Cách làm hủ tiếu sa tế chay thơm ngon đơn giản – CÁCH NẤU HỦ TIẾU

Bài viết Cách làm hủ tiếu sa tế chay thơm ngon đơn giản – CÁCH NẤU HỦ TIẾU thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Món Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://khoalichsu.edu.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Cách làm hủ tiếu sa tế chay thơm ngon đơn giản – CÁCH NẤU HỦ TIẾU trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách làm hủ tiếu sa tế chay thơm ngon đơn giản – CÁCH NẤU HỦ TIẾU”

Đánh giá về Cách làm hủ tiếu sa tế chay thơm ngon đơn giản – CÁCH NẤU HỦ TIẾU


Xem nhanh
#vanduchay
#tuevan
#dzoanvan
#dauhusotxabau
Món 15 : HỦ TIẾU SA TẾ
Nguyên liệu :
- Hủ tiếu dai
- Đậu phộng
- Nấm bào ngư
- Nấm mối
Gia vị làm SA TẾ:
- Sả băm
- Hạt nêm
- Đường
- Nước mắm
- Dầu hào
- Ớt
- Gừng
Chương trình ẩm thực chay Vân Du
Phát định kỳ vào 9h sáng T3/ T7 hàng tuần.
Chương trình dạy nấu các món ăn chay của Sư cô : Thích Nữ Tuệ Vân.
(Nghệ nhân ẩm thực : Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân).
Với mong muốn lan tỏa tình yêu bếp núc đến với tất cả mọi người, SC Tuệ Vân quyết định thực hiện chương trình VÂN DU CHAY, thông qua chương trình SC Tuệ Vân sẽ hướng dẫn cả nhà nấu những món ăn chay thanh tịnh mang đậm nét thiền vị.
Tuệ Vân rất mong nhận được sự ủng hộ của tất cả mọi người, xin chân thành cảm ơn.
Facebook : https://www.facebook.com/van.dzoan.1

Hủ Tiếu sa tế là một món ăn vô cùng hấp dẫn và được khá thường xuyên người yêu thích. công ty chúng tôi mách bạn cách biến món hủ tiếu xào sa tế thành một món ăn ngon rất thú vị. Cùng vào bếp thực hiện thôi nào!

Xem thêm  Cách trụng hủ tiếu khô dai ngon và không bị dính

Hủ tiếu sa tế chay

Nguyên liệu làm Hủ tiếu sa tế chay

  • Nấm bào ngư 150 gr
  • Nấm đông cô tươi 150 gr
  • Nấm đùi gà 1 cây
  • Sả băm 1 chén (nhỏ)
  • Ớt băm 1 chén (nhỏ)
  • Đậu phộng rang 1 muỗng cà phê
  • Dưa leo 1 trái
  • Khế chua 1 trái
  • Hủ tiếu khô 200 gr
  • Màu dầu điều 1 muỗng cà phê
  • Ớt bột Hàn Quốc 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu món ăn hủ tiếu sa tế chay

✅ Mọi người cũng xem : ngứa ngón tay phải là điềm gì

Cách chế biến Hủ tiếu sa tế chay

✅ Mọi người cũng xem : thất tịch không mưa có ý nghĩa gì

Sơ chế nguyên liệu

Nấm đông cô tươi bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt bỏ chân nấm rồi rửa lại bằng nước lạnh. Sau đó cắt miếng vừa ăn.

Mẹo nhỏ: Nếu dùng nấm đông cô khô, bạn nên ngâm với nước ấm ít nhất 30 phút cho nấm nở mềm rồi mới tiến hành sơ chế.

Xem thêm  Cách nấu hủ tiếu xí quách ngon béo hấp dẫn dễ làm ăn là ghiền

Nấm bào ngư bạn cũng rửa sạch với nước muối để loại bỏ chất bẩn sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Đối với nấm đùi gà (nấm hương), bạn rửa sạch tương tự như hai loại nấm trên rồi thái sợi nhỏ.

Dưa chuột và khế cũng rửa thật sạch với nước rồi thái thành sợi nhỏ dài khoảng 4-5 cm.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Hủ tiếu sa tế chay
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Hủ tiếu sa tế chay

Làm sa tế

Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, đun nóng. Khi dầu ăn nóng, cho nửa sả băm, nửa ớt băm vào đảo đều đặn.

Xem thêm  Lúc cấu là gì? Lúc cấu tiếng Hoa nghĩa là gì? Đọc ngay

Tiếp đến, bạn nêm 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu điều, 2 thìa nước mắm (loại chay) và 1 thìa ớt bột Hàn Quốc.

Mọi Người Xem :   3 Cách nấu súp hạt sen chay cho bữa tiệc tại nhà - Ẩm Thực Độc Hay

Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp có mùi thơm.

Bước 2 Làm sa tế Hủ tiếu sa tế chay
Bước 2 Làm sa tế Hủ tiếu sa tế chay
Bước 2 Làm sa tế Hủ tiếu sa tế chay
Bước 2 Làm sa tế Hủ tiếu sa tế chay

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa quốc hiệu việt nam

Xào nhân

Khi tất cả đã thơm, bạn cho cả 3 loại nấm vừa sơ chế vào nồi xào với lửa lớn để nấm không ra nước.

Khi nấm hơi chín, cho khoảng 2 lít nước vào đun sôi. Lượng nước không nên quá thường xuyên để món ăn sánh lại.

Xem thêm  Cách nấu hủ tiếu hải sản thơm ngon dễ dàng dễ làm cho bữa sáng

Khi nước sôi trở lại, bạn cho nốt phần sả băm còn lại vào nồi.

Bước 3 Xào nhân Hủ tiếu sa tế chay
Nấm xào chay
Bước 3 Xào nhân Hủ tiếu sa tế chay
Bước 3 Xào nhân Hủ tiếu sa tế chay
Bước 3 Xào nhân Hủ tiếu sa tế chay

Trụng hủ tiếu

Đun sôi một nồi nước rồi cho 1 thìa dầu ăn vào, khi nước thật sôi thì cho hủ tiếu vào nồi, sử dụng đũa đảo đều để hủ tiếu trộn không bị dính.

Luộc hủ tiếu khoảng 1-2 phút thì vớt hủ tiếu ra và xả ngay với nước lạnh. Sau đó cho một ít dầu ăn vào tô hủ tiếu xào để tránh mì bị mềm hoặc nhão khi nguội.

Bước 4 Trụng hủ tiếu Hủ tiếu sa tế chay
Bước 4 Trụng hủ tiếu Hủ tiếu sa tế chay

Trình bày

Xếp 3 loại nấm lên trên, bạn chú ý 1/2 bát cho nấm rơm, nửa bát còn lại cho dưa leo và khế chua vào.

Xem thêm  Cách nấu hủ tiếu sa tế bò dễ dàng, thơm ngon đậm đà, chuẩn vị người Hoa

Đổ nước sa tế ra bát, lượng nước tùy theo sở thích. mặc khác, nhớ đừng nên quá nhiều.

Cuối cùng cho dưa leo, khế chua lên một mặt bát còn lại, thêm rau thơm và một chút lạc rang là hoàn thành.

Bước 5 Trình bày Hủ tiếu sa tế chay

Thành phẩm

Bún sa tế chay là một món ăn rất dễ làm. Hủ tiếu Sa Đéc có vị ngọt, giòn tự nhiên với hương vị của nấm và nước sử dụng đậm đà, cay nồng từ sả, ớt. Thật tuyệt vời khi thưởng thức trong những ngày mưa phải không nào!

Bước 6 Thành phẩm Hủ tiếu sa tế chay

Video hướng dẫn

✅ Mọi người cũng xem : nước hoa gốc là gì

Mọi Người Xem :   Mỳ Quảng Chay - 2 Cách Thực Hiện Nấu Đơn Giản Ngon Miệng

Kết Luận

Thật dễ dàng để làm món hủ tiếu sa tế chay cực kỳ hấp dẫn này phải không các bạn. Nấu ăn ngon không khó. Cùng vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!

XEM THÊM TẠI: https://cachnauhutieu.com/



Các câu hỏi về cách nấu hủ tiếu sa tế chay


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu hủ tiếu sa tế chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author