Cách nấu bún chay đơn giản và ngon miệng

Bài viết Cách nấu bún chay đơn giản và ngon miệng thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Món Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng khoalichsu.edu.vn tìm hiểu Cách nấu bún chay đơn giản và ngon miệng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về : “Cách nấu bún chay đơn giản và ngon miệng”

Đánh giá về Cách nấu bún chay đơn giản và ngon miệng


Xem nhanh
Nấm nấu gì ngon? Bún Chay hay Bún Huế Chay, Bún Cà chua hay Bún Sa tế là món ăn thơm ngon cho người ăn Chay hay ăn mặn. Bún Chay có thể nấu vào ngày thường hoặc nấu vào cuối tuần. Bún Sa tế này cũng có thể nấu để đãi Khách.

Chúc cô bác, anh chị em và các bạn thêm món Chay ngon cho gia đình!

❤️ Vui lòng ĐĂNG KÝ KÊNH miễn phí ở đây https://goo.gl/cSfSnN và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo mỗi khi Vành Khuyên có Video mới. Cám ơn cô bác, anh chị em và các bạn!

* Xem thêm Món ăn Chay thanh Đạm ở đây https://kurzelinks.de/o0vh

* Cách làm Sa tế Tôm ở đây https://youtu.be/jgTDq-2xFXE

* Cách làm Bún ở đây https://kurzelinks.de/n57t

???? Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây https://www.youtube.com/c/vanhkhuyenle

Đón xem Video mới từ 20h - 24h giờ nước ĐỨC tức là 2g - 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #monchayvanhkhuyen #bunvanhkhuyen

???? Đây là Địa chỉ mình đã mua Máy làm Bún ở đây http://amzn.to/2ouyVat

NGUYÊN LIỆU 8 Tô lớn
- Sả 4 cây
- Ớt
- Chanh
- 1 Trái Bắp
- 250gr Su Hào / Củ Sắn (củ Đậu)
- 300gr Thơm
- 150gr Hành Tây
- 500gr Nấm
- 700gr Cà Chua
- 500gr Đậu Hũ
- Gia vị nêm: Nước Mắm, Đường, Tiêu, Bột Nêm

INGREDIENTS 8 Large bowl
- 4pcs. Lemongrass
- Chilli
- Lemon
- 1 Corn
- 250gr Kohlrabi
- 300g Pineapple
- 150g Onions
- 500g Mushrooms
- 700g Tomato
- 500g Tofu
- Seasoning: veg. fish sauce, sugar, pepper, salt, veg. seasoning powder

ZUTATEN 8 Große Schüssel
- 4 Stück. Zitronengras
- Chili
- Zitrone
- 1 Mais
- 250 g Kohlrabi
- 300 g Ananas
- 150 g Zwiebeln
- 500 g Pilze
- 700 g Tomate
- 500 g Tofu
- Gewürz: veg. Fischsauce, Zucker, Pfeffer, Salz, veg. Gewürzpulver

ส่วนผสม 8 ชามขนาดใหญ่
- 4 ชิ้น ตะไคร้
- พริก
- มะนาว
- 1 ข้าวโพด
- โคห์ลราบี 250 กรัม
- สับปะรด 300 กรัม
- หัวหอมใหญ่ 150 กรัม
- เห็ด 500 กรัม
- มะเขือเทศ 700 กรัม
- เต้าหู้ 500 กรัม
- เครื่องปรุงรส: ผัก น้ำปลา, น้ำตาล, พริกไทย, เกลือ, ผัก ผงปรุงรส

सामग्री 8 बड़ी कटोरी
- 4 पीस। एक प्रकार का पौधा
- मिर्च
- नींबू
- 1 कॉर्न
- 250gr कोहलबी
- 300 ग्राम अनानस
- 150 ग्राम प्याज
- 500 ग्राम मशरूम
- 700 ग्राम टमाटर
- 500 ग्राम टोफू
- मसाला: शाकाहारी। मछली सॉस, चीनी, काली मिर्च, नमक, सब्जी। मसाला पाउडर

BAHAN 8 Mangkuk besar
- 4 buah. Serai
- Cabai
- Lemon
- 1 jagung
- 250gr Kohlrabi
- 300g Nanas
- 150 gram bawang bombay
- 500g jamur
- 700g tomat
- 500g Tahu
- Bumbu: sayuran. kecap ikan, gula, merica, garam, sayuran. bubuk bumbu

INGRÉDIENTS 8 Grand bol
- 4 pièces. Citronnelle
- Chili
- Citron
- 1 Maïs
- 250gr de chou-rave
- 300g Ananas
- 150g Oignons
- 500g Champignons
- 700g Tomate
- 500g Tofu
- Assaisonnement : végé. sauce de poisson, sucre, poivre, sel, légumes. assaisonnement en poudre

INGREDIENTES 8 tigela grande
- 4 PCS. capim-limão
- Pimenta
- Limão
- 1 milho
- 250gr couve-rábano
- 300g Abacaxi
- 150g de Cebola
- 500g de Cogumelos
- 700g de tomate
- 500g de tofu
- Tempero: veg. molho de peixe, açúcar, pimenta, sal, vegetais. tempero em pó

ИНГРЕДИЕНТЫ 8 Большая миска
- 4шт. Лемонграсс
- Перец чили
- Лимон
- 1 кукуруза
- 250 гр кольраби
- 300 г ананаса
- 150 г лука
- 500 г грибов
- 700 г помидоров
- 500 г тофу
- Приправа: овощи. рыбный соус, сахар, перец, соль, овощи. приправа порошок

Cùng học cách nấu bún chay dễ dàng và ngon miệng cho cả nhà thưởng thức nào.

Bún chay là món ăn được các tín đồ ăn chay yêu thích. Món bún chay này dễ nấu, kiếm nguyên liệu cũng không cần quá thường xuyên đồ khéo léo của đầu bếp. Với hương vị thanh đạm, dễ sử dụng, có vị ngọt của rau củ, món bún chay chinh phục cả những thông thường.

Cách nấu bún chay đơn giản và ngon miệng 2 công thức nấu bún chay

Sau đây Sieungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún chay nước và bún chay khô/ bún chay trộn. Các bạn có khả năng làm y theo công thức hoặc thay đổi chút nguyên liệu, vận dụng tùy theo ý thích để làm nên món bún chay của riêng mình.

Món bún ngon này ăn vào dịp đầu tháng, ngày rằm hoặc ngày thường đều đặn được.

Đối với những người ăn chay thì bún chay là món không thể thiếu để gia đình đổi vị mỗi khi có dịp như ngày rằm hay mùng 1. Hãy tìm hiểu cách làm đơn giản dưới đây để đãi cả nhà nhé.
4.50 từ 4 phiếu bầu
Chuẩn bị: 30 phút
Thực hiện: 35 phút
Thời gian tẩm ướp: 3 giờ
Hoàn thành: 4 giờ 5 phút
Loại món: Món canh, Món chay
Xuất xứ: Việt Nam
Từ khoá: bún chay, cách nấu bún chay
Điều chỉnh phần ăn: 4
Năng lượng: 156kcal

Chuẩn bị

Nguyên liệu làm bún chay khô

  • 2 bìa đậu phụ
  • 150 gr măng tươi
  • 5 tai nấm hương
  • 100 gr đậu phộng
  • 50 gr hành lá, rau thơm
  • Rau sống những loại
  • Bún
  • Gia vị khác

Các bước thực hiện

✅ Mọi người cũng xem : nữ quyền độc hại là gì

Cách làm bún chay nước

  • Mộc nhĩ ngâm nước lạnh khoảng 3 tiếng, cắt bỏ chân, rửa sạch với thường xuyên nước, thái sợi. có khả năng thay thế bằng những loại nấm tươi như nấm rơm, nấm bào ngư,… Không ngâm với nước nóng vì nấm sẽ bị nhũn khi nấu.
  • Váng đậu ngâm nước lạnh khoảng 30 phút để nở mềm.Măng rửa sạch, xé sợi, cho nước lạnh ngập mặt măng, luộc sơ khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh, để ráo.
    cach nau bun chay
  • Đậu phụ cắt làm đôi, chiên vàng, để nguội rồi thái sợi cỡ 1cm.Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, khía cạnh, cắt khoanh vừa ăn.Dứa, súp lơ, bắp cải rửa sạch, cắt lát vừa ăn.
  • Rau sống nhặt sạch, rửa và để ráo (nhớ ngâm nước muối cho an toàn).Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3 cm.
  • Cho hết cà rốt, súp lơ, bắp cải, dứa vào nồi nước, đun sôi khoảng 5 phút thì thêm váng đậu vào và tiếp tục đun thêm 25 phút nữa; nêm 2 muỗng canh xì dầu, nửa muỗng đường, 1 muỗng nhỏ muối.
  • sử dụng một chảo khác làm nóng 2 thìa cà phê dầu điều rồi cho đậu phụ, măng, mộc nhĩ vào xào cỡ 5 – 10 phút,, trong lúc xào thì nêm 1 muỗng nhỏ xì dầu cùng chút xíu đường.
  • Trút đồ xào vào nồi rau củ, đun sôi, nêm lại cho vừa ăn.
  • Khi ăn bạn cho bún vào tô, chan nước dùng cùng các loại rau củ, rắc ngò lên, dùng kèm rau sống và chao.
    bun chay nuoc

✅ Mọi người cũng xem : nằm mơ thấy bạn chết là điềm gì

Cách nấu bún chay khô

  • Đậu rửa sạch, cắt miếng tầm 5 – 7cm.Măng tươi vứt bỏ cọng già cứng, tước sợi.Nấm đông cô ngâm vào nước lạnh cho mềm, cắt bỏ chân, rửa sạch nhiều lần và bóp nước sau mỗi lần rửa nước rồi thái nhỏ.
    cach lam bun chay
  • rau sống rửa sạch để ráo nước.Hành lá rửa sạch, để ráo rồi thái mịn.Rang đậu phộng, chà hết vỏ lụa rồi giã nhỏ.Nên giã thành từng hột nhỏ thay vì giã mịn, sẽ ngon hơn.
  • sử dụng chảo đun nóng dầu thực vật, cho đậu miếng vào. Chiên tới khi miếng đậu ngả vàng đều đặn thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Để nguội rồi thái đậu thành sợi vừa ăn.
  • Cho măng vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt rồi luộc khoảng 10 phút để bớt chất độc. Sau khi luộc, rửa lại măng bằng nước lạnh rồi vớt măng ra rổ, để ráo.
  • Làm nóng dầu ăn, cho măng tươi vào xào Đợi một chút thì cho nấm đông cô vào xào chung. Nêm một thìa nhỏ xì dầu, chút bột ngọt và muối. Sau khoảng 10 phút thì đổ đậu phụ vào xào tiếp. Nhớ đảo đều cho gia vị ngấm hết cả 3 loại nguyên liệu. Cuối cùng cho hành lá vào, nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Xếp rau sống vào tô hoặc đĩa, cho bún lên trên, múc đồ xào vào, rắc đậu phụng lên. Trộn đều trước khi ăn. Nếu nhạt có khả năng chan thêm nước xì dầu đã pha.
    bun chay kho

Thông tin dinh dưỡng

Calories: 156kcal (8%) | Carbohydrates: 7g (2%) | Protein: 7g (14%) | Fat: 13g (20%) | Saturated Fat: 2g (13%) | Sodium: 12mg (1%) | Potassium: 290mg (8%) | Fiber: 3g (13%) | Sugar: 1g (1%) | Vitamin A: 457IU (9%) | Vitamin C: 7mg (8%) | Calcium: 54mg (5%) | Iron: 2mg (11%)

Cách nấu bún chay không hề khó. Hơn nữa, món ăn chay này vẫn đảm bảo nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Thưởng thức bún chay mang đến khẩu vị mới lạ, không có cảm giác ngán. Cùng bắt tay vào bếp và thực hiện món bún chay cho cả nhà nha!

Vào những ngày ăn chay hoặc bạn là người không ăn món mặn, bạn có thể tham khảo cách làm món bún xào chay ngon: Tại đây

Tham khảo thêm các món bún ngon khác tại Sieungon.com.

Chúc các bạn thành công!



Các câu hỏi về cách nấu bún chay đơn giản tại nhà


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún chay đơn giản tại nhà hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author