Bài viết 2 Cách làm bún dọc mùng chay ngon
miệng – Ẩm Thực Độc Hay thuộc chủ đề về Món Ăn Chay thời
gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm
nay, Hãy cùng khoalichsu.edu.vn tìm hiểu 2 Cách
làm bún dọc mùng chay ngon miệng – Ẩm Thực Độc Hay trong bài viết
hôm nay nhé ! Các bạn đang xem bài viết : “2 Cách làm
bún dọc mùng chay ngon miệng – Ẩm Thực Độc Hay”
Đánh giá về 2 Cách làm bún dọc mùng chay ngon miệng – Ẩm Thực Độc Hay
Bún dọc là món ăn ngon nổi tiếng và thịnh hành của người dân miền Bắc. Sau đây, thực hiện đồ chay sẽ giới thiệu các bạn cách làm dọc ẩm ướt vẫn giữ nguyên hương vị miền bắc tại nhà.
Mục lục bài viết
- 1 Công thức bún dọc chạy
- 1.1 Bún dọc chay li >
- 1.2 Cách làm dễ dàng
Công thức cột dọc chay


✅ Mọi người cũng xem : nhà mạng cmc là gì
Bún dọc chay
- 1 củ cải trắng
- 1 củ cà rốt
- 1 củ đậu
- 10 g mộc
- 10 g nấm hương
- 2 bìa đậu phụ
- hành khô
- hạt tiêu
- nước tương chạy
- muối
- bột mì
- 3 chi nhánh
- hành lá
- rau mùi
- rau thơm
- dầu ăn (để chiên)
✅ Mọi người cũng xem : bữa ăn tiếng trung là gì
Cách làm
- Củ cải trắng, cà rốt, củ đậu bỏ vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào hầm làm nước dùng. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước đến khi nở mềm thì rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành lá, rau rửa sạch, thái nhỏ. Rau thơm cạo sạch lông, rửa sạch. Dọc vỏ, thái lát, bóp vụn cho hết sạch, rửa sạch với thường xuyên lần.
- Đậu phụ nghiền nhuyễn, cùng nấm hương, mộc nhĩ, bột mì, muối, hạt tiêu rồi thành từng viên nhỏ làm thịt chay. Sau đó, bạn thoát ra chạy hấp thụ không quá 20 phút.
- Nước dùng sau khi đầy đủ, bạn cho thẳng vào nhiệt độ sôi, tiếp theo, cho mọc vào nấu cùng trong khoảng 2 – 3 phút. Chần bún qua nước sôi, cho vào bát, chan nước sử dụng rồi lên trên lá, rau mùi thái nhỏ.
- Thưởng thức!
✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của cầu hôn
Hướng dẫn video
✅ Mọi người cũng xem : quả roi đó tiếng anh là gì
Ghi chú
Dinh dưỡng
Tham khảo món bún chay .
✅ Mọi người cũng xem : khiếu nại về bản quyền youtube là gì
Cách làm dễ dàng
Nguyên liệu
- Bún
- cà chua bổ múi cau làm 4: 1/2 quả
- dọc mùng thái lát: 6 miếng
- mọc chay (3 cái luộc, 3 cái chiên): 6 cái
- Rau mùi, thơm, bạc hà, húng thái nhỏ
- Poa-rô thái lấy phần trắng, thái khúc, rồi bổ dọc thái sợi, một ít thái nhỏ để phi
- Nghệ tươi băm nhỏ (nếu không có thì sử dụng nghệ bột)
- Gia vị: muối biển, bột nêm, tiêu
- Nước dùng rau củ
- Dầu ăn thực vật
✅ Mọi người cũng xem : nước cuba tiếng anh là gì
Cách làm
- Dọc mùng bóp muối, để 15 phút, rồi rửa sạch, ướp thêm bột nêm, nghệ, để riêng
- Cho boa-rô thái nhỏ vào nồi có ít dầu ăn, đảo cho hơi chín, cho nghệ vào đảo rồi cho cà chua vào đảo sơ, gắp riêng mấy cà chua ra để riêng để chốc nữa cho lên trên bát bún cho đẹp.
- Cho nước dùng rau củ vào nồi, đun sôi, rồi cho dọc mùng vào luộc vừa sôi thì gắp để riêng.
- Làm mọc chay: xem cách làm tại Bún mọc, nhưng không sử dụng nấm hương, chỉ vo viên rồi luộc một nửa, một nửa cho vào chiên vàng:
- Hoặc có thể làm mọc luộc như trên, còn mọc chiên như công thức ở Chả viên sườn non chay.
- Cho bún vào bát, xếp cà chua miếng đã xào qua, mọc luộc, mọc chiên, dọc mùng trên trên, chan nước dùng nóng rồi rắc những loại rau thơm thái nhỏ, boa-rô thái sợi (có thể trần qua nước sôi nếu muốn), rắc tiêu.
- dùng nóng.

Dưới đây là công thức món bún dọc mùng chay phù hợp cho bữa ăn sáng của gia đình . Nào tất cả cùng làm thử .
Thử qua trong khi còn nóng hổi!.
Bài viết liên quan:
Các câu hỏi về cách nấu bún dọc mùng chay
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún dọc mùng chay hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé