Cách nấu món lẩu khổ qua chay thanh đạm mà ngon – Ẩm Thực Độc Hay

Bài viết Cách nấu món lẩu khổ qua chay thanh đạm mà ngon – Ẩm Thực Độc Hay thuộc chủ đề về Món Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Khoa Lịch Sử tìm hiểu Cách nấu món lẩu khổ qua chay thanh đạm mà ngon – Ẩm Thực Độc Hay trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Cách nấu món lẩu khổ qua chay thanh đạm mà ngon – Ẩm Thực Độc Hay”

Đánh giá về Cách nấu món lẩu khổ qua chay thanh đạm mà ngon – Ẩm Thực Độc Hay

Món lẩu luôn là sự lựa chọn tuyệt vời, tuyệt vời cho những mùa đông giá rét. This time, ẩm thực đồ chay sẽ giới thiệu cách nấu lẩu qua chay vừa thanh đạm mà lại thơm ngon. Nước hầm từ đắng có vị ngọt của nấm kết nối với vị đắng của khổ qua sẽ làm bạn ấm bụng ngày trời se lạnh.

Giới thiệu món lẩu khổ qua chay

Điểm đặc sắc của món lẩu là nước lẩu biến từ nhiều loại nấm và củ cải cho vị ngọt tự nhiên. Vị ngọt từ rau củ khác với ngọt từ các loại hầm, thanh thùy mị hơn rất nhiều. Đặc biệt đùi gà ướp sẵn, chiên sơ qua, nhéi dai mà vô cùng thơm, tựa như đang ăn chả cá. tào phớ không cùng nhiều loại nấm chín cần kỹ như nấm mỡ, nấm rơm… Được đầu bếp nấu cùng với nước lẩu trước khi đưa lên thực hiện.

Đĩa rau ăn kèm đơn thuần, chỉ có nấm kim chi và mướp đắng thái mỏng. Chọn loại mướp đắng có vị đắng nhẹ kèm chút ngọt cho dễ ăn. Sẽ ngon hơn ví như bạn ăn được mướp đắng còn khá sống, giòn giòn nhai vui miệng. vì thế ăn bao nhiêu, nhúng mướp đắng bấy nhiêu, tránh để lâu trong nồi lẩu sẽ mềm, ăn giống canh mướp đắng hơn.

Nấm kim châm mau chín nên cũng vừa ăn vừa nhúng thì sẽ cảm nhận được trọn vẹn độ dai, giòn ngọt của nó. Các loại rau chấm đối với nước chấm ca ri chay. Thực khách có thể tự gia Giảm nước chấm vào thẳng chén ăn lẩu của mình cho tròn vị. Nhưng mà nên thêm thật ít vì đầu bếp đã nêm nếm gia vị vừa ăn rồi. Không thích mùi cà ri bạn có thể thay thế bằng xì dầu pha sẵn. Ẳn kèm với bún tươi sẽ no và chắc bụng.

Tuy là lẩu chay tuy nhiên nhờ phối hợp khéo léo từ thường xuyên loại nấm, cách sơ chế nấm trước lúc cho vào nồi lẩu cũng khác nhéu khiến món ăn đậm đà vị mặn, ngọt, đắng lại thơm nhẹ mùi rau củ, đủ dinh dưỡng chắc chắn sẽ làm cho bạn hài lòng. Một nồi lẩu vừa đủ hai người ăn no nê có giá khoảng 230.000 đồng. Bạn có thể thưởng thức món này tại thường xuyên nhà hàng chay như nhà hàng chay Phi Nhung tại Sài Gòn.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa tên hàn băng

Cách nấu lẩu mướp đắng chay

Lẩu khổ qua chay

Bỗng dưng gió đông về, trời se lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng khi quây quần bên gia đình cùng nồi lẩu nóng hổi. Cùng đến với công thức món lẩu mướp đắng chay thơm ngon và thanh đạm. Thích hợp cho ngày ăn chay trở lạnh.

In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập

Thể Loại: món nước

Ẩm Thực: Việt Nam

hạn chế cân: Đồ chay

Từ khóa: món chay từ khổ qua, món lẩu chay

Thể loại: món nước chay

Chế biến: 15 mins

Tổng thời gian: 15 mins

đáp ứng: 4 người ăn

Calories: 53kcal

Tác giả: Nhật Hân

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của tài liệu lưu trữ trong doanh nghiệp

Dụng cụ

nồi lẩu

Nguyên liệu 

✅ Mọi người cũng xem : hóa giải cổng đối cổng

1x2x3x

• ▢ Khổ qua (Nên lựa chọn những trái có màu xanh đậm.)
• ▢ Đậu hủ trắng (đậu hủ chiên.)
• ▢ Nấm hương (hoặc nấm đông cô.)
• ▢ Rau thơm (hành, ngò.)
• ▢ 1 kg bún
• ▢ Gia vị (tiêu, muối, đường, bột ngọt.)

Cách làm

✅ Mọi người cũng xem : liên tưởng tượng từ là gì

Cách chế biến:

• Khổ qua ngâm nước muối, rửa sạch để cho bụi bẩn bám vào các kẽ ra hết. Cắt đôi, bỏ hạt, thái mỏng. Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt bỏ cuống, để ráo, để nguyên hay cắt đôi nếu nấm to.
• Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên sơ, cho ra đĩa. Bún trùng sơ qua nước nóng.

Cách nấu nước dùng:

• Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho cọng hành đập dập vào xào thơm rồi cho nấm hương vào xào, nấm hương đã vàng thơm thì thêm lượng nước vừa đủ. Khi nước sôi cho tí muối, đường, bột ngọt nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
• Cho nồi nước dùng vào nồi chuyên lẩu, đun sôi. Sau đó lần lượt cho khổ qua cắt lát, đậu hủ trắng và đậu hủ chiên cho vào. Khổ qua vừa chín tới sẽ rất thơm ngon, ít đắng. Nước dùng ăn kèm với bún sẽ rất tuyệt.

✅ Mọi người cũng xem : chống nước 3atm là gì

Mọi Người Xem :   Bật mí 4 cách làm nấm đông cô xào chay tốn cơm - Ẩm Thực Độc Hay

Video hướng dẫn

Ghi chú

Con số dưỡng chất món lẩu chay mang đặc tính tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

✅ Mọi người cũng xem : cõi sáng là gì

Dinh dưỡng

Serving: 1chén | Calories: 53kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 3g | Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 3g | Cholesterol: 3mg | Sodium: 3mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g

• cách làm mướp xào chay

Rốt cuộc thì chúng ta đã hoàn thành xong món lẩu khổ qua chay rồi. .Món ngon đây rất đưa bún mà còn phù hợp đối với phong cách ăn mọi người cả ba miền. Ngoài cách làm đó, những kiểu nấu khác như : món kho và đồ thui và đồ om nữa. Nào chúng ta cùng khám phá hơn nữa nha.

Các câu hỏi về cách nấu lẩu khổ qua chay