Món canh chay ngon dễ nấu – Cho bữa ăn thanh đạm

Bài viết Món canh chay ngon dễ nấu – Cho bữa ăn thanh đạm thuộc chủ đề về Món Ăn Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://khoalichsu.edu.vn/hoi-dap/ tìm hiểu Món canh chay ngon dễ nấu – Cho bữa ăn thanh đạm trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “Món canh chay ngon dễ nấu – Cho bữa ăn thanh đạm”

Đánh giá về Món canh chay ngon dễ nấu – Cho bữa ăn thanh đạm

Món canh ngon dễ nấu ngày càng được các chị em phụ nữ ưa chuộng và nhiều cho những bữa ăn gia đình trong những ngày ăn chay. Tùy chọn vào đích và thực hiện theo các lựa chọn của bạn mà sẽ có những món ăn phù hợp. Các món canh chay không chỉ ngon mà còn giúp kích thích vị giác, tạo sự thú vị trong mỗi bữa ăn cho cả gia đình. Những món canh đó là gì? Chế biến như thế nào? Hãy cùng nhà hàng Chay HITA tìm hiểu ngay nhé!

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa cung cấn

Các món canh chay ngon dễ nấu – Cho bữa ăn thanh đạm

Các món canh chay không những bắt mắt, ngon miệng bởi sự tươi ngon của rau củ và đậu hũ mà còn đem lại một chế độ dinh dưỡng vô cùng có ích cho cơ thể. do đó, trong bài viết này, sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu các món canh chay dễ dàng để mang đến hương vị thanh đạm cho gia đình mình nhé!

Để có được các món chay ngon miệng và dinh dưỡng, thì việc quan trọng chính là chọn lựa nguyên liệu tươi ngon. tuy nhiên, nguồn nguyên liệu chay lại rất đa dạng phong phú, vì thế tùy theo sở thích của bản thân hoặc gia đình, bạn có khả năng thực hiện những món canh chay dễ nấu sau đây.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của từ golf

Các món canh chay dùng thường ngày – Ngon – Đơn Giản – Dễ Nấu

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa tên minh ngọc

1. Canh nấm chay

– Thời gian chuẩn bị: 15 phút

– Thực hiện: 25 phút

– Số lượng: 4 người

Nguyên liệu canh nấm chay cần chuẩn bị

– 100g nấm rơm

– 100g nấm đông cô

– 100g nấm đùi gà

– 50g nấm kim châm

– 50g nấm hưong

– 50g bí đỏ

– ½ cây súp lơ xanh

– Hành lá, ngò rí

– Dầu ăn, tiêu, hạt nêm chay

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa các con số trên chai nhựa

Món canh chay ngon dễ nấu như thế nào?

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– những loại nấm bạn đem cắt bỏ gốc rồi ngâm với nước sau đó rửa sạch, để ráo.

– Bí đỏ bạn đem gọt vỏ, cắt miếng vuông.

– Súp lơ tước vỏ, cắt miếng.

– Hành lá và rau mùi bỏ rễ, rửa và cắt nhỏ.

• Bước 2: Nấu canh

Bạn cho nồi lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào và phi thơm rồi cho thêm nấm hương, bí đỏ, súp lơ xanh vào xào sơ. Tiếp theo, bạn cho thêm nước vào và nấu sôi. Sau đó, bạn cho các loại nấm đã chuẩn bị vào rồi nấu sôi lần nữa. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì bạn cho thêm hành lá và rau mùi rồi tắt bếp.

✅ Mọi người cũng xem : lưới thức ăn là gì

2. Canh đậu phụ chay cũng là một món canh chay ngon dễ nấu

Một trong các món canh chay ngon dễ nấu mà bạn không thể bỏ qua đó chính là món canh đậu hũ chay. Trong số các món canh chay thường ngày nấu từ đậu phụ, ngoài món canh chua đậu phụ chay, canh kim chi đậu phụ chay, canh hẹ đậu hũ chay… thì món canh nấm đậu phụ chay được thường xuyên người yêu thích nhất.

– Thời gian chuẩn bị: 15 phút

– Thực hiện: 25 phút

– Số lượng: 4 người

✅ Mọi người cũng xem : nguồn sáng là vật có đặc điểm gì

Nguyên liệu nấu canh đậu phụ nấm chay

– Đậu hũ non: 1 hộp

– Nấm đông cô: 4 cái

– Tàu hũ ky: 1 lát

– Hạt nêm chay, muối, tiêu, dầu ăn, rau mùi

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa bài thơ lỡ bước sang ngang

Thực hiện nấu món canh đậu hũ non chay với nấm

1. Tàu hũ ky bẻ miếng nhỏ, cho vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu. Nấm đông cô tươi rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

2. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào nồi, trút nấm đông cô vào xào qua. Thêm nước nấu sôi. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho đậu hũ non vào. Đun sôi thêm lần nữa.

3. Múc canh ra bát, cho tàu hũ ky lên trên, rắc thêm chút rau mùi là bạn đã hoàn tất món canh nấm đậu phụ chay rất ngon miệng.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của cái tên cẩm tú

3. Canh bắp cải cuộn chay là một món canh chay ngon dễ nấu khác

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa tên fandom twice

Nguyên liệu canh bắp cải cuộn chay cần chuẩn bị

– 50g nấm kim châm

– ½ cái bắp cải

– 50g cà rốt

– Hạt nêm chay, nước mắm chay, tiêu, đường

✅ Mọi người cũng xem : những món quà ý nghĩa tặng bạn thân

Cách nấu canh bắp cải cuộn chay

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bắp cải bạn đem rửa sạch, bóc từng lá. Tiếp theo, đun sôi nước rồi thả lá bắp cải vào chần sơ rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh.

– Cà rốt gọt sạch vỏ, thái sợi.

– Nấm kim châm rửa sạch và cắt đôi.

• Bước 2: Xào nhân

Bạn cho cà rốt, nấm kim châm vào chảo xào sơ rồi năm nếm với nước mắm chay, hạt nêm chay, bột ngọt, đường và hạt tiêu. Tiếp theo, xào đều đến khi rau củ chín mềm.

• Bước 3: Cuộn bắp cải và nấu canh

Bạn cho phần rau củ xào vào giữa lá bắp cải rồi cuộn chặt như cuốn chả giò. Sau đó, bạn cho nồi nước lên bếp đun sôi, lúc này bạn cho bắp cải cuộn vào rồi nêm nếm canh cho vừa ăn. Sau cùng, bạn tắt bếp và cho hành lá băm nhỏ vào. Vậy là hoàn thành.

Với cách nấu các món canh chay dễ làm trên đây, hy vọng rằng các bạn sẽ tự tay chế biến cho cả gia đình những món chay thanh đạm, ngon miệng.

✅ Mọi người cũng xem : hình xăm chữ phạn đẹp và ý nghĩa

Các món canh chay ngon dễ nấu dùng đãi tiệc – Ngon như cửa hàng

✅ Mọi người cũng xem : ăn trong chánh niệm là gì

1. Canh nấm hạt sen

Hạt sen có tác dụng an thần giúp chữa bệnh thiếu ngủ, đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn. Hơn thế nữa hạt sen còn có công dụng chữa đầy bụng, khó tiêu, ăn kém  và chữa khát do sốt cao, mất nước.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh chay ngon dễ nấu từ hạt sen

– 200g g hạt sen tươi

– 1 trái bắp mỹ

– 100 g nấm rơm

– 1 củ cà rốt

– 100g nấm hương

– Gia vị chay : hạt nêm, muối

✅ Mọi người cũng xem : nước tư bản là gì

Cách nấu món canh nấm hạt sen 

– Hạt sen đem rửa sạch sau đó cho nào nồi hầm với 1,5 lít nước trên nửa nhỏ.

– Bắp mỹ bóc vỏ nhặt sạch dâu sau đó bổ khoang dày 2cm. Cà rốt gọt vỏ sau đó tỉa hoa cắt khoanh vừa ăn.

– Nấm rơm đem ngâm nước muối 10 phút sau đó đem ra rửa sạch. Nâm hương ngâm nước nóng cho nở đều sau đó cắt bỏ chân.

– Tiếp đến bạn cho cà rốt và bắp vào hầm cùng hạt sen, thêm 1 thìa cafe nêm chay, 1 thìa cafe đường và 1 thìa cafe muối. Bạn đây lắp lại rồi hầm tiếp đến khi cà rốt và ngô chín.

– Sau khi cà rốt và ngô chín bạn cho nấm vào kết hợp nêm gia vị chay cho vừa ăn rồi đun sôi thêm 3 phút thì tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức.

✅ Mọi người cũng xem : cắt duyên âm ở đâu

2. Canh chua dọc mùng chay là một món canh chay ngon dễ nấu khác

Thân, lá của cây dọc mùng có tác dụng làm tiêu đờm, tiêu ứ, Giảm ho đờm khó thở, tiêu ứ, trừ giun… Món canh có vị chua, thanh dễ ăn rất thích hợp ăn trong những ngày hè sắp tới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

– 1 bìa đậu phụ

– 1/4 quả dứa

– 2 quả cà chua

– 10 quả đậu bắp

– 1 nhánh dọc mùng

– 1 quả me chua

– Hành củ tươi, đường, muối, ớt tươi

✅ Mọi người cũng xem : ăn mày tiếng trung là gì

Cách nấu món canh chua dọc mùng chay: một món canh chay ngon dễ nấu

– Dọc mùng bạn bóc sạch lớp vỏ sau đó thái vắt thành các miếng nhỏ rồi cho 2 thìa cafe muối vào bóp cho ra hết chất ngứa sau đó đó rửa lại 2 đến 3 lần với nước sạch. Vắt kỹ nước sau đó để ráo.

– Dứa bạn cắt bỏ phần ruột sau đó cắt theo thớ quả dứa thành các miếng. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Me cho vào 100ml nước xôi sau đó rằm lát lọc bã lấy nước.

– Đậu bắp đem rửa sạch sau đó thái vát. Đậu phụ cắt thành các miếng muông vừa ăn. Hành củ bóc vỏ sau đí băm nhỏ.

– Cho dầu vào nồi. Đợi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm thì lần lượt cho cà chua vào xào dừ sau đó thêm 1 thìa cafe nước mắm chay, tiếp đến cho dứa vào xào.

– Bạn xào tiếp 2 phút thì cho nước me chua vào cùng với 1,5 lít nước rồi đun sôi.

– Sau khi nước xôi cho đậu hũ và dọc mùng kết hợp nêm gia vị cho vừa ăn rồi đun sôi 5 phút. Sua đó tắt bếp cho vào 1 chút hành lá băm nhỏ cùng 1 trái ớt loại bỏ hạt thái nhỏ.

– Đào đều đặn tay sau đó múc ra bát và thưởng thức.

3. Canh củ dền nấu thuốc bắc

✅ Mọi người cũng xem : chúc ăn ngon miệng tiếng nhật là gì

Nguyên liệu cho món canh chay củ dền nấu hạt sen với thuốc bắc:

– 2 củ dền

– 4 lát hoài sơn

– 2 muỗng canh hạt súng

– 4 muỗng canh đậu phộng

– 2 muỗng canh hạt sen

– 2 muỗng canh đậu đen

– 2 muỗng canh đậu garbanzo

– 2 muỗng canh đậu tây đỏ

– 2 muỗng canh bá hạp

– 3 muỗng canh hạt điều

– 3 muỗng canh hồ đào (walnuts)

– Một ít bắc sa sâm

– Một ít ngọc trúc

– 6 hạt dẻ

– 10 tai nấm đông cô khô

– 1 miếng trần bì (vỏ quýt khô)

– 6 trái chà là ngọt

– 16 chén nước

– Gia vị: Một chút muối (tùy thích)

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa cây hoàng lan

Thực hiện món canh chay củ dền nấu thuốc bắc:

– Củ dền rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông.

– Nấm đông cô khô, ngâm nước, rửa sạch, cắt bỏ cuống.

– Trần bì ngâm nước, rửa sạch, bỏ phần màu trắng.

– Đậu phộng ngâm nước khoảng 30 phút, để một bên.

– Hạt dẻ ngâm trong nước nóng khoảng 10 phút, gọt vỏ, để một bên.

– Rửa sạch các thứ sau đây, để một bên: hoài sơn, hạt súng, đậu phộng, hạt sen, đậu garbanzo, đậu tây đỏ, bá hạt, hạt điều, hạt hồ đào, bắc sa sâm, ngọc trúc, hạt dẻ, nấm đông cô, trần bì, và chà là.

– Nấu nước sôi, cho tất cả vật liệu vào nồi, nấu sôi lại, hầm lửa nhỏ khoảng 3 giờ đồng hồ, sau đó súp chín.

3 Món canh chay giải nhiệt mùa nóng

Những ngày nắng kéo dài, lao động và sinh hoạt hằng ngày cũng khiến cơ thể mất nước, mất khoáng kéo theo việc ăn uống cũng mất ngon. Đó chính là lúc chúng ta nên thay đổi ngay thực đơn, lựa chọn những món Chay ăn từ rau, củ, hạt để góp phần tăng sức đề kháng, bổ sung chất xơ, giúp cơ thể nhẹ nhàng, tiêu hóa tốt, cung cấp đầy đủ vitamin cho mùa Hè.

✅ Mọi người cũng xem : tặng chuông gió có ý nghĩa gì

Bí quyết lựa chọn thức ăn mùa Hè từ món canh chay ngon dễ nấu

Ẩm thực Việt Nam luôn tôn trọng tính chất điều hòa, tuân theo mùa. Mùa Hè, các món ăn phải theo nguyên tắc thanh đạm, bình bổ là chính. Chính thế, các loại thực phẩm có tính mát, vị đắng, vị chua, bổ dưỡng sẽ được ưu tiên lựa chọn. cửa hàng Chay Hita cũng xin giới thiệu 3 món canh Chay giải nhiệt mùa Hè từ những nguyên liệu tươi ngon, mát bổ được chế biến trọn vẹn giữ lại hương vị chính gốc.

1. Canh bát bửu chay

món canh chay ngon dễ nấu

Là một loại canh nổi tiến về bổ, mát, tiêu độc, canh bát bửu là một loại “đặc sản” giúp xua đi những ảnh hưởng tiêu cực của nắng nóng với sửc khỏe. 8 vị thuốc trong canh bát bửu có khả năng chia làm 2 nhóm lợi ích là “mát” và “bổ – tiêu độc”. do đó, canh có có tác dụng bồi bổ, giải nhiệt, tiêu khát, lợi tiểu, giải độc, lại ngọt, thơm nên được rất thường xuyên thực khách ưa thích.

✅ Mọi người cũng xem : hiệu quả hậu kỳ trong game là gì

2. Canh chua chay

Vị chua luôn là một loại vị kích thích vị giác bật nhất, có một tô canh chua hấp dẫn thì bữa ăn hẳn sẽ “rất đưa cơm”. Một tô canh chua ngon giúp bổ sung đầy đủ vitamin C từ thơm, me, cà chua, chất xơ từ những loại rau như bạc hà, giá, nấm,..sự hòa hợp đầy đủ những loại nguyên liệu tạo nên vị chua thanh đặc trưng cho món ăn, những loại nguyên liệu vừa chin tới, giữ được vị giòn và độ tươi ngon của rau củ.

3. Canh rong biển chay

món canh chay ngon dễ nấu

Canh rong biển là món ăn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những ngày nắng nóng. Rong biển có công dụng ngăn ngừa ung thư, tăng cường thể trạng, chống viêm, thải độc. Canh rong biển có vị ngọt dịu, thanh, rất dễ ăn đặc biệt khi được nấu cùng đậu hủ non.

Ăn chay là một trong số những phương pháp hữu hiệu giúp cơ thể luôn khỏe mạnh trong những ngày nắng nóng. Bổ sung đủ chất xơ, đạm, tinh bột trong từng khẩu phần chay chính là bí quyết giúp những món chay nhà hàng Chay HITA luôn đủ chất và ngon miệng.

cửa hàng chay HITA – HITA Vegan Restaurant.

Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất.

Tìm kiếm liên quan đến món canh chay ngon dễ nấu

• món canh chay thường ngày
• món canh chay cúng
• món xào chay ngon dễ làm
• cách nấu canh chay đậu hủ
• món canh chay đãi tiệc
• món mặn chay
• món xào chay
• món kho chay

Các câu hỏi về cách nấu canh chay ngon