Bài viết 2 cách nấu chuối om đậu chay đậm đà
ngon cơm – Ẩm Thực Độc Hay thuộc chủ đề về Món Ăn Chay thời
gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm
nay, Hãy cùng Khoa Lịch Sử
tìm hiểu 2 cách nấu chuối om đậu chay đậm đà ngon cơm – Ẩm Thực Độc
Hay trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung :
“2 cách nấu chuối om đậu chay đậm đà ngon cơm – Ẩm
Thực Độc Hay”
Đánh giá về 2 cách nấu chuối om đậu chay đậm đà ngon cơm – Ẩm Thực Độc Hay
Món om chuối đậu là món ăn dân dã và thường được dùng trong bữa cơm gia đình người Việt cả ba miền. Và thường là món ăn không thể thiếu trong menu ở các quán ăn, quán nhậu. Với các thuộc tính nguyên liệu cùng cách làm việc của chuối đậu chay dưới đây, mọi chuyện khá đơn giản. Bạn và gia đình sẽ được thưởng thức toàn bộ món dân dã ngày này tại nhà cùng thân nhân và gia đình.
Mục lục bài viết
- 1 đậu om đậu công thức
- 1.1 Chuối om đậu chay
- 1.2 Cách nấu chuối xanh om đậu phụ
Đậu om công thức
picture> hướng dẫn làm món om đậu ăn ngon
✅ Mọi người cũng xem : lửa có ý nghĩa gì
Chuối om đậu chay
- 5 bìa đậu
- 4 củ khoai tây
- 5 quả chuối xanh
- dầu ăn thực vật
- Hành
- nước lọc
- ngày
- tía tô
- lá xương sông
- lá lốt nghệ
- hành
Cách làm
- Cắt khúc chuối và khoai tây sau đó lên để đập mạnh vào gia đình. Cắt đậu thành dao thái nhỏ cho đĩa vàng.
- Chần lá xương sông qua nước ấm phần còn lại thành hình chữ nhật dài và cuộn lại để ra một phần riêng.
- Lọc sạch ngày lấy nước cốt, cho cùng vào đĩa khoai tây và chuối xanh chuẩn bị sẵn. Thêm một chút gia vị và nước dùng vào rồi om cho tới khi phần mềm nguyên liệu. Để có màu vàng đẹp mắt, bạn nên thái nhỏ một ít nghệ thuật và cho vào nồi nấu các món ăn thêm hấp dẫn.
- Cho phần lá xương sông và nồi nấu mềm, cho nốt lá lốt, tía tô và hành tươi nhỏ vào ăn ngay khi nóng sẽ rất ngon.
Hướng dẫn video
Dinh dưỡng
- cách làm bánh đậu chay
Đậu phụ nấu xanh om
Cách nấu món om đậu thơm ngây ra ngấtNguyên liệu
- Chuối tiêu xanh: 5 quả
- Đậu phụ: bìa 3
- Nước cốt chiều: 3 thìa canh
- Rau tía tô, lá lốt, hành hoa
- Nghệ: Nửa củ
- Gia vị: bột nêm chay, bột canh, dầu ăn
- Lọc nước
Cách làm món chay từ chuối
✅ Mọi người cũng xem : quả vải đọc tiếng anh là gì
Thực hiện làm canh chuối xanh om đậu phụ
- Chuối xanh tước vỏ, thái khúc rồi đem ngâm vào chậu nước muối cho bớt chát. Luộc sơ qua với chút giấm cho hết nhựa ( trong cách nấu món chay này, công đoạn sơ chế rất quan trọng, bạn cần làm sạch nhựa chuối thì khi nấu món ăn mới không có vị đắng).
- Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn, rán vàng mềm 2 mặt; Tía tô, lá lốt, hành hoa sơ chế, thái nhỏ; Nghệ giã nát, cho một chút nước và chắt lấy nước cốt.
- Cho chuối xanh vào nồi xào qua sau đó cho nước cốt mẻ và nghệ, thêm nước vừa ăn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Chú ý om chuối trong lửa nhỏ.
- Kiểm tra thấy chuối chín mềm thì thả đậu vào đun thêm 5 phút rồi cho hành, lá lốt, tía tô vào đảo đều, nhẹ tay một lúc rồi tắt bếp. Múc canh chuối om đậu ra bát, ăn với bún hoặc cơm nóng đều đặn rất ngon.
Như vậy thì chúng ta hoàn thành được món chuối om đậu chay ngon tuyệt hảo cho tổ ấm của chúng ta rồi đó .Cách làm món chay ngon rất đơn giản chỉ cần ít ỏi công làm mà làm vui vẻ cả gia đình chúng ta. Bên cạnh cách nấu này thì còn các cách chế biến khác, ví như : đồ luộc, đồ quay, món chiên nữa đó. Nào chúng ta cùng tìm tòi thêm nhé.
✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa tên thiên trường
Bài viết liên quan:
Các câu hỏi về cách nấu chuối đậu chay
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu chuối đậu chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé
