3 cách nấu canh khoai mỡ thơm ngon, đơn giản, ai ăn cũng khen

Bài viết 3 cách nấu canh khoai mỡ thơm ngon, đơn giản, ai ăn cũng khen thuộc chủ đề về Cách Nấu MÓn Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng khoalichsu.edu.vn tìm hiểu 3 cách nấu canh khoai mỡ thơm ngon, đơn giản, ai ăn cũng khen trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “3 cách nấu canh khoai mỡ thơm ngon, đơn giản, ai ăn cũng khen”

Đánh giá về 3 cách nấu canh khoai mỡ thơm ngon, đơn giản, ai ăn cũng khen


Xem nhanh
Khoai Mỡ nấu canh chay, món ngon đơn giản dễ làm tại nhà
Đăng ký kênh và nhấn chuông để xem video mới: https://bit.ly/3d10mk6​
Tên: Huỳnh Văn Triều
Gmail: [email protected]
Điện thoại: 0987 333 466

Đậu Bắp và Bầu luộc chấm Chao: https://youtu.be/bENNq-TFHZ4

Canh khoai mỡ có vị béo của khoai, nước dùng ngọt, đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, ai ăn cũng phải khen. Nếu bạn quá thử với món canh rau thường ngày thì cùng VinID vào bếp học 3 cách nấu canh khoai mỡ thơm ngon, đậm đà cho bữa ăn cơm gia đình thêm nhiều màu sắc nha.

Nội dung chính

1. Cách nấu canh khoai mỡ

✅ Mọi người cũng xem : người phụ nữ hiện đại là gì

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tôm tươi: 200gr
  • Củ khoai mỡ: 250gr
  • Hành tím: 3 – 4 củ
  • Hành lá: 1 – 2 nhánh
  • Nước mắm, gia vị hàng ngày
  • Rau om, ngò gai
Mọi Người Xem :   Cách Làm Canh Bắp Cải Chay | Thanh Mát, Dễ Làm
 Nguyên liệu nấu canh khoai mỡ tươi Nguyên liệu nấu canh khoai mỡ tươi

Cách nấu canh khoai mỡ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần đầu, lột hết vỏ và bỏ chỉ đen. 
Lấy bỏ chỉ và bao tử tôm sẽ giúp thịt tôm bớt tanh Lấy bỏ chỉ và bao tử tôm sẽ giúp thịt tôm giảm đi tanh
  • Rửa sạch lại với nước muối loãng để tôm giảm đi tanh, để ráo nước. 
  • Khoai mỡ gọt vỏ ngoài, rửa sạch, cắt miếng nhỏ hoặc sử dụng muỗng/ dao để bào khoai. 
  • Hành tím, rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị tôm 

  • Tôm đem băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ tùy theo sở thích. 
  • Ướp thịt tôm nhuyễn với hỗn hợp sau và để ướp trong 5 – 10 phút:
    • Hành lá cắt nhỏ 
    • ½ muỗng cà phê muối 
    • ½ cà phê hạt nêm 
    • 1 muỗng cà phê đường 
    • 1 ít tiêu xay 
Ướp gia vị thịt tôm băm Ướp gia vị thịt tôm băm

Bước 3: Nấu canh khoai mỡ tôm băm

  • Bắt nồi nấu canh lên bếp, cho dầu ăn vào nồi. 
  • Dầu nóng cho hành tím cắt vào phi thơm. 
  • Nguyên liệu thơm đổ thịt tôm vào, xào đến khi tôm săn và có màu đẹp thì tắt bếp.
  • Cho khoảng 2 chén nước lọc vào nồi nấu sôi. 
  • Nước canh sôi cho khoai mỡ vào nồi, khuấy đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. 
  • Nước sôi lại lần nước thì vớt bỏ bọt, tắt bếp. 
  • Cho tiêu xay và rau thơm cắt nhỏ vào là món ăn đã hoàn thành. 
Bạn có khả năng để nguyên 1 ít tôm để trang trí cho món ăn Bạn có thể để nguyên 1 ít tôm để trang trí cho món ăn

✅ Mọi người cũng xem : elcb trên máy nước nóng là tính năng gì

2. Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa công dung ngôn hạnh

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Khoai mỡ: 400 – 500gr 
  • Thịt nạc dăm hoặc thịt nạc: 200gr
  • Hành tím: 1 – 2 củ 
  • Hành lá, ngò rai, rau om
  • Gia vị thường sử dụng 
Nguyên liệu món canh khoai mỡ thịt bằm Nguyên liệu món canh khoai mỡ thịt bằm

✅ Mọi người cũng xem : biểu tượng của cung cự giải là gì

Cách nấu canh khoai mỡ thịt bằm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

  • Khoai mỡ bào vỏ, rửa sạch, sử dụng muỗng nạo khoai hoặc cho vào túi nilon đập dập đều được. 
Mọi Người Xem :   2 cách nấu canh măng chay cho bữa cơm gia đình - Ẩm Thực Độc Hay
Khoai mỡ càng nhuyễn thì món canh càng sánh, đặc Khoai mỡ càng nhuyễn thì món canh càng sánh, đặc
  • Thịt heo rửa qua với nước muối loãng, rửa lại nước sạch thường xuyên lần để khử mùi. Đem băm hoặc cho vào máy xay nhuyễn.
  • Rau thơm, hành lá, hành tím làm sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị thịt băm 

  • Ướp thịt băm với:
    • 1 muỗng cà phê nước mắm 
    • ½ hành tím băm nhỏ 
    • ½ hành lá cắt nhỏ 
    • 1 muỗng cà phê hạt nêm 
    • 1 ít tiêu xay 
  • Trộn đều đặn và để thấm gia vị trong 15 – 20 phút trước khi nấu. 
Ướp thịt băm trong 15 phút để món canh được đậm đà hơn Ướp thịt băm trong 15 phút để món canh được đậm đà hơn

Bước 3: Tiến hành nấu canh

  • Bắt nồi nấu canh lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm lượng hành tím băm còn lại. 
  • Hành thơm cho thịt đã ướp vào xào săn. 
  • Cho tiếp khoai mỡ vào, nêm nếm một ít gia vị và đảo đều đặn 10 – 30 giây để khoai thấm gia vị và dậy mùi. 
  • Đổ khoảng 300 – 500ml nước (1 – 1,5 chén cơm) tùy theo khẩu phần vào nồi. 
  • Khuấy cho khoai hòa vào nước, nấu sôi, vớt bọt và nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. 
  • Để canh hơi nguội trong 2 – 3 phút. Cho rau thơm, hành lá đã cắt nhỏ, cùng một ít tiêu là món ăn đã hoàn thành. 
Thành phẩm món canh khoai mỡ thịt bằm Thành phẩm món canh khoai mỡ thịt bằm

✅ Mọi người cũng xem : hình bát giác có ý nghĩa gì

3. cách nấu canh khoai mỡ chay

Chuẩn bị nguyên liệu 

  • Khoai mỡ tím: 400gr 
  • Nấm đùi gà: 1 – 2 nấm 
  • Hạt nêm chay 
  • Nước mắm chay 
  • Củ hành tím, ngò gai, rau om
  • Gia vị thường dùng 
Nguyên liệu món canh khoai mỡ chay Nguyên liệu món canh khoai mỡ chay

cách nấu canh khoai mỡ chay 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

  • Khoai mỡ gọt bỏ vỏ, rửa sạch. Đem băm nhuyễn hoặc sử dụng sống dao/ muỗng nạo nhỏ. 
  • Nấm rửa sạch, cắt khoanh hoặc xé sợi nhỏ tùy theo sở thích. 
  • Rau, hành rửa sạch, cắt nhuyễn. 
Mọi Người Xem :   Cách Nấu Cháo Chay Cho Bé Ăn Dặm Bằng Món Chay Cho Bé, Top 19 Cách Nấu Cháo Chay Cho Bé Mới Nhất 2021 - khoalichsu.edu.vn
Sơ chế nguyên liệu món canh khoai mỡ chay Sơ chế nguyên liệu món canh khoai mỡ chay

Bước 2: Xào thơm nấm

  • Bắt nồi nấu canh lên bếp, cho dầu ăn vào. 
  • Dầu nóng cho hành tím vào phi thơm, cho nấm vào xào thơm trong 10 – 15 giây.
  • Nêm nếm một ít nước mắm chay để nấm thấm gia vị. 

Bước 3: Tiến hành nấu canh 

  • Cho 1 – 2 chén nước vào nồi (gia Giảm tùy theo khẩu phần ăn), bật lửa lớn cho nước mau sôi.
  • Nước sôi cho khoai mỡ vào khuấy đều. Nêm nếm thêm gia vị hạt nêm chay, đường, nước mắm chay cho vừa khẩu vị. 
  • Vớt bỏ bọt. Cho thêm 1 ít tiêu và rau thơm cắt nhỏ là món canh khoai mỡ hoàn thành. 
Thành phẩm món canh khoai mỡ chay Thành phẩm món canh khoai mỡ chay

✅ Mọi người cũng xem : lệ phí trước bạ nhà đất là gì

4. Mẹo chọn khoai mỡ tươi ngon, không bị sượng cứng

Cách chọn khoai mỡ ngon, bùi Cách chọn khoai mỡ ngon, bùi

Để món canh khoai mỡ béo bùi, mềm và có độ sánh thơm ngon. Khi chọn khoai bạn cần chú ý:

  • Chọn củ khoai có vỏ ngoài màu càng tối là càng ngon. 
  • Chọn củ thân thuôn dài, đều đặn, không có mọc mắc, méo mó, lỗ khoét…
  • sử dụng móng tay bấm vào củ khoai. Nếu khoai chảy ra nước nhớt là khoai còn non, chế biến sẽ không ngon, nhớ đừng nên mua. 

Cách nấu canh khoai mỡ dù chay hay mặn đều đặn rất đơn giản, bạn hoàn toàn có khả năng chế biến ngay tại nhà cho gia đình thưởng thức. Để món ăn thêm hoàn hảo hãy đến mua nguyên liệu tươi ngon tại Vinmart hoặc đặt hàng online qua VinID bạn nhé. 

Banner CTA Đi chợ online 750



Các câu hỏi về cách nấu canh khoai mỡ chay


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu canh khoai mỡ chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author