Bài viết Cách Nấu Canh Chua Rau Muống Chay –
Canh Rau Muống Nấu Sấu thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Món
Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không
nào !! Hôm nay, Hãy cùng khoalichsu.edu.vn tìm hiểu Cách
Nấu Canh Chua Rau Muống Chay – Canh Rau Muống Nấu Sấu trong bài
viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “Cách
Nấu Canh Chua Rau Muống Chay – Canh Rau Muống Nấu Sấu”
Đánh giá về Cách Nấu Canh Chua Rau Muống Chay – Canh Rau Muống Nấu Sấu
Xem nhanh
Mình là Nhi, mình là một người trẻ ăn chay trường và yêu thích nấu ăn. Mình muốn chia sẻ những món chay của mình mỗi ngày để tạo nguồn cảm hứng cho mọi người, lan tỏa những điều tử tế và niềm tin vào cuộc sống tươi đẹp hơn với những bữa ăn từ thực vật lành mạnh.
-----------
Liên Hệ: [email protected]
-------------------------------
© Bản quyền thuộc về Ăn chay cùng Nhi
© Copyright by Ăn chay cùng Nhi ☞ Do not re-upload
Canh chua rau muống nấu chay cực chuẩn, thanh đạm mà vẫn ngon cơm
Cách làm gỏi (nộm) rau muống đậu phộng ngon giòn
Cách rau muống xanh – Luộc rau bao nhiêu phút
Bữa cơm dễ dàng với rau muống xào thịt bò
Những món ăn từ thịt cá đôi khi khiến bạn ngán ngẩm và ăn cơm không ngon miệng, những lúc như thế hãy nghĩ đến món canh chua rau muống nấu chay, vừa thanh đạm vừa bổ dưỡng, cả nhà cùng tấm tắc khen ngon.
Cách Nấu Canh Chua Rau Muống Chay – Canh Rau Muống Nấu Sấu
Nguyên liệu làm món canh chua rau muống chay
2 miếng đậu hủ non trắng.
1 bó rau muống.
2 trái cà chua vừa chín.
2 vắt me.
200g nấm bào ngư.
Ớt tươi, rau ngổ (rau om), ngò tây.
Đường, muối, bột ngọt, dầu ăn.
Làm sạch nguyên liệu trước khi chế biến
✅ Mọi người cũng xem : sớt bát cúng dường là gì
Cách thực hiện món canh chua rau muống nấu chay
Bước 1: Đầu tiên bạn lặt rau muống và rửa sạch, đập hơi dập phần cọng sau đó xắt khúc vừa ăn. Cà chua cắt múi cau, bỏ hết hạt.
Bước 2: Đậu hủ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên sơ với dầu rồi để ráo dầu. Nấm gọt sạch phần dơ, ngâm nước muối loãng, sau đó vớt ra xả lại với nước lạnh, để ráo nước sau đó xé sợi.
Bước 3: Tiếp theo phần rau ngổ (rau om), ngò tây bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt tươi cắt lát. Bạn cho phần rau gia vị này vào chén và để qua một bên.
Bước 4: Me chín bạn cho vào chén, đổ nước sôi vào, tán nhuyễn rồi lọc qua rây để lấy phần nước cốt me. Vậy là phần sơ chế đã hoàn thành, bây giờ bạn tiến thành chế biến nhé.
Món canh rau muống được thực hiện nhanh chóng
Bước 5: Bắc xoong lên bếp cho nóng, cho một muỗng dầu ăn vào và phi thơm tỏi, cho thêm một tô nước lọc cùng nước cốt me vào đun sôi.
Bước 6: Tiếp tục cho rau muống, nấm, cà chua, đậu hủ vào, đợi nước sôi lần nữa thì thêm muối, đường, bột ngọt cho hợp khẩu vị, cuối cùng cho rau ngổ, ngò tây và ớt cắt lát vào và tắt bếp. Bạn nên cho đậu hủ vào lúc gần cuối khi nước đã sôi nóng lên vì đậu hủ rất dễ chín.
Món canh chua chay bạn có khả năng sử dụng cùng cơm trắng hoặc bún sẽ rất ngon.
✅ Mọi người cũng xem : đối tượng 4 là gì
giá trị dinh dưỡng và công dụng của rau muống
Rau muống là một loại rau rất “thôn quê” nhưng vô cùng bổ dưỡng. Trong rau muống có chứa lượng sắt, vitamin C, A…vô cùng đa dạng có thể giúp Giảm cholesterol, trị vàng da và những rắc rối của gan, trị thiếu máu, chữa khó tiêu, táo bón, ngăn chặn tiểu đường, phòng chống bệnh về tim và ngăn ngừa ung thư…
Trong rau muống có rất nhiều chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể
Ngoài những lợi ích trên, rau muống còn có hiệu quả trong việc làm hạn chế các cơn đau bụng kinh, đau răng, lợi tiểu, chảy máu mũi… Loại rau này còn có khả năng an thần, có ích cho những người đang bị thiếu ngủ hoặc khó ngủ. Nước rau muống có công dụng giải nhiệt, hạ sốt rất hiệu quả.
Lưu ý: Rau muống khi mua về trữ trong tủ lạnh bạn nhớ đừng nên rửa rau muống trước, vì lá rau muống có một lớp bảo vệ một cách tự nhiên, rửa sạch lớp màng bảo vệ này thì rau sẽ nhénh hỏng hơn.
✅ Mọi người cũng xem : nhà nghĩa là gì
Cách nấu canh rau muống sấu ngon
Từ những quả sấu nhỏ, bạn có thể chế biến rất nhiều món có tác dụng thanh nhiệt trong mùa hè với cách làm khá đơn giản. Trong những ngày nóng như thế này, bát canh rau muống sấu là “bạn đồng hành” rất quen thuộc của nhiều gia đình trong bữa ăn để giải nhiệt. Hãy học cách để làm món canh này một cách ngon nhất.
✅ Mọi người cũng xem : nước sprite là gì
Nguyên liệu cho món canh rau muống nấu sấu
1 bó rau muống
2-3 viên chao trắng
Hạt nêm, dầu ăn, tỏ, muối và đường.
✅ Mọi người cũng xem : đối tượng của tín dụng ngân hàng là gì
Cách làm canh chua rau muống nấu sấu
Rau muống ngắt lấy cọng non, bỏ cọng già, rửa rau sạch với nước muối pha loãng, để rau lên rổ cho ráo nước.
Chao trắng múc ra bát, trộn vào nửa thìa nhỏ đường, dùng thìa tán nhuyễn chao.
Tỏi bóc vỏ khô bên ngoài, giã nhỏ.
Đun nồi nước sôi, cho rau muống vào chần sơ.
Sau đó vớt rau muống ra âu nước lạnh có thêm vài viên đá lạnh, để khoảng 2 phút, vớt rau ra rổ cho ráo nước.
Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm.
Tiếp theo cho rau muống vào xào nhénh tay lửa lớn, thêm chao vào đảo cùng.
dùng đũa đảo đều và nhẹ tay để hỗn hợp chao hòa quyện với rau muống, thêm vào nửa thìa nhỏ hạt nêm, vì chao đã mặn nên không cần thêm nhiều gia vị.
Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, múc rau ra đĩa làm món xào ăn với cơm.
Múc rau ra đĩa làm món xào ăn với cơm.
Bí kíp nấu món canh rau muống ngon
Dưới đây là một số bí quyết để có bát canh rau muống sấu ngon ngon.
Bí kíp nấu món canh rau muống ngon
nhớ đừng nên để cả vỏ sấu để nấu canh vì sấu cạo sạch vỏ sẽ giúp nước canh rau muống khi luộc xong không bị chát.
Cho nước lạnh và sấu đã cạo vỏ vào nồi, thêm chút muối để rau muống có màu xanh hơn. Chờ nước sôi (nhìn bên ngoài sấu có màu vàng), cho rau muống vào luộc cùng.
Nhớ là đừng đậy vung và đừng dầm sấu ra vội.
Khi rau muống vừa chín, vớt rau ra đĩa.
Nước canh luộc có sấu chờ nguội bớt rồi mới dầm sấu trên môi.
Sau đó hòa sấu đã dầm vào nước canh.
Dùng 2,3 quả sấu dầm vào bát nước mắm, thêm tỏi để chấm rau muống luộc.
Chắc chắn bạn sẽ có một bữa cơm trưa hè nhẹ nhé̀ng và ngon miệng hơn.
Chúc bạn nấu thành công món canh chua rau muống ngon lành này đãi cả nhà, chắc chắn sẽ mang lại cho mọi người cảm giác thanh đạm rất dễ chịu.
Và nếu có bí quyết nào để món canh ngon hơn, hãy chia sẻ với Mâm Cơm Việt ngay bên dưới nhé.
Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.
Chủ đề tìm kiếm: cách làm canh chua chay, cach nau canh chua rau muong, cách nấu canh chua chay ngon, cách nấu canh rau muống cà chua, cách nấu canh rau muống không, cách nấu canh rau muống ngon, cách nấu canh rau muống tỏi, cách nấu canh rau muống với lạc, cách nấu canh rau muống với sấu, cách nấu món canh chua chay, canh chua rau muống chay, canh rau muong nau thit heo, canh rau muống nấu chua, canh rau muống nấu tôm khô, nau canh chua rau muong, nấu canh chay đơn giản, rau muong nau canh, rau muống nấu mẻ
Nguồn: http://bit.ly/2ATAHXf
Coi nguyên bài viết ở : Cách Nấu Canh Chua Rau Muống Chay – Canh Rau Muống Nấu Sấu
via #1 Mâm Cơm Việt – Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam – Feed http://bit.ly/2ATAHXf
Các câu hỏi về cách nấu canh chua chay rau muống
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu canh chua chay rau muống hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé
