Cháo đậu xanh đơn giản thanh nhiệt và bổ dưỡng – Thế Giới Ẩm Thực

Cháo đậu xanh không ngon mà dễ ăn lại vừa mát bổ sung, sử dụng làm món ăn sáng hoặc món ăn buổi chiều. Món cháo này cũng rất thích hợp dùng cho ngày ăn chay đấy.

Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách nấu món cháo đậu xanh này cho cả nhà cùng thưởng thức nha!

» Xem thêm: Cháo hạt bổ sung

Nguyên liệu nấu món cháo đậu xanh thanh nhiệt bổ dưỡng:

• 200g gạo tẻ.
• 100g gạo nếp.
• 100g đậu xanh.
• Mì chính, bột canh.

✅ Mọi người cũng xem : kết quả là gì hiệu quả là gì

Cách nấu món cháo đậu xanh thanh nhiệt bổ dưỡng:

Bước 1:

• Bạn đêm gạo tẻ trộn đều đặn với gạo nếp, sau đó vo sạch rồi để cho ráo nước.
• Đậu xanh xay cho vỡ đôi làm 2 mảnh, ngâm đậu với nước ấm cho đậu mềm rồi đãi sạch vỏ.
• Cho một lượng nước vừa phải vào nồi tương ứng với lượng gạo, sao cho cháo không bị đặc quá, không loãng quá, đổ đậu xanh đã đãi sạch vỏ và gạo đã ngâm nước vào nồi và đun sôi.

Bước 2:

• Khi nước trong nồi sôi thì bạn cho nhỏ lửa và đun tiếp khoảng 2 tiếng đồng hồ, kiểm tra thấy gạo và đỗ nở đều thì cho một chút bột canh, mì chính vừa ăn vào, khuấy đều cho cháo và đỗ nhừ nhuyễn ra
• Cho cháo ra bát, thêm một chút hành thái nhỏ vào và ăn nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!