Hơn 26+ cách nấu cháo chay ngon tại nhà – Ẩm Thực Độc Hay

Ngon miệng với cháo ngô

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa cây vạn niên tùng

Cháo ngô chay

Sự kết hợp giữa ngô ngọt cùng với nấm rơm tươi mang đến cho bạn một món cháo chay thơm ngon khó cưỡng, lại cực kỳ bổ dưỡng cho thể trạng. Nếu như bạn chưa biết cách nấu món cháo chay từ hai loại nguyên liệu này như thế nào cho vừa nhanh, vừa ngon thì công thức cụ thể dưới đây sẽ là gợi ý mà bạn không thể bỏ qua.

Xem Công Thức

Cách nấu cháo rong biển chay

Mọi Người Xem :   16 Món Chay Ngày Tết Ngon, Dễ Làm Mà đủ Chất

Cháo rong biển chay

không những sở hữu hương vị thơm ngon, món cháo chay rong biển còn có tác dụng tiêu đờm, lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, trị đau đầu, chóng mặt rất hiệu quả.

Xem Công Thức

Cháo gạo lứt chay ngon bổ

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa các loại quả

Cháo gạo lứt chay

Gạo lứt là một loại gạo có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho thể trạng. Ngoài các món chay quen thuộc như gạo lứt muối mè, cơm gạo lứt rang hạt điều, chè gạo lứt, bánh bao gạo lứt…, bạn còn có thể nấu món cháo chay gạo lứt vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Cách nấu cháo chay bằng gạo lứt sẽ lâu hơn một chút so với nấu cháo từ gạo tẻ thông thường, nhưng thành quả chắc chắn sẽ làm bạn thấy xứng đáng với công sức bỏ ra.

Xem Công Thức

Tiệc ngon với lẩu cháo

Lẩu cháo chay

Lẩu cháo chay là sự biến tấu thú vị và vô cùng ngon miệng khi có sự kết hợp vị ngon ngọt của các loại rau củ quả cùng vị thơm đặc trưng của gạo nếp, gạo tẻ cùng các thức nhúng riêng biệt. Còn gì tuyệt vời hơn khi tiết trời se lạnh, cả nhà quây quần bên nồi lẩu cháo thanh đạm mà ngon tuyệt, cùng nhéu thưởng thức hương vị lạ miệng lại êm bụng, không bị ngán ngấy như các loại lẩu cháo mặn khác.

Xem Công Thức

Cách làm cháo thập cẩm chay

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa tên hồng minh

Cháo thập cẩm chay

Cháo chay thập cẩm là món cháo cháy gây ấn tượng ở cả cách thức tương đương mùi vị, bởi sự kết hợp của rất thường xuyên loại rau củ quả khác nhau nên cháo chay thập cẩm có màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn, quyến rũ và đặc biệt tốt cho thể trạng. cách nấu cháo chay thập cẩm ngon không hề khó chút nào nếu như bạn để tâm.

Xem Công Thức

Công thức cháo măng chay

Cháo măng chay

Cháo măng chay là một món cháo chay ngon rất thích hợp để thay đổi ngay khẩu vị cho các thành viên trong gia đình bạn khi đã ngán ngấy những món mặn thường ngày. Món cháo này có vị ngọt thơm từ những loại rau củ, măng tươi, nấm đùi gà, nấm đông cô… mà cách nấu lại không hề cầu kỳ, phức tạp hay làm mất thường xuyên thời gian của bạn.

Xem Công Thức

Cháo ngon với nấm hương

✅ Mọi người cũng xem : nhà bán lẻ là gì

Cháo nấm hương chay

Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô là một trong những loại nấm không những có hương thơm đặc trưng mà còn chứa nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe. do đó, nấm hương rất được ưa chuộng để chế biến các món chay ngon, đặc biệt là món cháo chay. Vì món cháo chay này vừa nhẹ bụng, lại chứa thường xuyên chất xơ tốt cho đường ruột, hệ tiêu hóa mà cách làm cũng rất dễ dàng, tiện, không làm bạn mất thường xuyên thời gian.

Xem Công Thức

Cách làm cháo bí đỏ chay

✅ Mọi người cũng xem : nước việt nam tiếng anh là gì

Cháo bí đỏ chay

Với những ai đang tìm kiếm một món cháo chay vừa nấu nhanh, lại bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe thì không thể bỏ qua món cháo bí đỏ chay. Món cháo bí đỏ chay có hương vị ngầy ngậy, ngòn ngọt đặc trưng của bí đỏ, chứa nhiều chất xơ, bổ máu rất tốt cho trẻ nhỏ, mẹ bầu, người bị thiếu máu… không những vậy, cách nấu cháo chay bằng bí đỏ còn rất đơn giản.

Xem Công Thức

Công thức cháo rau củ chay ngon

Cháo rau củ chay

Rau củ quả luôn là những nguyên liệu chính được dùng để nấu các món chay thanh đạm, bổ dưỡng, tốt cho thể trạng. Các món cháo chay cũng không phải ngoại lệ. sử dụng rau củ quả làm nguyên liệu chính để nấu cháo, bạn sẽ có được món cháo chay thanh đạm, không hề ngán ngấy, giữ được trọn vẹn những hương vị thơm ngon, mát lành từ rau củ thiên nhiên. Chỉ cần ăn một miếng cháo nhỏ cũng cảm thấy cả người khoan khoái mãi không thôi.

Xem Công Thức

Cháo chay ngon với đậu xanh

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của việc nghiên cứu hệ thống kiểm soát nội bộ trong kiểm toán

Cháo đậu xanh chay

Trong Đông y, đâu xanh có tính giải độc, thanh nhiệt, làm mát cơ thể, bổ sung khoáng chất. Vì vậy, vào mùa hè nóng nực, bạn có thể nấu một bát cháo chay đậu xanh cho các thành viên trong gia đình để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, Giảm thiểu sự mệt mỏi, stress.

Xem Công Thức

Cách nấu cháo ngũ cốc

Mọi Người Xem :   3 cách nấu cháo chay siêu đơn giản bổ dưỡng - YummyDay

Cháo ngũ cốc thực dưỡng

Cháo ngũ cốc gồm có 5 loại hạt, theo quan điểm thực dưỡng thuận tự nhiên là loại cháo giúp bổ sung nguyên khí, tăng cường sức đề kháng, Giảm mỏi mệt, chống lão hóa, làm mát cơ thể, giúp cho cơ thể được sung mãn, giàu khí lực, hỗ trợ phòng ngừa các bệnh về đường ruột, hệ tiêu hóa.

Xem Công Thức

Món chay ngon cháo bánh canh

✅ Mọi người cũng xem : giấy đề can là gì

Cháo bánh canh chay

Với thời gian chuẩn bị chưa đầy 30 phút, cùng với loạt nguyên liệu rẻ tiền, luôn có sẵn trong gian bếp của mọi gia đình như ngô ngọt, cà rốt, củ cải trắng, cải thảo… cùng với chút khéo léo, bạn đã có ngay được một tô cháo bánh canh chay với hương vị rất thơm ngon, quyến rũ dù được nấu hoàn toàn từ các nguyên liệu chay.

Xem Công Thức

Cách làm cháo vịt chay

✅ Mọi người cũng xem : tín hiệu xung là gì

Cháo vịt chay

Cháo vịt chay là một món ăn giàu dinh dưỡng, lại không hề gây ra ngán ngấy như những loại cháo mặn khác, rất thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình của bạn, từ lớn bé cho đến già trẻ đều sẽ rất yêu thích món cháo chay này.

Xem Công Thức

Cách nấu Cháo sườn chay

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa tượng phật

Cháo sườn chay

Cháo sườn đã quá quen thuộc với chúng ta rồi. Vậy tại sao bạn không nấu thử món cháo sườn chay để đổi vị cho gia đình mình? So với cách nấu cháo từ sườn tươi thông thường, cách nấu cháo chay với sườn chay dễ dàng và nhénh chóng hơn rất thường xuyên, nhưng mùi vị không hề kém cạnh chút nào, thậm chí còn ngon miệng hơn vì không hề ngán ngấy.

Xem Công Thức

• Xem thêm các món chay ngon với sườn chay

Công thức cháo gà chay

✅ Mọi người cũng xem : tên nước ta thời nhà hồ là gì

Cháo gà chay

Gà lát chay là một loại thực phẩm chay có hương vị thơm ngon không khác gì thịt gà tươi. Nguyên liệu này được sử dụng để chế biến rất thường xuyên món chay ngon như gà chay rán, gà chay hấp lá chanh, gà chay sốt chua ngọt và cả món cháo gà chay hấp dẫn.

Xem Công Thức

• Tham khảo các món chay từ gà

Ngon miệng với cháo lươn chay

Cháo lươn chay với nấm hương

Ngoài các món cháo chay đã được giới thiệu ở trên, bạn có thể nấu món cháo lươn chay cũng vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Món cháo này có cách chế biến không hề phức tạp chút nào, nhưng thành quả mà bạn có được lại khiến cho bất cứ ai nếm thử một miếng cũng đều đặn phải tấm tắc khen ngon.

Xem Công Thức

Cháo tôm chay

Cháo tôm chay có vị rất ngon miệng, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng nên rất thích hợp để bồi bổ cơ thể, không ngán ngấy như các món cháo mặn khác.

Xem Công Thức

Cháo lòng chay cho bữa đêm

Cháo lòng chay

Chỉ cần một chút khéo léo sử dụng mì căn để làm gan chay, dồi chay, cùng với những loại rau củ quả quen thuộc như củ đậu, cà rốt, củ cải trắng, củ năng… ninh nhừ làm nước sử dụng, bạn đã có ngay một bát cháo lòng chay ngon không kém  gì cháo lòng mặn, mà thanh đạm và bổ dưỡng hơn hẳn.

Xem Công Thức

Cháo cá chay bổ dưỡng

Cháo cá chay

Để làm món cháo cá chay không hề phức tạp. Bạn chỉ cần dùng một số nguyên liệu như cá lát chay, gạo nguyên… cùng với một vài gia vị chay như bột nêm chay, nước tương, dầu hào… là sẽ có được ngay một nồi cháo cá chay thơm ngào ngạt, và rất ngon miệng.

Xem Công Thức

Món hải sản chay – Cháo trai chay

Cháo trai chay với nấm rơm

Rất thường xuyên người rằng, cháo chay chỉ có rau củ quả nấu cùng với gạo nếp, gạo tẻ nên sẽ kém đậm đà so với các món cháo mặn thông thường. Nhưng thực tế, chỉ cần khéo léo kết hợp các nguyên liệu với nhau, bạn sẽ có được món cháo chay ngon không tưởng. Cháo trai chay là một điển hình.

Xem Công Thức

Cách làm cháo khoai lang chay

Cháo khoai lang chay

Khoai lang giúp nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa, lại giàu chất xơ nên dù ăn thường xuyên cũng không lo bị tăng cân, do đó đây là loại củ quả được rất thường xuyên người yêu thích. Với khoai lang, bạn không chỉ có khả năng chế biến theo các cách như luộc, rán, chiên, hầm… mà còn có khả năng sử dụng khoai lang để nấu cháo chay vừa nhénh vừa ngon miệng, lại bổ dưỡng.

Xem Công Thức

Cách nấu cháo khoai môn chay

Mọi Người Xem :   CƠM HẾN CHAY

✅ Mọi người cũng xem : tượng trưng cho tiếng anh là gì

Cháo khoai môn chay

Món cháo chay nấu từ khoai môn và bạch quả là một gợi ý hoàn hảo cho thực đơn của gia đình bạn những khi cảm thấy ngán ngấy với các món mặn nhiều dầu mỡ thường ngày. Món cháo chay này không chỉ mang hương vị mới mẻ, lạ miệng, mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Xem Công Thức

Trên đây là công thức nấu các món cháo  cực ngon miệng, lại rất dễ nấu mà các bạn có khả năng tham khảo khi muốn nấu cháo  đổi vị cho bữa cơm gia đình. Hi vọng với những chia sẻ về các cách nấu cháo ngon – nhénh – thuận tiện trong bài viết này, bạn sẽ tích lũy được cho mình các cách nấu món cháo chay ngon nhất, để bất kỳ ai khi thưởng thức cũng không ngớt lời ngợi khen!.Bạn có thể ghé qua website amthucdochay.com thường xuyên để tham khảo thêm nhiều các công thức nấu món chay như: cách làm món súp chay ngon các món xào chay hay các món kho chay….

✅ Mọi người cũng xem : giấy quỳ tím là gì

Lưu ý về món cháo

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa khởi nghĩa trương định

Nguồn gốc món cháo

Từ thời xưa, con người đã học cách chế biến món cháo vì sự bổ dưỡng và tốt cho thể trạng của nó. Theo “Phổ tế phương”, cháo được chế biến từ gạo nhưng có công dụng trị bệnh rất lớn khi sử dụng chung với thuốc. Cháo như nguồn sống vậy Vậy nên, món cháo ngày càng đa dạng theo từng thời kì phát triển của con người. Cháo được kết hợp với thường xuyên loại nguyên liệu xanh sạch và có giàu tổng giá trị dinh dưỡng hơn. Kể từ những năm 2697-2597 TCN, hoàng đế khi đó dùng món cháo với hạt ngũ cốc. Trong “Thương Hàn Tạp Bệnh Luận” có ghi rõ điều đó

✅ Mọi người cũng xem : nguyên liệu nấu ăn tiếng anh là gì

tác dụng của món cháo

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa văn bản bức tranh của em gái tôi

Hỗ trợ tiêu hóa

Gạo trắng nấu chín ở nhiệt độ trên 60°C sẽ thành cháo. Thức ăn loãng đã nấu chín nhừ sau khi vào dạ dày tiêu hóa rất nhanh nên rất thích hợp với những người dạ dày không tốt (đường tiêu hóa yếu).

Dễ ăn, nhanh hồi sức lực

Khi ăn uống cảm thấy không ngon, ăn cháo trắng kết hợp với một số thực phẩm có lợi cho dạ dày, chẳng hạn như gừng, dưa cải, giúp kích thích ăn uống, lại có thể tăng cường thể lực cho người bệnh bị suy nhược.

ĐIều trị và phòng táo bón

Người có thói quen ăn uống cầu kỳ nhưng lại thiếu vận động thường mắc chứng táo bón. Thức ăn loãng có chứa rất thường xuyên nước, ăn cháo thường xuyên ngoài việc giúp chống đói, còn có thể bổ sung lượng nước cho cơ thể, giúp phòng chống bệnh táo bón.

Chống bị cảm

Những lúc thời tiết lạnh, vuổi sáng thức dậy ăn một tô cháo chay nóng có khả năng giúp cho cơ thể ấm áp, tăng cường khả năng chịu lạnh, không bị cảm lạnh.

Dịu cổ họng

Đối với những người cổ họng không tốt, bị viêm, ăn cháo nóng có thể làm dịu mát (thông) cổ họng, có hiệu quả chống lại bệnh cảm.

Nhuận trường

Những người có cơ quan tiêu hóa kém hoặc viêm loét, mõi bữa phải ăn ít thức ăn và ăn thành nhiều bữa, ăn chậm nhéi kỹ, rất thích hợp để ăn thức ăn loãng nhằm cải thiện hơn đường tiêu hóa.

Tăng cường thể trạng

Ăn cháo có thể giúp kéo dài tuổi thọ, cháo ngũ cốc chứa rất thường xuyên chất dinh dưỡng và cellulose (chất xơ) ; đối với những người tuổi tác lên cao, những người răng không còn chắc hoặc người bệnh tật, ăn nhiều cháo có khả năng tránh những bệnh thoongg thường, là một phương pháp ẩm thực hấp dẫn nhất để bảo vệ thể trạng và sống thọ.

Bản quyền bài viết thuộc về Ẩm thực chay Việt Nam

Bài viết liên quan: