Cách nấu lẩu thái chay ngon, ngọt không kém lẩu thường

Bài viết Cách nấu lẩu thái chay ngon, ngọt không kém lẩu thường thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Món Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Khoa Lịch Sử tìm hiểu Cách nấu lẩu thái chay ngon, ngọt không kém lẩu thường trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách nấu lẩu thái chay ngon, ngọt không kém lẩu thường”

Đánh giá về Cách nấu lẩu thái chay ngon, ngọt không kém lẩu thường

Mùa đông, tiết trời lành lạnh, cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu nghi ngút, ấm áp thì còn gì bằng bạn nhỉ? Cùng Siêu Ngon làm một nồi lẩu nhé!

Lẩu để ngon bí quyết ở nước nhúng lẩu. Nước ngọt từ xương ai cũng biết. tuy nhiên, bạn ăn chay thì sao? Làm sao để có nồi ngon?

Sau đây, Siêu Ngon sẽ chỉ bạn cách nấu lẩu thái chay ngon, ngọt không kém lẩu thường nhé!

Nước lẩu có vị chua cay ngon miệng, vừa ăn vừa hít hà vì nóng và ngon. Các nguyên liệu được chín tới trong nước lẩu vừa giữ được vị tươi ngon mà vẫn đậm đà hương vị lẩu. Đây chính là nét hấp dẫn của món lẩu thái chay đấy!

Chưa có xếp hạng

Chuẩn bị: 20 phút

Thực hiện: 30 phút

Hoàn thành: 50 phút

Loại món: Món chay, Món chính

Xuất xứ: Món thái

Từ khoá: Lẩu thái chay

Điều chỉnh phần ăn: 3 người ăn

Năng lượng: 43kcal

Chuẩn bị

• ▢ 500 g bún tươi
• ▢ 2 củ cà rốt
• ▢ 1 củ cải trắng
• ▢ 1 trái bắp vàng
• ▢ 100 g nấm rơm
• ▢ 200 g đậu hủ
• ▢ 200 g chả chay
• ▢ 100 g tàu hủ ky chiên
• ▢ 1/2 quả thơm
• ▢ 3 quả cà chua
• ▢ 4 nhánh sả
• ▢ 3 quả ớt
• ▢ Gừng, sả băm
• ▢ Rau gia vị: ngò gai, rau ôm, rau quế.
• ▢ Rau ăn kèm: rau muống, rau nhút, nấm bào ngư, nấm kim châm hoặc các loại khác tùy khẩu vị.
• ▢ Gia vị: gia vị lẩu thái chay, dầu ăn, muối, đường…

Mọi Người Xem :   Cách nấu cháo chay thập cẩm đơn giản, thơm ngon bổ dưỡng

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

• Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, cắt vừa ăn.Bắp vàng rửa sạch, cắt thành từng khúc 3 – 4 cm.Nấm rơm làm sạch, ngâm với nước muối trong 30 phút rồi rửa lại với nước.Nấm bào ngư, kim châm rửa sạch, vắt nước. Bào ngư xé sợi, kim câm tách từng cụm.Sả cắt khúc.
  
• Đậu hủ, tàu hủ ky chiên và chả chay cắt miếng vừa ăn.
• Thơm, cà chua rửa sạch rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
• Rau gia vị các bạn cắt nhuyễn.Rau ăn kèm thì rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  

 Nấu nước lẩu

• Cho cà rốt, củ cải trắng, nấm rơm và bắp vào 2 lít nước. Nêm 1 thìa đường, 1 thìa muối, nấu trong 30 phút.
  
• Bắc nồi khác lên bếp rồi cho vào 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng thì phi thơm gừng sả băm và sả cắt khúc.
  
• Khi các nguyên liệu đã vàng thơm thì bạn cho hỗn hợp thơm và cà chua xay nhuyễn vào nồi, nêm 1 thìa đường, xào đến khi hỗn hợp sôi lên. Trút hỗn hợp vào nồi nước lẩu.
  

Thành phẩm

• Múc nước lẩu ra nồi lẩu nhỏ hơn, cho rau gia vị và ớt lên trên, dọn kèm bún tươi. Khi ăn, bạn lần lượt cho các nguyên liệu như chả chay, tàu hủ ky, và các loại rau ăn kèm vào lẩu.
  

Video tham khảo

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 43kcal (2%) | Carbohydrates: 5g (2%) | Protein: 3g (6%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 129mg (6%) | Potassium: 44mg (1%) | Fiber: 1g (4%) | Sugar: 1g (1%) | Vitamin A: 129IU (3%) | Vitamin C: 2mg (2%) | Calcium: 5mg (1%) | Iron: 1mg (6%)

Cách làm món lẩu thái chay này thật đơn giản đúng không nào?

Bạn có khả năng tham khảo thêm một vài món lẩu của Siêu Ngon:

Chúc các bạn thành công nha! Đừng quên theo dõi sieungon.com để biết thêm thường xuyên món ăn đặc sắc khác.

Các câu hỏi về cách nấu lẩu thái chay