Mì gà tiềm chay » Món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu cho món gà tiềm chay:

• 1 củ cải
• 1 củ cà rốt
• 1/2 củ (củ đậu)
• 1 quả sáng fuji
• 1 bó rau cải xanh bokchoy
• 1 hoặc 2 đùi gà chay
• nấm đông cô
• chỉ trong gang tấc
• 2 gói gia vị mì vịt tiềm
• Mì
• hắc xì dầu, xì dầu, bột nêm, muối,
• chanh, ớt, 4 cái hoa hồi (sao annie)
• Dầu ăn

✅ Mọi người cũng xem : giấy mừng thọ là gì

Cách làm mì gà tiềm chay:

• Gà bỏ vào tô lớn, cho 3 thìa súp xì dầu và 2 thìa súp hắc xì dầu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm vào toàn bộ, (khoảng 1 tiếng) .
• Cho dầu vào chảo, đợi nóng, gà chín vàng 2 mặt.
• Nước lèo, thì hầm củ cải, càrốt, nước ngọt, củ năng, 2 thìa cà phê bột nêm, cho vỏ quít vào hầm. Nướng sơ 4 cái hoa hồi, xong cho vào nồi nước luôn.
• Nấm đông cô, để nguyên phần mềm, rửa sạch cho 1 tí bột nêm vào đều đặn. Cho vào chảo đảo nhẹ nhẹ, xong nồi nấu nước lèo còn 1/2 tiếng nữa. Gà vào nồi, cho thêm 2 vị trí gói vào. Mở lửa hơi nóng, không nóng quá, nó vỡ 2 cái túi ra. Niêm yết lại cho vừa vị trí.
• Mì đáp ứng xong, rau cải tạo xong, bày mì ra bát. Gắp vài cọng rau cải lên, 2 cái đùi gà 3 hoặc 4 miếng nấm đông cô. Xong chan nước lèo lên, dọn ra ăn nóng với ớt, chanh, nếu có đủ nước ngâm thì càng tuyệt.