Bài viết Cách Nấu Canh Chua Chay Cực Ngon Và
Thanh Đạm Cho Cả Gia Đình thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Món
Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không
nào !! Hôm nay, Hãy cùng Khoa
Lịch Sử tìm hiểu Cách Nấu Canh Chua Chay Cực Ngon Và Thanh Đạm
Cho Cả Gia Đình trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội
dung về : “Cách Nấu Canh Chua Chay Cực Ngon Và Thanh
Đạm Cho Cả Gia Đình”
Đánh giá về Cách Nấu Canh Chua Chay Cực Ngon Và Thanh Đạm Cho Cả Gia Đình
Xem nhanh
Canh chua là món ăn xuất hiện rất nhiều trong bữa ăn của các gia đình dù ở bắc, trung hay là miền nam. Canh có vị chua, tính thanh, ăn đưa cơm và rất dễ ăn. Đặc biệt với những quý anh chị, cô chú ăn chay, thì món canh chua chay này hợp vô cùng. Chúng ta cùng làm nhé.
NGUYÊN LIỆU :
-Đậu bắp : 5 trái
-Dọc mùng ( bạc hà ) : 1 cây
-Hành boa rô : 1 cây
-Ớt
-Dứa ( thơm ) : 1/2 trái
-Cà chua
-Mùi tàu ( rau ngổ )
-Nấm
-Me chua
-Đậu phụ ( đậu hũ )
-Muối, đường, dầu ăn....
=) CÁC BẠN CÙNG THAM KHẢO - TỔNG HỢP CÁC CÔNG THỨC KINH DOANH :
- Công Thức Làm Bánh Flan Caramen Kinh Doanh : https://youtu.be/H7Kii2x6Ipw
- Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh : https://youtu.be/W5FpFuMGBAA
- Cách Làm Sữa Chua Túi Kinh Doanh Giá Rẻ : https://youtu.be/yF0N2_oOV3E
- Cách Làm Sữa Chua Uống Kinh Doanh : https://youtu.be/pTBNACNrCU0
- Cách Làm Trà Sữa Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/UN5G6PqpZjc
- Cách Làm Trà Sữa Matcha Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/KM050kMSvhI
- Cách Làm Trà Sữa Thái Đóng Chai Kinh Doanh : https://youtu.be/TrgtVgUk9sU
- Cách Làm Trà Sữa Truyền Thống Kinh Doanh : https://youtu.be/cOGqNMlRnu0
- Cách Làm Trà Chanh Kinh Doanh : https://youtu.be/hJ2vrwXRb9w
- Cách Làm Trà Tắc Kinh Doanh : https://youtu.be/lE3efZoYIuo
- Cách Làm Sâm Bí Đao Hạt Chia Kinh Doanh : https://youtu.be/c6x5lzvH6ao
- Công Thức Sữa Bắp ( Sữa Ngô ) Kinh Doanh : https://youtu.be/NCCo0yhAf14
- Cách Làm Thạch Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/lsQtoF7B4H0
- Cách Làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Kinh Doanh : https://youtu.be/vAXL28pXEqY
- Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa Kinh Doanh : https://youtu.be/JbqAFFtay78
- Công Thức Pha Bột Làm Bánh Chuối Chiên Kinh Doanh : https://youtu.be/X7n1UjZYloA
- Cách Làm Dừa Dầm Hải Phòng Công Thức Kinh Doanh : https://youtu.be/L8okBDhLln4
- Cách Làm Milo Dầm Trân Châu : https://youtu.be/vRKlrIIrpMA
- Cách Làm Cà Phê Cốt Dừa Hải Phòng : https://youtu.be/oWMrI1Ng83s
- Cách Làm Món Chân Gà Sốt Thái : https://youtu.be/chNhRS6lL3I
- Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn : https://youtu.be/lX0boH4PKsQ
- Cách Làm Rau Má Đậu Xanh Nước Cốt Dừa : https://youtu.be/nvNgN3s_004
- Cách Làm Chè Xoài Pudding : https://youtu.be/78_rN08LhyU
----------------------------------------------
+Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen : https://goo.gl/PJ9nj6
+Cách Làm Thạch Rau Câu Đơn Giản : https://goo.gl/THUR69
+ Cách Ủ Sữa Chua : https://goo.gl/D3v6jP
+ Nem Chua Chuẩn Vị Thanh Hóa : https://goo.gl/Bcvdqr
+ Cách Làm Thạch Dừa Ngọt Mát : https://goo.gl/dTGBx3
+ Cách Làm Hoa Quả Dầm : https://goo.gl/p9rpjY
+ Cách Làm Kẹo Kéo Đơn Giản : https://goo.gl/DYyUiX
+ Cách Làm Xôi Mít Thái Lan : https://goo.gl/4rezaW
+ Cách Làm Thạch Dừa Hạt É : https://goo.gl/mqF31P
+ Trân Châu Hoa Đậu Biếc Tuyệt Đẹp : https://goo.gl/zBy9gV
+ Thạch Rau Câu Lá Dứa Ngon Tuyệt : https://goo.gl/LU92S3
+ Mực Xào Dứa Thơm : https://goo.gl/mgwBF7.
THEO DÕI CHÚNG TÔI TẠI :
- Danh sách các món : https://goo.gl/T7fWcx
- Facebook : https://goo.gl/ky3v6J
- Twitter : https://goo.gl/SougF1
- Instagram : https://goo.gl/MCmDnh
--------------------------------------------------------------
Hãy nhấn ĐĂNG KÍ và NHẤN CHUÔNG để luôn cập nhật video mới nhất nhé !!!
Cảm ơn bạn đã XEM và ỦNG HỘ kênh !!!
Góc Bếp Nhỏ Rất TRÂN TRỌNG SỰ ĐỒNG HÀNH CỦA BẠN .
#gocbepnhonauan #gocbepnho #ăn_uống #ẩm_thực_việt.
© Bản quyền thuộc về YT Góc Bếp Nhỏ.
© Copyright by Góc Bếp Nhỏ - ???? Do not Reup.
Hướng dẫn cách nấu canh chua chay không cần thịt, cá, hải sản gì nhưng vẫn rất đậm đà và thanh mát. Cùng xem ngay nha!
Cách chọn nấm chuẩn để nấu canh chua chay ngon:
– Món canh chua chay không có thịt, cá hay hải sản nên chúng ta sẽ cho nhiều nấm vào để tạo vị ngọt thanh mát cho nước dùng chứ không phải ngọt do đường hay gia vị nha!
– Loại nấm thích hợp sử dụng để nấu canh chua thường là nấm rơm, nấm linh chi trắng hoặc đen, nấm kim châm, nấm đùi gà… vì các loại nấm này khi nấu vừa ngọt nước dùng lại vừa có mùi thơm nhẹ nhàng, không làm át đi mùi thơm của các loại gia vị đặc trưng.
– Nên chú ý lựa nấm còn mới, nếu mua ở siêu thị thì quan sát trên bao bì ngày sản xuất và hạn sử dụng, còn mua ở chợ thì nên chọn nấm tươi, tốt nhất là mới hái, căng mọng, trắng ngần. Tránh mua các loại nấm đã cũ vì sẽ làm đục nước dùng và có mùi hôi nồng khó chịu.
✅ Mọi người cũng xem : tín vật định tình là gì
Nguyên liệu cho món canh chua chay:
– Đậu hũ chiên: 3 Miếng
– Thơm: 1/2 Trái
– Đậu bắp: 200 Gram
– Cà chua: 3 Trái
– Bạc hà: 100 Gram
– Ngò om: 10 Gram
– Nấm linh chi nâu: 1000 Gram
– Me chua: 10 Gram
– Giá đỗ: 200 Gram
– Muối: 1/2 Muỗng cà phê
– Hạt nêm chay: 2 Muỗng cà phê
– Đường trắng: 1 Muỗng canh
– Dầu ăn: 1 Muỗng canh
– Hành boa rô: 1 cây
Sơ chế nguyên liệu:
– Nấm linh chi cắt bỏ rễ, ngâm trong nước muối pha loãng rồi rửa thật sạch.
– Giá đỗ ngâm với nước muối pha loãng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước lã và để ráo.
– Cà chua và đậu bắp bỏ cuống, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn Bạc hà tước vỏ bên ngoài, thơm rửa sơ nhẹ nhàng, cắt xéo vừa ăn.
– Gia vị: Ngò om bỏ rễ, làm sạch rồi cắt nhỏ, hành khô tước bỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn.
– Me chua chín ngâm với nước nóng, dầm cho tan thịt me hết, khéo léo lọc lấy nước, bỏ hết hạt và vỏ me đi.
– Hành boa rô cắt rễ, lấy phần đầu, rửa sạch, băm nhỏ.
cách nấu canh chua chay ngon:
Bước 1: Khử dầu ăn với phần đầu hành boa rô đã băm nhỏ, cho cà chua vào xào sơ để tạo màu sắc đẹp mắt và dậy mùi thơm rồi cho nấm vào xào chung cho chín tới.
Bước 2: Cho nước lọc vừa đủ khẩu phần người ăn vào nồi. Tiếp theo, cho phần nước me đã lọc vào chung.
Bước 3: Cho tiếp phần đậu hũ, đậu bắp, bạc hà và thơm vào nồi. Nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng hạt nêm chay, gia Giảm cho vừa ăn.
Bước 4: Nấu khoảng 1-2 phút thì cho tiếp phần giá còn lại vào, nêm nếm lại lần cuối theo khẩu vị
Bước 5: Rắc rau om vào và tắt bếp. Múc ra tô và thưởng thức.
✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa bài thơ đánh cờ
Cách dùng món canh chua chay:
– Món canh chua chay này ăn với cơm trắng dẻo hoặc ăn với bún/ mì vắt giống như ăn lẩu chay đều đặn rất ngon.
– Nước chấm thích hợp nhất là nước tương, dầm một chút ớt cay tùy theo ý thích của bạn nhé!
✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa tên ngọc
yêu cầu thành phẩm:
– Nồi canh chua chay có đầy đủ màu sắc bắt mắt của cà chua, thơm, đậu hũ và những loại rau gia vị.
– Nước canh trong, ngọt thanh, vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện đậm đà, vừa ăn.
– Nấm và đậu hũ chín vừa, không bị bở nát quá.
– Giá, bạc hà, đậu bắp cùng các loại rau thơm vừa chín tới, giữ được độ giòn, tươi ngon, không bị nát.
Hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công cách nấu canh chua chay này và đãi cả nhà một bữa cơm thanh đạm thật ngon nha!
Các câu hỏi về cách nấu canh chua chay
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu canh chua chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé
