Về Huế ăn cơm lá sen chay – Công thức Món ngon

Bài viết Về Huế ăn cơm lá sen chay – Công thức Món ngon thuộc chủ đề về Cách Nấu MÓn Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://khoalichsu.edu.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Về Huế ăn cơm lá sen chay – Công thức Món ngon trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Về Huế ăn cơm lá sen chay – Công thức Món ngon”

Đánh giá về Về Huế ăn cơm lá sen chay – Công thức Món ngon


Xem nhanh
???? ĐĂNG KÍ KHOÁ HỌC NẤU CHAY DINH DƯỠNG ONLINE - ƯU ĐÃI HỌC PHÍ 40% - tặng kèm ebook Sữa Hạt Dinh Dưỡng và ebook Món Chay Ngày Tết - Ducan Kitchen.
Chi tiết và cách thức đăng kí Khoá học: https://ducankitchen.com/nau-chay-online/

???? Hướng dẫn chi tiết: https://ducankitchen.com/cach-lam-com-hap-la-sen-chay/

???? INGREDIENTS

- 150g rice
- 50g fresh lotus seed
- 50g green pea
- 50g corn
- 1/2 a medium king oyster mushroom
- 4 dried shiitake mushrooms
- Spring onion
- 2 tbsp soy sauce
- Salt
- 1-2 lotus leaf

Blog (in Vietnamese): https://ducankitchen.com
Instagram: https://instagram.com/ducankitchen
Pinterest: http://pinterest.com/ducankitchen

Với cái tên rất thanh tao, đây là những món ngon không thể thiếu nếu bạn muốn biết về ẩm thực xứ Huế. Món chay tạo cho bạn một cảm quan rất Huế, từ dân gian đến cung đình! Chế biến những món này không khó, nhưng cần sự khéo léo của bàn tay đầu bếp sao cho hài hòa để tạo hương vị nhẹ nhàng mà tinh tế.

Mọi Người Xem :   Cách Nấu Bún Riêu Chay Ngon Đậm Đà Siêu Dễ Làm丨Nguyễn Kim

Về Huế ăn cơm lá sen chay

Nguyên liệu

Gạo tẻ 300g, đậu hũ chiên 200g, chả chay quay 100g, trứng gà 1 quả, củ cải 59g, tôm chay 100g, dưa muối leo 100g, hạt sen Huế 200g, rau thơm (rau bạc hà) 100g, cà rốt 50g, lá sen 2 lá, hoa sen 2 hoa, poarô 50g, ớt sừng 1 quả, nước mắm chay, đường, tiêu, muối, dầu một.

Cách làm:

Nấu cơm, để nguội rồi trộn với trứng. Đậu hủ chiên thái hạt lựu, ướp gia vị, đảo qua với dầu. Tôm chay chiên giòn và cảh lụa thái hạt lựu. Dưa leo, cà rốt, củ cải, ớt sừng chần qua nước sôi 5 phút, thái hạt lựu. Hạt sen luộc chín.

Lá sen nhúng nước sôi cho dịu, dễ gói cơm. Rau thơm thái sợi. Phi poarô với dầu, cho vào đảo trong 3 phút, sau đó cho tiế vào đảo 5 phút. Nêm gia vị vừa ăn, cho vào trộn đều. Gói cơm trong lá sen: Đặt lá sen vào trong tô, tạo thành miệng giếng vào cho hỗn hợp cơm đã trộn vào, ép chặt và gọn. Xếp phần lá sen còn lại thật đều đặn đều đặn kín đầy đáy. Hấp cách thuỷ cơm gói vào lá sen 10 phút: hoàn thành cơm sen chay. Cho cơm lá sen ra đĩa, trang trí hoa sen trên nắp lá.

Thưởng thức:

Ăn nóng với nước tương, cơm sen chay có vị bùi của hạt sen và thơm đậm hương sen

0 0 đánh giá

Đánh giá bài viết



Các câu hỏi về cách nấu cơm lá sen chay


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu cơm lá sen chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author