3 Cách Làm Món HÁ CẢO CHAY Ngon Như Nhà Hàng

Bài viết 3 Cách Làm Món HÁ CẢO CHAY Ngon Như Nhà Hàng thuộc chủ đề về Món Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Khoa Lịch Sử tìm hiểu 3 Cách Làm Món HÁ CẢO CHAY Ngon Như Nhà Hàng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài : “3 Cách Làm Món HÁ CẢO CHAY Ngon Như Nhà Hàng”

Đánh giá về 3 Cách Làm Món HÁ CẢO CHAY Ngon Như Nhà Hàng

Cách Làm Há Cảo Cháy Chiên Truyền Thống Bảo Ghiền

Nhắc đến há cảo chay thì món há cảo chay truyền thống vẫn luôn được thường xuyên người yêu thích. Làm thế nào để làm há cảo chiên giòn? Làm thế nào để há cảo chay ngon như há cảo thường? Please get out window and write right to make há cảo chay cụ thể nha!

Nguyên liệu

• 20 lá há cảo
• 10g mộc nhĩ
• 10g nấm hương
• 100g nấm rơm
• 50g cà rốt
• 1 miếng đậu phụ
• 2 cây hành lá
• 1 thìa cà phê bột gia vị
• 1/3 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa cà phê hạt nêm chay
• Dầu ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Mộc nhĩ, nấm hương ngâm trong nước cho nở, băm nhỏ.
• Nấm rơm rửa sạch với nước, rồi thái nhỏ.
• Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ.
• Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Làm nhân 

• Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già, cho thêm nấm rơm, cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ, vào xào chín. Nêm bột gia vị, hạt nêm chay, tiêu và hành lá cho vừa khẩu vị. Đảo đều tay hỗn hợp thật nhanh rồi tắt bếp.

Bước 3: Chiên há cảo 

• Cho hỗn hợp rau củ làm nhân ra bát, trộn cùng đậu phụ đã bóp thật nhuyễn.
• Trải há cảo trên mặt phẳng (đĩa hoặc mâm), múc từng thìa nhân cho vào giữa, gập 4 mép lá há cảo, đầu lá cho chụm lại, dính lại với nhau.
• Bắc chảo lên bếp, cho ngập dầu, đun dầu nóng già, cho há cảo vào rán vàng đều, giòn ở lửa nhỏ để há cảo không bị cháy xém.

Thử Làm Thêm Món Canh Há Cảo Chay Rong Biển Có Gì Khác

Món canh há cảo là “phiên bản” vừa ngon, vừa dễ ăn lại rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, chỉ với 15 phút là bạn đã có ngay một bát canh há cảo chay ngon, bổ dưỡng để đãi cả gia đình rồi. Rất đơn giản phải không nào! Xắn tay vào bếp ngay thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm canh há cảo, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• ½ bát mộc nhĩ
• Vài tai nấm hương
• Súp lơ xanh nhỏ: 1 cái
• Muối, dầu mè
• ¼ hũ đậu phụ tươi
• Vỏ há cảo
• Rong biển khô
• Hành lá

Cách làm canh bổ dưỡng

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể đãi cả nhà món canh há cảo chay thơm ngon, giàu dinh dưỡng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm mộc nhĩ trong nước cho nở ra trong khoảng 10 phút
• Ngâm nấm hương trong nước ấm 60 độ C khoảng 10 phút. Sau đó vớt nấm hương ra và rửa sạch lại bằng nước.
• Súp lơ xanh đem rửa sạch, để ráo nước
• Hành lá nhặt, rửa sạch, thái nhỏ

Bước 2: Làm nhân há cảo

• Cắt nhỏ các nguyên liệu sau và cho vào một bát to: mộc nhĩ, súp lơ xanh, đậu phụ. Lưu ý là chỉ nên sử dụng ¼ miếng đậu hũ vì đậu đã chứa khá nhiều nước và dễ nát. Sau đó, thêm dầu ăn và muối vào

Bước 3: Nấu canh há cảo 

• Trải vỏ há cảo lên trên một mặt phẳng, sử dụng thìa múc một lượng nhân vừa đủ để vào giữa. Gói chặt 4 mép vỏ há cảo lại, dính vào nhanh. Bạn nên gói chặt tay một chút để há cảo không bị bục vỏ ra trong khi đun sôi.
• Cho nồi lên bếp cùng một lượng nước sạch vừa đủ, đun sôi. Cho rong biển kho vào đun thêm 1 phút, không cần đun quá lâu vì há cảo nát sẽ dễ bị bục, làm hỏng nồi canh. Tiếp đó, thêm nấm hương, nêm muối, dầu mè, xì dầu,… vừa khẩu vị là được.
• Múc canh há cảo ra bát, cho thêm hành lá. Như vậy là cách làm canh há cảo dễ dàng đã hoàn thành. Bạn nên sử dụng món ăn khi còn nóng và với cơm trắng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa tên tuệ nghi

Canh Há Cảo Chay Nấm Tốt Cho thể trạng

Các món canh há cảo chay rất thông dụng ở các nước phương Đông như Hàn Quốc, Trung Quốc,… Vài năm trở lại đây, văn hóa ăn chay ngày càng được phổ biến tại Việt Nam, trong đó món canh há cảo nấm chay cũng được biết đến rộng rãi hơn.

Để có được món canh há cảo ngon, ngoài việc khéo léo lựa chọn các nguyên liệu làm nhân thay thế các nguyên liệu truyền thống như thịt thì nước canh cũng rất quan trọng. Nếu bạn chưa có ý tưởng nào cho nước canh há cảo ngon mà dễ dàng thì hãy tham khảo cách nấu dưới đây nha!

Nguyên liệu

Để làm nước canh cần nguyên liệu như sau:

• Nấm đông cô (Nếu là nấm khô bạn ngâm cho nở rồi rửa sạch)
• Gừng tươi (thái lát)
• Muối
• Cải bắp (thái nhỏ)

Cách làm canh há cảo chuẩn vị

Bước 1: Làm nước dùng

• Cho nước vào nồi khoảng 2 lít, cho thêm nấm, gừng vào đun cùng cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ để liu riu.

Bước 2: Làm nhân há cảo chay

• Tham khảo cách làm nhân há cảo chiên truyền thống.

Bước 3: Làm canh há cảo nấm

• Đun một nồi nước sôi để luộc sủi cảo.
• Trong khi đợi nước sôi, cho rau bắp cải vào nồi nước dùng. Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị để hợp với khẩu vị. Khi bắp cải chín thì bạn tắt bếp.
• Khi nước đã sôi, thả há cảo vào và đun đến khi há cảo nổi lên thì vớt ra
• Thả há cảo vào nồi nước dùng là bạn đã có ngay một nồi canh há cảo nấm nóng hổi, thơm ngon.

Há Cảo Chay Bán ở Đâu Ngon Tại TP. HCM?

Sau đây là những địa chỉ bán há cảo ngon, giá hợp lý đảm bảo ăn một lần là ghiền luôn. Ngoài há cảo chay, các địa vị trí này còn có rất thường xuyên món ăn chay ngon, đặc sắc mà chắc chắn các tín đồ ăn chay không thể bỏ qua. Cùng điểm danh nhé!

• Bếp chay Phạm Hồng Phước – 140 Trường Sa, P. 15, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
• Ẩm Thực Lạc Việt – hẻm 407 Minh Phụng, phường 10, quận 11, TP.Hồ Chí Minh
• Cơm chay Thuyền Viên – 11-13 Nguyễn Văn Đậu P.5 Q. Phú Nhuận. TP.Hồ Chí Minh
• Quán chay Quan Âm – 137/7 Bình Tiên, Phường 8, Quận 6, TP.Hồ Chí Minh
• Quán chay Hương Sen – 143 Hồ Văn Huê, P.09, Phú Nhuận, TPHCM
• cửa hàng Chay Thanh Phương – Tara House – 225 Thích Quảng Đức, Phường 4, Phú Nhuận, TP.Hồ Chí Minh
• Quán chay Pháp Uyển – 17/4 Nguyễn Huy Tưởng, P. 6, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
• Cơm chay Đóa Sen Vàng – 54 Bắc Hải, Phường 15, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• nhà hàng thuần chay Giác Duyên – 14 Nguyễn Huy Tự, Đa Kao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Há cảo chay quả thực chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn đúng không nào? mỗi ngày hãy thử một công thức món ngon từ há cảo  khác nhau để thay đổi ngay khẩu vị bữa ăn gia đình nha! Chắc chắn cả nhà sẽ phải trầm trồ trước tài nghệ nấu nướng của bạn lắm đó.

Các câu hỏi về cách nấu canh há cảo chay