước Mắm thơm mùi Nấm và hương vị không thua gì nước Mắm mặn!

* Xem thêm các món Mì, Bún, Miến Phở ở đây https://kurzelinks.de/u0k8

* Xem thêm cách làm Đậu hủ từ Chanh và Muối ở đây https://youtu.be/J7xOgZz60KM

* Cách làm Đậu hủ từ Giấm và Muối ở đây https://youtu.be/iWVTui9pwqI

* Món ăn Chay thanh Đạm ở đây https://kurzelinks.de/o0vh

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây https://www.youtube.com/c/vanhkhuyenle

1. Cách Làm NƯỚC MẮM CHAY Từ Các Nguyên Liệu Luôn Có Sẵn Trong Nhà
2. Cách Nấu NƯỚC MẮM CHAY Có Màu Đẹp Và Thơm/Món Ăn Chay
3. Nước mắm chay sản xuất từ nguyên liệu gì?
4. Cách làm nước mắm chay đậm đà thơm ngon| How to make vegan fish sauce
5. Dễ dàng Nấu Nước Mắm Chay tại nhà ăn Cơm Tấm Bánh Xèo ngon mà để được lâu
6. Cách Làm NƯỚC MẮM CHAY Tuyệt Ngon | Không Thua Nước Mắm Mặn | Vegan Fish Sauce

Đón xem Video mới từ 22h - 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g - 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #monchayvanhkhuyen #nuocmamvanhkhuyen

NGUYÊN LIỆU

- 680gr Thơm / Dứa / Khóm
- 180gr Muối
- 200gr Đường Phèn (nếu Đường Cát thì 180gr)
- 20gr Nấm Hương
- Củ Cải Muối hay Cải Xá bấu 70gr
- 2 Hoa hồi
- 1 nhánh Quế nhỏ
- 1,5mcf Hạt Ngò hoặc 3 gốc Ngò rí
- Hắc xì Dầu 55-60ml

INGREDIENTS

- 680gr pineapple
- 180gr salt
- 200gr rock sugar (or 180gr sugar)
- 20gr dried shiitake mushrooms
- 70gr radish salees
- 2 star anis
- 1 cinnamon
- 1.5 tsp. corriander seeds
- 55ml - 60ml dark soy sauce

Gia tăng hương vị các món ăn chay thêm đậm đà với công thức nước mắm chay từ muối, món đậu nành, me, nấm, quả điều, nước dừa, …. Xem ngay nhé.

Mọi Người Xem :   Mùng 1 nấu nồi miến gà chay nóng hổi ăn tối là quá hợp lý rồi! - Công thức Món ngon

Vào những ngày ăn chay, chúng ta thường sẽ chỉ nghĩ đến nước chấm sẽ là nước tương, nhưng không, còn rất thường xuyên những loại nước chấm khác không kém phần hấp dẫn nữa nhé, không thể không nhắc đến đó chính là nước mắm chay, không chỉ có một công thức thực hiện mà Tuthuoc24h đem đến cho bạn những 7 công thức lận nhé, cùng xem ngay nào!

Cách làm nước mắm chay bằng muối

cách làm nước mắm chay bằng muối cách làm nước mắm chay bằng muối

✅ Mọi người cũng xem : cách đặt bàn làm việc theo phong thủy

Nguyên liệu

  • Nước sôi để nguội: 250ml
  • Đường đỏ (đường vàng): 3 muỗng canh lớn
  • Muối: 2 muỗng cà phê
  • Chanh tươi: 1/2 quả
  • Ớ: 1 quả
  • Nước tương: 2 thìa cafe

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa hoa tam giác mạch

Cách thực hiện

  1. Lấy một tô lớn, cho nước, muối, đường vào ống kính cho tan
  2. Sau đó cho nước cốt lõi, nước tương vào mũi.
  3. Bỏ hạt, băm nhuyễn vào cùng một kết hợp.
  4. Nếm thử nếu hài hòa là món ăn của bạn đã thành công.

Làm nước tương từ đậu nành tại nhà, vô cùng dễ dàng với cách làm tại đây !

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của chủ nghĩa tư bản độc quyền

Cách làm nước mắm chay từ nước dừa

cách làm nước mắm chay bằng nước dừa cách làm nước mắm chay bằng nước dừa

✅ Mọi người cũng xem : tên như có ý nghĩa gì

Nguyên liệu

  • Nước dừa 450ml
  • Nước tương: 2 muỗng cafe
  • Đường vàng, muối, gia vị

Cách thực hiện

  1. Hòa hỗn hợp nước dừa, nước tương, đường, muối với tỉ lệ vừa ăn. 
  2. Đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi rồi vặn lửa nhỏ liu riu. 
  3. Sau khi hỗn hợp cạn bớt nước, màu vàng của nước mắm, tắt bếp, để nguội là bạn đã có được danh mục nước mắm chay làm từ nước dừa.
Mọi Người Xem :   Bỏ túi 03 cách nấu canh đậu bắp đơn giản, nhanh gọn | Bản tin TP.HCM

✅ Mọi người cũng xem : nhà tài trợ độc quyền là gì

Cách làm nước mắm chay từ me

cách làm nước mắm chay từ me cách làm nước mắm chay từ me

✅ Mọi người cũng xem : mơ phá thai là điềm báo gì

Nguyên liệu

  • Me chín: 50g cũng như 3 -5 quả
  • Nước 200ml
  • Đường trắng : 2 thìa cafe
  • Nước tương: 2 thìa cafe
  • Muối, ớt tươi vừa đủ

Cách thực hiện

  1. Lấy nước sôi để nguội, dầm me để tạo hỗn hợp sền sệt. 
  2. Ớt tươi rửa sạch băm nhuyễn. 
  3. Lấy đường trắng, nước tương, muối hòa vào nước me. 
  4. Đổ hỗn hợp vào nồi đun nhỏ lửa, khi hỗn hợp sôi, tắt bếp để nguội, bảo quản và dùng.

Một món nước chấm ngon kết hợp với bánh xèo giòn rụm thơm phức thì còn gì bằng phải không nào, xem cách làm bánh xèo chay nhé!

Cách làm nước mắm chay từ dứa

cách làm nước mắm chay bằng dứa cách làm nước mắm chay bằng dứa

Nguyên liệu

  • Dứa chín: 2 quả
  • Nước tương xì dầu: 1/4 bát con
  • Nước lọc: 15 bát
  • Muối: 1 bát
  • Đường: 4 bát
  • Bột nêm chay: 1/4 bát
  • Chai thủy tinh: 1 chiếc

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của quy hoạch

Cách thực hiện

  1. Bạn chọn 2 quả dứa vừa chín tới sau đó gọt sạch vỏ và mắt rồi đem thái miếng vừa phải không lên quá to.
  2. Lấy một chiếc nồi lớn, cho tất cả nguyên liệu cùng dứa vào nồi nấu sôi sau đó vặn nhỏ lửa liu riu khoảng 90 phút, cho thêm một chút xì dầu để tạo màu cho bát nước mắm, rồi tắt bếp, mở vung nồi cho nguội rồi vớt dứa ra.
  3. Lấy một chiếc khăn xô của em bé, từ từ lọc nước mắm dứa 2 lần để nước mắm trong và sạch hơn. Sau khi lọc đổ lại vào nồi và đun sôi, để nguội.

Sau khi nước mắm nguội bạn rót nước mắm dứa vào chai thủy tinh đậy kín và sử dụng dần. Bảo lên bảo quản nước mắm ở nơi khô mát.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa hoa hồng cam

Cách làm nước mắm chay từ đậu nành

cách làm nước mắm chay từ đậu nành cách làm nước mắm chay từ đậu nành

Nguyên liệu

✅ Mọi người cũng xem : giải bài tập ý nghĩa của bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học

Cách thực hiện

  1. Đậu nành nhặt sạch loại bỏ các hạt bị hỏng sau đó đem rửa sạch và ngâm nước 12h cho nở đều rồi vớt ra để ráo . Tiếp theo cho cho đậu vào nấu chín đến khi tróc vỏ, trút ra rá và giữ lại nước đậu.
  2. Đổ đậu vào nồi đậy vung kín ủ 2 ngày 2 đêm. Ước lượng 7 lít nước đậu + nước lọc cho vào nồi thêm 7 bát muối trắng đun sôi để nguội và đổ vào trong nồi khác.
  3. Hết 2 ngày 2 đêm lấy đậu đã ủ đổ vào nồi nước muối khuấy đều đặn và phơi nắng. Chờ 2 thángg mắm có thể ăn được. Để càng lâu càng ngon.
Mọi Người Xem :   Cách Nấu Bún Ngải Chay By Duyens Kitchen | Ghiền nấu ăn | Bún Cá Chay | Hocviencanboxd

Cách làm nước mắm chay từ nấm

cách làm nước mắm chay từ nấm cách làm nước mắm chay từ nấm

✅ Mọi người cũng xem : quyền bất khả xâm phạm là gì

Nguyên liệu

  • Nấm bào ngư tươi: 2kg
  • Muối
  • Nước lọc.

Cách thực hiện

  1. Nấm bào ngư tươi bạn đem cắt bỏ bớt chân sau đó đem ngâm với nước muối loãng 5 phút sau đó đem rửa sạch lại rồi để ráo nước.
  2. Chuẩn bị một hũ to cho nấm vào ủ kín 2 ngày 2 đêm. Khi đã ủ xong nấm bạn cho 3 lít nước + 5 bát muối đun sôi để nguội rồi đổ vào hũ nấm.
  3. Đậy kín và ủ trong 3 tháng sẽ ăn được. Nước mắm nấm chay có mùi vị đặc trưng của mắm, màu đỏ rượu trong, thơm mùi nấm bào ngư.

Cách làm nước mắm từ quả điều

cách làm nước mắm chay từ quả điều cách làm nước mắm chay từ quả điều

Nguyên liệu

  • Trái điều bỏ hột: 5 kg
  • Muối hột: 0,5kg
  • Hũ : 1 chiếc

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa biển số xe nn

Cách thực hiện

  1. Bạn chọn những trái điều to và đều đặn sau đó đem đi rửa sạch rồi để ráo sau đó bổ đôi lấy phần hạt.
  2. dùng tay bóp cho điều ra nước rồi cho cả xác điều, nước điều và muối hột vào hũ có nắp đậy ủ kín, phơi nắng trong 30 ngày.
  3. Sau 30 ngày phơi nắng, lấy trái điều vắt thêm một lần nữa, lọc kĩ và bỏ xác điều. Tiếp tục phơi nắng trong 100 ngày để thành mắm.

Trên đây là 7 công thức làm nước mắm chay từ các nguyên liệu vô cùng dễ dàng và cách làm thì quá ư là nhanh, gọn, lẹ nhưng cực ngon nha. Mỗi loại nước mắm chay sẽ có một hương vị khác nhau, phù hợp với các món khác nhéu và phù hợp với các nguyên liệu mà mọi người đang có nữa chứ.

Để các món bánh xèo chay, bánh cuốn, gỏi cuốn chay,…. thêm phần đậm đà thì tại sao lại không bắt tay ngay vào bếp làm món nước chấm chay này chứ.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn thật ngon miệng nha!



Các câu hỏi về cách nấu mắm chay


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu mắm chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author