[Hướng Dẫn] Cách Nấu Bún Riêu Chay Ngon Tại Nhà | TVP Foods

Bài viết [Hướng Dẫn] Cách Nấu Bún Riêu Chay Ngon Tại Nhà | TVP Foods thuộc chủ đề về Món Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng khoalichsu.edu.vn tìm hiểu [Hướng Dẫn] Cách Nấu Bún Riêu Chay Ngon Tại Nhà | TVP Foods trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung : “[Hướng Dẫn] Cách Nấu Bún Riêu Chay Ngon Tại Nhà

Đánh giá về [Hướng Dẫn] Cách Nấu Bún Riêu Chay Ngon Tại Nhà | TVP Foods

Đổi vị ngay thực đơn món chay với món bún riêu chay nhưng không kém phần ngon miệng. Bún riêu chay là một trong số những món ăn ngon rất phù hợp để dùng những ngày đầu tháng hoặc cuối ngày. Tham khảo bài viết sau học ngay 2 cách nấu bún riêu chay đơn giản nhất .

Cách nấu bún riêu chay bằng sữa đậu nành

Standard integer

• 1 bìa đậu hũ non
• 1 lít sữa đậu nành
• 3 bìa đậu phụ trắng
• 1 thìa me nguyên chất
• 200 gram nấm đông cô, nấm rơm
• 4 quả cà chua
• ½ kg bún
• 1 lít nước lọc
• Chanh, ớt, hành tím, hành lá.
• Rau thơm, rau muống, hoa chuối bào.
• Tương ớt, tương cà, dầu điều

Nấu nước sử dụng bún riêu chay

• Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào xào chín

Xào chín cà chua

• Tiếp theo, thêm nấm rơm, nấm đông cô, 1 thìa tương ớt, 1 thìa tương cà, ⅓ thìa bột canh, ½ thìa hạt nêm vào.
• Sau đó, cho đậu phụ non dằm nhuyễn, cà chua thái múi cau vào xào chung, thêm 1 thìa dầu điều khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
• Thêm 1 lít nước lọc, đậu chiên vào nồi nước đậu nành. Nêm 1,5 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, ⅓ thìa bột canh.
• Cho hỗn hợp xào trên vào nồi nước sử dụng, nêm nếm lại một lần nữa cho vừa miệng.

Tham khảo ngay: Cách chế biến món lẩu hải sản chay

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa hoa lan vàng

Cách nấu bún riêu chay không cần sữa đậu nành

✅ Mọi người cũng xem : dưa hồng là quả gì

Chuẩn bị nguyên liệu

• Táo: 2 quả
• Lê: 1 quả
• Củ cải trắng: 2 – 3 củ
• Đậu phu tươi
• Đậu phụ non
• Tương đậu nành: 1 thìa canh
• Thanh cua chay: 200 gram
• Nấm đông cô: 300 gram
• Nấm đùi gà: 300 gram
• Cà chua: 3-4 quả
• Đậu phụ rán
• Dấm bỗng hoặc me chua
• Bún
• Rau ăn kèm: rau kinh giới, rau tía tô, giá, rau muống chẻ, hoa chuối bào, xà lách xoăn,…
• Hành boa rô, rau mùi
• Bột mì: 1 thìa canh

Sơ chế nguyên liệu

• Táo, lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn.
• Cho táo, lê vừa sơ chế vào nồi thêm nước lọc và 2 thìa muối nhỏ hầm để lấy nước sử dụng. Đến khi, táo và lê trong nồi nước hầm mềm thì vớt ra, lọc lại nước sử dụng rồi tắt bếp.
• Đậu phụ tươi, đậu phụ non nghiền nhuyễn, thêm tương đậu nành, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và trộn đều tay.
• Thanh cua rửa sạch, cắt nhỏ, băm nhuyễn.
• Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
• Nấm đông cô, nấm đùi gà cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo và cắt thành miếng vừa ăn.
• Rau làm sạch, mang đi rửa và để ráo nước.
• Hành boa rô rửa sạch, đập dập phần đầu, phần lá thái nhỏ.

✅ Mọi người cũng xem : phim nhật hay và ý nghĩa

Cách nấu bún riêu chay không cần đậu nành

✅ Mọi người cũng xem : cái thùng giấy tiếng anh là gì

Tiến hành xào các nguyên liệu

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu màu điều vào đun nóng, thêm đầu hành vào phi thơm.
• Cho cà chua vào xào chín, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường xào không quá 5 phút thì đổ ra tô.
• Tiếp theo, cho nấm vào chảo trên xào chín rồi tắt bếp.

Nấu nước sử dụng cho bún riêu chay

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu điều vào, cho thanh cua vào xào đều tay. Thêm đậu phụ tươi và đậu phụ non đã sơ chế vào xào, trộn đều đặn tay trong khoảng 5 phút, rồi cho bột mì vào và đảo đều đặn tay.
• Đun phần nước sử dụng lê và táo đã hầm ở trên, thêm cà chua, nấm, đậu phụ rán vào nấu không quá 15 phút. Thêm giấm bỗng hoặc bột me chua vào.
• Cho từng thìa đậu phụ, thanh cua vào nồi, đun trên lửa nhỏ để riêu nổi lên bề mặt nước sử dụng.
• Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm hành baro vào rồi tắt bếp.

Hy vọng với cách nấu bún riêu chay đơn giản tại nhà mà Trí Việt Phát Foods chia sẻ đến bạn đọc sẽ giúp bạn thay đổi được thực đơn ăn chay của mình nhưng vẫn phong phú được món ăn trong các bữa ăn thanh đạm. Chúc các bạn thành công!

Post Views: 277

Các câu hỏi về cách nấu bún rieu chay

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún rieu chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé