Cách nấu canh rong biển chay ngon mát không tanh

Bài viết Cách nấu canh rong biển chay ngon mát không tanh thuộc chủ đề về Món Ăn Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Khoa Lịch Sử tìm hiểu Cách nấu canh rong biển chay ngon mát không tanh trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu canh rong biển chay ngon mát không tanh”

Đánh giá về Cách nấu canh rong biển chay ngon mát không tanh


Xem nhanh
Thêm một món canh chay nữa Hồng Thanh xin được chia sẽ đến Anh Chị và các bạn đó là món Canh Rong Biển chay, hãy cùng Hồng Thanh Food vào bếp làm thử nhé.
-------------------------------------------
Chào mừng các bạn đến với kênh HỒNG THANH FOOD
Cám ơn quý vị và các bạn đã xem video của kênh HỒNG THANH FOOD, hãy like/share (chia sẽ) để ủng hộ kênh HỒNG THANH FOOD nhé.
HỒNG THANH FOOD chia sẽ các món ăn và những món bánh ngon của gia đình hàng ngày với sự phong phú đa dạng và dân dã của quê hương Việt Nam.

DANH MỤC MÓN NGON: https://goo.gl/HpRrNg
- NHỮNG MÓN MỨT: https://goo.gl/U26Bfd
- NHỮNG MÓN KIM CHI NGON: https://goo.gl/KdpyYM
- NHỮNG MÓN TRÁNG MIỆNG: https://goo.gl/DGUrXR
Và còn nhiều món khác. Moong các bạn ủng hộ mình nhé.
* Sử dụng hastags: #hongthanhfood trên hộp tìm kiếm của Youtube để xem tất cả videos trên kênh Hồng Thanh Food nhé.
Xin cám ơn các bạn
=======================
Tác giả: NGUYỄN HỒNG THANH
Facebook: https://www.facebook.com/bestnguyenhongthanh
Website: www:/nguyenhongthanh.com
Email: [email protected]
Đăng ký kênh miễn phí: https://goo.gl/rNPu7Q
Chúc các bạn thư giãn thật vui.
XIN CẢM ƠN CÁC BẠN RẤT NHIỀU

Xem nhénh nội dung

  • 1 Canh rong biển chay
    • 1.1 Chuẩn bị
    • 1.2 Các bước thực hiện
    • 1.3 Ghi chú
    • 1.4 Thông tin dinh dưỡng
  • 2 Canh rong biển chay với hạt sen
    • 2.1 Nguyên liệu nấu canh rong biển hạt sen
    • 2.2 Cách nấu canh rong biển chay ngon

Cách nấu canh rong biển chay ngon, không tanh nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của biển cả rất dễ thực hiện, kết hợp cùng một số nguyên liệu sẽ cho ra một món ăn thanh đạm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mọi Người Xem :   Cách làm món tôm rim chay - Suất ăn chay 20k - Đồng Nai

Rong biển chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó tiêu biểu là iốt. Rong biển rất tốt cho hệ thống tim mạch, làm hạn chế cholesteron trong máu, thải độc gan, hạn chế huyết áp, chống lão hóa, ngăn ngừa và giá trị trứng cá… Bởi vậy, canh rong biển chay là một sự lựa chọn hoàn toàn cấp dinh dưỡng cho những người ăn chay trường hay chỉ ăn những ngày thanh tịnh và cả những ai muốn đổi khẩu vị sau những bữa ăn mặn thường xuyên chất đạm.

Cách nấu canh rong biển chay ngon mát không tanh 2 Rong biển được xem là “thần dược của biển cả” nhờ vào tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe con người.

Canh rong biển chay có nhiều công thức nấu, có thể kết hợp cùng rất nhiều nguyên liệu như đậu hũ, cà rốt, củ cải, bí đao, nấm, hạt sen, … Mỗi sự kết hợp đều đặn cho ra những hương vị ngọt thanh, tươi mát tuyệt vời. mặc khác, nguyên liệu không thể thiếu trong bất cứ công thức nào chính là gừng. Chỉ cần một mẩu gừng nhỏ đã giúp cho món canh rong biển nấu chay không tanh, dễ ăn và ngon hơn rất thường xuyên.

Cùng sieungon.com khám phá những cách nấu canh rong biển chay ngon nhé!

Biên tập bởi Hải Ninh
Canh rong biển chay là món chay thanh đạm dễ nấu, dễ ăn, rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng học cách nấu canh rong biển chay với công thức kết hợp cùng đậu hũ, cà chua siêu dễ dàng, siêu nhénh mà cực ngon này nha!
4.50 từ 2 phiếu bầu
Chuẩn bị: 10 phút
Thực hiện: 20 phút
Hoàn thành: 30 phút
Loại món: Món chay
Xuất xứ: Nhật – Hàn – Đông Nam Á
Từ khoá: Cách nấu canh rong biển chay
Điều chỉnh phần ăn: 4 người
Năng lượng: 1kcal

Chuẩn bị

  • 1 tấm rong biển khô (khoảng 0,3 gr)
  • 2 miếng đậu hũ non (còn gọi là đậu phụ, nên mua đậu hũ non nếu không có thể mua loại thường)
  • 1 quả cà chua
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1 cây boa rô
  • Rau ngò
  • Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm chay, muối, tiêu (nên dùng dầu mè để át mùi tanh của rong biển)

✅ Mọi người cũng xem : quán niệm là gì

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu:

  • Rong biển khô ngâm trong nước lạnh khoảng 5 – 10 phút cho nở mềm, bóp nhẹ với chút muối, rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo. Không ngâm quá lâu sẽ làm dưỡng chất xuất hiện trong rong biển bị thất thoát. Cắt rong biển thành miếng vừa ăn.
  • Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn.
  • Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Gừng cạo vỏ, cắt lát mỏng.
  • Boa rô rửa sạch, thái khoanh mỏng, để riêng phần đầu trắng và phần lá. Rau ngò rửa sạch, thái nhỏ.

✅ Mọi người cũng xem : lời bài hát kpop ý nghĩa

Mọi Người Xem :   Học cách nấu bò kho chay thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách nấu canh rong biển đậu hũ chay:

  • Cho dầu ăn vào nồi đun nóng già rồi trút boa rô vào phi thơm. Cho cà chua vào xào để tạo màu.
  • Đổ khoảng 500 ml nước vào nồi, thả vài lát gừng vào rồi đun sôi.
  • Nước sôi thì cho đậu hũ vào nấu, nêm ít muối. Chờ nước sôi trở lại thì cho rong biển vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Đun tới khi nước sôi lại lần nữa thì tắt bếp, rắc tiêu, cho lá boa rô và rau ngò vào. Lúc này chỉ cần múc canh ra tô và ăn cùng cơm nóng là được.
    canh rong bien chay

Ghi chú

Khi nấu canh rong biển chay cần một số lưu ý nhỏ như sau:
  • Để khử mùi tanh của rong biển có thể dùng gừng hoặc dầu mè. tuy nhiên, chỉ cần một vài lát gừng mỏng là đủ. Gừng tính nóng trong khi rong biển có tính mát, nếu cho vào quá thường xuyên sẽ át hết mùi vị đặc trưng và tính thanh mát của rong biển.
  • Rong biển chay nấu cùng đậu hũ là cách kết hợp dễ dàng nhất. mặc khác bạn cũng có khả năng cho thêm cà rốt, củ cải, những loại nấm, … vào để canh thêm phần ngon ngọt. ngoài ra, kết hợp cùng các nguyên liệu chay khác như tôm chay, thịt chay cũng rất hấp dẫn.
  • Rong biển không nên nấu quá lâu, không những làm thất thoát lượng lớn chất dinh dưỡng mà còn bị dai, không ngon.
  • Hàm lượng dinh dưỡng trong rong biển là rất cao, nhất là Iốt. Nếu ăn nhiều có khả năng dẫn đến một số tác hại cho sức khỏe như thừa iốt kéo theo vài vấn đề về tuyến giáp. do đó bạn cần ăn uống một cách vừa phải, không ăn quá nhiều trong thời gian dài. Trong đậu hũ có chất goitrogens giúp Giảm sự hấp thụ i-ốt của tuyến giáp, có thể cân bằng với rong biển nên nếu quá yêu thích món canh ngon này thì đừng quên kết hợp rong biển cùng đậu hũ nhé!
  • Rong biển đặc biệt kỵ với rượu vang trắng.
Mọi Người Xem :   Gợi ý 29+ bộ THỰC ĐƠN các món chay đãi tiệc ngon hấp dẫn

✅ Mọi người cũng xem : nigeria là nước gì

Thông tin dinh dưỡng

Serving: 0g | Calories: 1kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g (2%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 1mg | Sugar: 1g (1%)

Tham khảo thêm: Cách nấu canh nấm rơm chay ngọt vị một cách tự nhiên.

Canh rong biển chay với hạt sen

Canh rong biển hạt sen chay có vị ngọt tự nhiên của hỗn hợp củ quả (nấm tươi, cà rốt, hạt sen) không những thanh mát, bổ dưỡng mà còn giúp bạn an thần, ngủ ngon.

Nguyên liệu nấu canh rong biển hạt sen

  • 100 gr rong biển khô (nếu có rong biển tươi thì càng tốt)
  • 100 gr hạt sen tươi (có khả năng dùng hạt sen khô nhưng sẽ mất thường xuyên thời gian nấu hơn)
  • 1 củ cà rốt
  • 100 gr nấm rơm
  • Rau mùi (ngò ta)
  • Gia vị: Muối, hạt nêm chay, nước mắm chay, hạt tiêu.

✅ Mọi người cũng xem : nhà 2 mê là gì

Cách nấu canh rong biển chay ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

  • Rong biển ngâm nước cho nở mềm.
  • Hạt sen tươi nên mua loại đã được bóc sẵn cho thuận tiện. Nếu mua sen còn nguyên vỏ thì phải bóc vỏ, lấy tim sen.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, thái mỏng vừa ăn.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
  • Nấm rơm ngâm nước muối loãng, cắt bỏ chân, rửa sạch rồi bổ đôi.
  • Rau mùi bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu canh rong biển hạt sen.

  • Cho khoảng 500ml nước vào nồi đun sôi. Nước sôi thì cho hạt sen và gừng vào đun trong khoảng 7 – 8 phút.
  • Tiếp đến, cho cà rốt và nấm rơm vào nâú cùng tới khi tất cả nguyên liệu chín tới.
  • Sau cùng, cho rong biển vào đun sôi lại, nêm nếm gia vị vừa ăn rồ tắt bếp là được. Rong biển không cần nấu quá lâu sẽ bị nhừ.
  • Múc canh ra tô, rắc rau mùi vào, ăn khi còn nóng sẽ rất ngon.
canh rong bien chay Canh rong biển chay vừa ngon vừa bổ dưỡng

Thật đơn giản và cực nhanh cho món canh rong biển chay đầy hấp dẫn phải không nào. Giờ đây bạn không cần thèm thuồng khi bắt gặp trong những bộ phim Hàn, Nhật cảnh xì  xụp húp chén canh rong biển nữa rồi. Thèm thì cứ bắt tay ngay vào nấu canh rong biển rồi thưởng thức một cách ngon lành thôi.

Chúc các bạn thành công!



Các câu hỏi về cách nấu canh rong biển chay không tanh


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu canh rong biển chay không tanh hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author