Cách nấu bún chả cá chay ngon làm thanh mát ngày nóng

Bài viết Cách nấu bún chả cá chay ngon làm thanh mát ngày nóng thuộc chủ đề về Cách Nấu MÓn Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng khoalichsu.edu.vn tìm hiểu Cách nấu bún chả cá chay ngon làm thanh mát ngày nóng trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Cách nấu bún chả cá chay ngon làm thanh mát ngày nóng”

Đánh giá về Cách nấu bún chả cá chay ngon làm thanh mát ngày nóng

Xem nhanh

♨️ Cách Nấu BÚN CÁ CHAY Nước Ngọt Đậm Đà Thơm Ngon Ngất Ngây/Món Chay Ngon/Bà Mẹ Quê.
♨️ Chào mừng quý cô chú anh chị và các bạn trở lại kênh của Bà Mẹ Quê. Em xin chúc cả nhà ngày mới nhiều niềm vui.
♨️ Các bạn xem video thấy hay thì vui lòng bấm like và đăng ký kênh và chia sẻ video ủng hộ mình nhé. Cảm ơn ạ.
#bameque #búncáchay #thaovychannel

Bún chả cá chay rất thích hợp sử dụng cho các bữa ăn sáng ngày nóng. Ảnh Internet

1. Cách nấu bún chả cá chay ngon dễ dàng với nấm

Cách nấu bún chả cá chay ngon dễ dàng phải kể đến cách nấu với nấm. Như bạn cũng biết, nấm là một trong những nguyên liệu được dùng rất nhiều trong ẩm thực chạy. Nhờ dinh dưỡng và dễ kết hợp chế biến món ăn, với món bún chả cá chay, chúng ta cũng có khả năng dùng nấm để có món bún ngon, đơn giản nhưng đủ dinh dưỡng cho gia đình.

1.1. Nguyên liệu cho 2 người ăn

100g-120g chả cá chay chế biến sẵn
4 trái cà chua vừa
100g-120g nấm rơm hoặc nấm khác tùy ý
1 miếng khóm (tùy chọn)
Giá, rau xà lách, rau thơm để ăn bún
Bún tươi hoặc bún khô
Hành lá, ngò rí
Dầu ăn
Gia vị: muối, bột nêm chay, đường, ớt, chanh, nước mắm chay

Bạn có thể sử dụng chả cá chay bán sẵn ở các nhà hàng thực phẩm chay. Ảnh Internet

1.2. Cách nấu bún chả cá chay ngon đơn giản với nấm

Chả cá có khả năng chiên hết hoặc chia làm 2 phần, một phần luộc qua và một phần để chiên. Với phần luộc, bạn để nguyên miếng luộc rồi cắt lát vừa ăn. Với phần chiên, bạn có thể cắt lát rồi chiên vàng sẽ nhénh hơn. Để nhénh và dễ dàng hơn, bạn có thể thái lát chả cá xào qua cho bắt mùi thơm là có thể tiến hành nấu nước lèo.
Nếu bạn thích tự làm chả cá chay ngon như ý, có thể tham khảo cách làm rất đơn giản được Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ ở cuối bài viết nha.
Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
Giá, rau xà lách, rau thơm và hành cùng ngò rí nhặt sạch, rửa sạch, để ráo. Bạn có thể cắt nhỏ rau xà lách nếu thích. Nếu không có khả năng ngắt khúc vừa ăn.
Hành lá cắt nhỏ phần lá còn phần đầu hành cắt khúc.
Nấm rơm ngâm nước muối rửa sạch, để ráo.

Mọi Người Xem : Cách nấu lẩu nấm chay cực đơn giản mà ngon khó cưỡng

Nếu chọn nấm rơm to, bạn có khả năng cắt đôi. Ảnh Internet

Cho nồi lên bếp, thêm dầu ăn vào xào cà chua. Kế đến cho chả cá và nấm rơm vào xào cùng. Sau đó cho thơm cắt miếng vừa ăn vào xào chung (nếu dùng thơm). Cho thêm một chút muối đảo qua và thêm vào 2 tô nước. Nấu sôi cho đến khi cà chua và nấm chín. quá trình sôi, hớt bọt để nước lèo trong.
Nấm chín, nêm gia vị sao cho vừa ăn. Thêm đầu hành và hạn chế lửa nhỏ.
Bún tươi trụng sơ và cho vào tô. Nếu bạn sử dụng bún khô thì luộc chín để ráo trước đó.
Cho giá cùng rau xà lách lách và tô bún, thêm ít hành lá thái nhuyễn và ngò rí thái nhỏ nếu thích. Múc nước lèo cùng ít chả cá, nấm cùng cà chua vào tô và thưởng thức.
Dọn kèm bún là chén nước mắm chay cùng chút ớt băm để thêm vào bún nếu thích đậm vị hơn.

Cách nấu bún chả cá vị chay cho món ăn ngon thanh đạm. Ảnh Internet

2. Cách nấu bún chả cá chay ngon vị thì là

Thì là là loại gia vị rau thơm rất có lợi cho thể trạng nhờ lượng vitamin C giàu có. Theo Đông y, thì là có công dụng góp phần tăng cường đề kháng. Đây cũng là vị thuốc một cách tự nhiên góp phần làm Giảm các chứng bệnh liên quan đến đường hô hấp như đau họng, ho lẫn ho có đờm. bên cạnh đó, lượng canxi trong thì là cũng rất đáng kể, góp phần tăng cường sự chắc khỏe của xương.

Như vậy, trong những ngày nóng này, có thể nói rằng, nếu sử dụng món chay thanh đạm thì như món bún chả cá chay thì chẳng hạn, kết quả sẽ là một món ăn Lựa chọn ưu tiên rất đáng tin cậy.

Về cách chế biến, món bún chả cá chay thì là cũng cực kỳ dễ. Bạn chỉ cần tăng lượng thì là là được. Còn lại, tùy theo cách nấu chay linh hoạt, bạn đều có khả năng tùy chỉnh để hợp khẩu vị gia đình nhất.

Mọi Người Xem : Học cách nấu bò kho chay thơm ngon, đơn giản tại nhà

Ngoài cách nấu như bún chả cá chay với nấm rơm như trên, bạn có thể nấu theo cách đơn giản khác như dưới đây.

✅ Mọi người cũng xem : rau củ quả là gì

2.1. Nguyên liệu cho 2 người ăn

120g chả cá chay thì là
1 miếng thơm
2-4 cọng hành lá
1 nắm thì là
1 chén cà chua bi
1 trái ớt sừng
Bún tươi
Gia vị: muối, bột nêm chay (hoặc mặn cho món bún mặn), đường

Với món bún chả cá thì là, bạn dùng thường xuyên thì là một chút. Ảnh Internet

✅ Mọi người cũng xem : chức vụ quyền hạn là gì

2.2. Cách nấu bún chả cá vị thì là

Chả cá chiên vàng để riêng.
Thơm cắt miếng xéo vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt đôi.
Ớt sừng rửa sạch cắt lát.
Hành lá và thì là nhặt sạch, rửa sạch, cắt khúc.
Cho nồi nước lên bếp nấu sôi (khoảng 2 tô nước). Cho bột nêm chay, cùng chút muối và chút đường.
Cho thơm cắt lát vào nấu sôi. Cho cà chua vào. Nếm vừa khẩu vị thì cho thêm vài lát ớt sừng.
Cho chả cá vào nấu sôi. Cho 1 thìa canh dầu ăn.
Cho hành và thì là cắt khúc vào, Giảm lửa nhỏ.
Cho bún vào tô, múc nước lèo cùng chả cá, vài lát thơm vào, thưởng thức nóng. Bạn có khả năng dọn kèm một chén nước mắm chay với vài lát ớt để chan thêm nếu thích đậm vị hơn.

Bún chả cá thì là tạo vị thanh mát dễ chịu cho ngày nóng. Ảnh Internet

3. Cách làm chả cá chay tại nhà cho món bún ngon như ý

Thông thường, những ai yêu thích món chay đều đặn có một thói quen là chế biến rất nhiều nguyên liệu chay, để nấu nướng món ăn theo khẩu vị yêu thích của mình. Với món bún chả cá chay, bạn cũng có khả năng tự làm chả cá chay tại nhà để sử dụng mà không phải đi mua.

Chả cá chay có nhiều cách làm khác nhau, có thể làm từ bột mì, đậu xanh, hay đậu phụ. Trong đó, chả cá chay đi mua thường là loại làm từ bột mì thường nhật nhất. Nếu thích đậu xanh hay đậu phụ, bạn có khả năng tự làm cũng khá đơn giản. Làm chả cá từ 2 nguyên liệu này cho thành phẩm chả cá dai ngon không kém đi mua, lại tốt bảo đảm an toàn và tốt cho thể trạng.

✅ Mọi người cũng xem : đất nóc nhà là gì

3.1. Cách làm chả cá chay dễ dàng với đậu phụ và rong biển xay

3.1.1. Nguyên liệu

1 bìa đậu phụ trắng
2-4 miếng rong biển xay nhuyễn (tùy chọn lượng rong biển theo độ thơm mong muốn của chả cá chay)
2 thìa canh bột khoai tây
2-4 nhánh hành, cắt nhuyễn
Thì là nếu thích chả cá vị thì là, cắt nhuyễn
2 thìa cà phê bột nêm chay
1-2 thìa cà phê đường (tùy theo độ ngọt của chả cá nhu cầu)
1 quả trứng
1 chút tiêu xay

Mọi Người Xem : Cách làm nước mắm chay bí truyền ngon xuất sắc

sử dụng rong biển xay để tạo mùi thơm cho chả cá chay. Ảnh Internet

3.1.2. Cách làm

Đậu hũ trắng luộc sơ qua, lấy ra cho vào tô cùng các nguyên liệu như bột khoai tây, rong biển xay, hành lá, thì là, tiêu, bột nêm, đường, trứng.
Bóp và trộn các nguyên liệu cho hỗn hợp thật đều. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.
Tạo hình cho chả cá chay theo ý thích như viên hoặc thanh hoặc miếng lớn đều được.
Cho chảo lên bếp, thêm dầu vừa phải đun nóng và chiên chả cá. Chả cá chiên vàng đều đặn 2 mặt là được, lấy ra ráo dầu là có khả năng dùng.

Cách làm chả cá chay từ đậu phụ. Ảnh Internet

✅ Mọi người cũng xem : quả roi trong nam gọi là gì

3.2. Cách làm chả cá chay từ đậu xanh

✅ Mọi người cũng xem : mắt một mí có ý nghĩa gì

3.2.1. Nguyên liệu

200g đậu xanh cà vỏ
50g bột năng
Hành lá, thì là
Hạt tiêu xay, bột nêm chay, chút đường (nếu thích chả cá có chút ngọt theo khẩu vị người miền Nam)

Chọn đậu xanh cà vỏ ngon để làm chả cá chay. Ảnh Internet

3.2.2. Cách làm

Đậu xanh ngâm với nước 4-6 tiếng hoặc qua đêm cho mềm. Đãi sạch mang đi hấp chín hoặc nấu chín.
Hành lá và thì là nhặt sạch, băm nhuyễn.
Đậu xanh chín, để nguội nghiền nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
Cho hành lá, thì là cùng bột, chút bột nêm và hạt tiêu xay vào đậu xanh trộn đều đặn.
Thoa ít dầu ăn lên tay, tạo hình cho bột chả cả chay và mang đi chiên vàng hai mặt.

Chả cá chay làm từ đậu xanh ngon bùi. Ảnh Inernet

Bạn thấy đấy, cách nấu bún chả cá chay ngon quá dễ phải không nào. Cách làm chả cá chay cho món bún này cũng khá đơn giản nữa. Tính ra, chế biến món này gồm cả công đoạn làm chả cá đều đặn khá nhanh chóng và không mất thường xuyên thời gian. Nếu sử dụng bún cho bữa sáng, bạn có khả năng làm chả cá chay từ tối hôm trước, sáng ra chỉ mất ít phút là đã có tô bún chả cá nóng vị thanh mát để cả nhà sử dụng. Hy vọng với chia sẻ mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn đề cập, bạn không chỉ dừng ở việc chế biến món bún chả cá vị chay thơm ngon với nấm hoặc thì là. Tin rằng, bạn còn có thêm các biến tấu khác để chuẩn bị cho gia đình thưởng thức, khiến mọi người hài lòng vừa vị và cảm thấy ngon miệng ngay cả những lúc trời oi bức nhất.

Cát Lâm tổng hợp

Các câu hỏi về cách nấu bún cá chay ngon

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bún cá chay ngon hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé