3 cách nấu canh khoai mỡ chay đơn giản cho bữa cơm gia đình – Thanh lý bàn ghế văn phòng Đại Kim,Hoàng Mai, Hà Nội với giá hủy diệt

Sau đó, render lại cho vừa ăn, cuối cùng bỏ phần rau ngò gai và ngò om cắt nhỏ vào.

Khi canh sôi bạn cho khoai mỡ vào nấu với lửa lớn. Bỏ bớt phần bọt trên mặt canh. Cho vào canh 1 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm .Sau khi xào sơ đến khi vàng thì cho khoảng 500 ml nước vào. Đậy nắp lại để canh nhénh sôi .Làm nóng một muỗng canh dầu ăn rồi để lửa nhỏ, sau đó cho tỏi vào phi thơm, liên tục để lửa nhỏ. Sau đó bạn cho đùi gà được chế biến vào xào với lửa lớn trong khoảng 10 giây, sau khi xào sơ đùi gà thì nêm 50% muỗng nước mắm chay vào .Khoai mỡ sau khi mua về gọt vỏ, rửa sạch Sau đó băm nhuyễn hoặc sử dụng muỗng để làm cụ. ) Nấm đùi gà 20 gr Tiêu 1 ít Đường 1 muỗng canh Hạt nêm 2 muỗng canh Nước mắm chay 50% muỗng canh Ngò gai 2 nhánh Hành tím 2 củ Dầu ăn 1 ít Ngò om 2 nhánh Bếp nấu, tô canh, ăn còn nóng là ngon nhất, canh có sắc tố đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng của rau tạo nên một món ăn ngon, khó ai cũng mê. nhớ canh để tránh bếp từ vào đáy nồi. Sau khi chín, nêm lại, cuối cùng là cho ngò gai và ngò gai cắt nhỏ vào. Đun sôi nước 500 ml, sau cho đậu hũ, nêm vào 1/4 muỗng canh muối, 50% muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 50% muỗng canh bột ngọt .Khoai mỡ sau khi mua về cạo vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn hoặc dùng muỗng để lấy. (khoai ngọt) Đậu hũ trắng 500 gr Tiêu 1 ít Ngò gai 2 hạt Ngò om 2 Hạt nêm chay 1 muỗng canh Đường 1/4 muỗng canh Muối 1/4 muỗng canh Bột ngọt 1/4 muỗng canh Khoai mỡ thịt bằm được nấu ra từ mê hoặc. Canh được nấu với một ít khoai môn làm lại, mê hoặc hơn. Khoai mỡ hầm mềm dẻo, dẻo ngọt ăn kèm với thịt bằm xào đậm đà, tạo nên hương vị thanh mát, độc lạ mới lạ cho món ăn.

Sau 7 phút thấy khoai đã chín nhừ, bạn nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn, rắc chút hành lá cắt nhỏ lên trên nữa là món ăn đã hoàn thành rồi!

Đun đến khi nước sôi lớn lại lần nữa, thì bạn khoa khoai mỡ cắt miếng vào cùng thịt xào, đậy nắp nấu khoai trong khoảng chừng 7 phút cho khoai chín mềm. Trong quy trình nấu nếu canh nổi váng bọt thì bạn sử dụng muôi ( vá canh ) hớt bỏ ra nhé .Bắc nồi nước lên nhà bếp để lửa lớn, khi nước sôi lớn thì bạn cho phần khoai đã đập dập, bằm nhuyễn vào khuấy đều đặn cho khoai rã đều vào nước .Xào đều nhanh tay trên lửa lớn cho thịt xào chín xăn và thấm gia vị, thấy thịt sậm màu lại và nếm thấy vừa ăn là được, tắt nhà bếp và múc thịt xào ra chén .Bắc chảo lên nhà bếp cùng 50% muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho đầu hành lá băm nhỏ vào phi càng thơm. Khi hành đã chuyển vàng và dậy mùi, bạn cho thịt bằm chay đã được ngâm nở, rửa sạch vào với 50% muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe hạt nêm chay, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe nước mắm chay .Khoai mỡ bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, chừa lại một chút ít khoai mỡ để đập dập rồi băm nhuyễn .Thịt bằm chay mua về bạn cho vào tô nước lạnh ngâm 15 phút cho nở mềm, sau đó vớt thịt đem rửa sạch với nước và để ráo .Thịt bằm chay bạn hoàn toàn có thể tìm mua loại chế biến sẵn và đóng gói, được bày bán tại những ẩm thực ăn uống, shop bách hoá, chợ địa phương tại những sạp chuyên bán đồ chay, gia vị hoặc đặt mua trên những trang thương mại điện tử uy tín. Ngoài thịt bằm chay, bạn cũng hoàn toàn có thể dùng sườn non chay ngâm nở giã nhỏ, băm nhuyễn để nấu canh khoai mỡ rất ngon nha .Nguyên liệu làm Canh khoai mỡ chay thịt bằm Cho 2 người Thịt bằm chay 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít ( đường / hạt nêm / tiêu xay ) Khoai mỡ 40 gr Hành lá 2 nhánh ( cắt nhỏ ) Dầu ăn 50% muỗng canh Tiêu 1/2 muỗng cafe Hạt nêm chay 1 muỗng cafe Đường 1 muỗng cafe Nước mắm chay 1 muỗng cafe

Cách chọn khoai mỡ ngon

Để mua được những củ khoai mỡ ngon bạn cần chọn những củ càng tối màu càng tốt, dáng củ thuôn dài, không méo mó, bạn cũng hoàn toàn có thể bấm vào củ để xem củ có cứng không .

✅ Mọi người cũng xem : nhà studio là gì

Cách sơ chế khoai mỡ

Khoai mỡ sau khi mua về hoàn toàn có thể rửa sơ cho sạch giảm bớt đất, gọt sạch vỏ sau đó rửa sạch lại với nước .Các bạn hoàn toàn có khả năng sơ chế khoai mỡ theo 3 cách sau :

• dùng dao cắt thành lát mỏng sau đó cắt nhỏ lại.
• dùng lưỡi dao để cạo khoai, cạo từ ngoài mặt khoai cho đến khi phần còn lại không cạo được nữa, thì sử dụng đập dập phần còn lại đó.
• dùng muỗng để cạo khoai, cắt khoai làm đôi rồi cao từ trong ra ngoài.

Với công thức trên, Điện máy XANH hy vọng những bạn hoàn toàn có thể thực thi hai món canh khoai mỡ chay Giao hàng cho những ngày ăn chay, hoặc để đổi khẩu vị. Chúc bạn thành công xuất sắc .Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món ngon tại nhà, Cooky. vn và Bà Mẹ Quê .Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • Đăng 14/04/2021