Bài viết 2 cách làm bánh canh chay ngon nhất
cả nước – Ẩm Thực Độc Hay thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Món
Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không
nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://khoalichsu.edu.vn/hoi-dap/
tìm hiểu 2 cách làm bánh canh chay ngon nhất cả nước – Ẩm Thực Độc
Hay trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem chủ đề về :
“2 cách làm bánh canh chay ngon nhất cả nước – Ẩm
Thực Độc Hay”
Đánh giá về 2 cách làm bánh canh chay ngon nhất cả nước – Ẩm Thực Độc Hay
Xem nhanh
#tuevan
#dzoanvan
#banhcanhchay
Món 11 : BÁNH CANH CHAY - Sc. Tuệ Vân ( Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân ) - Ẩm thực chay Vân Du
Nguyên liệu nước dùng:
- Trái Su Su
- Cà Rốt
- Củ sắn
- Trái mướp
- Củ sá bấu
- Ba Rô
- 1 Củ hành tây
Nguyên liệu nhân :
- Nấm rơm
- Nấm đùi gà
- Nấm bào ngư
- Chả chay.
Gia vị :
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Đường
- Hành tây, ngò
- Chanh, ớt băm
- Tiêu.
Chương trình ẩm thực chay Vân Du
Phát định kỳ vào 9h sáng T3/ T7 hàng tuần.
Chương trình dạy nấu các món ăn chay của Sư cô : Thích Nữ Tuệ Vân.
(Nghệ nhân ẩm thực : Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân).
Với mong muốn lan tỏa tình yêu bếp núc đến với tất cả mọi người, SC Tuệ Vân quyết định thực hiện chương trình VÂN DU CHAY, thông qua chương trình SC Tuệ Vân sẽ hướng dẫn cả nhà nấu những món ăn chay thanh tịnh mang đậm nét thiền vị.
Tuệ Vân rất mong nhận được sự ủng hộ của tất cả mọi người, xin chân thành cảm ơn.
Bánh canh là món ẩm thực nổi tiếng của các địa phương du lịch như Đà Nẵng, nha Trang. Mỗi nơi đều đặn có cách làm khác nhau. Bánh canh Đà Nẵng thì bắt nguồn từ ẩm thực Nhật Bản (mì Udon) nên sợi to và dai. Bánh canh nha Trang thì sợi chỉ như sợi bún. Còn bánh canh chay thì sao? . Cùng khám phá thường xuyên cách làm món bánh canh chay dưới đây để rõ hơn nha.
Mục lục bài viết
- 1 Công thức bánh canh chay
- 1.1 Bánh canh chay
- 1.2 Công thức nấu bánh canh chay thập cẩm
Công thức bánh canh chay ngon
cách làm bánh canh thập cẩm chay ngon figure>
Bánh canh chay
Nguyên liệu h4 > >
1x 2x 3 lần
- 200 g chả lụa chay
- 2 miếng tàu hủ ky
- ½ củ cải trắng
- ½ trái bắp (mỹ)
- 1 cây hành boa
- 2 bìa đậu hũ
- ½ củ cà rốt
- ¼ củ su hào
- 100 g nấm rơm
- 20 g bột năng
- 20 g rau mùi
- 300 g bánh canh
Gia vị chay
- muối
- đường
- tiêu
- hạt nêm chay
- dầu điều
Cách làm
- Bạn cho vào nồi 1,5 lít nước sau đó cho nên bếp đun sôi thì cho bánh canh vào nhúng qua cho giảm đi chua sau đó vớt ra để làm cạn nước.
- Chả lụa chay bạn thành những miếng vừa ăn. Đậu trấu vừa ăn. Nấm cắt bỏ chân sau đó rửa sạch rồi cắt đôi.
- Cà rốt, củ cải và su hào bạn loại bỏ vỏ sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Bắp lột da cạo râu sau đó rửa sạch và cắt thành các khoanh 2 cm.
- Boa rô cắt riêng 2 phần xanh và trắng sau đó được cắt nhỏ 2 phần. Rễ rửa sạch gốc và rửa sạch. Đậu trát thành từng miếng vừa ăn sau đó chiên vàng.
- Cho vào nồi 1,5 lít nước cùng với cà rốt, củ cải, hào và mỹ phẩm vào ninh để lấy chất ngọt một cách tự nhiên của rau củ. div>
- Trong khoảng thời gian chờ rau củ chín, bạn cho 1 thìa boa rô băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho chả lụa, nấm rơm cùng 1 thìa cafe, chay + 1 muỗng cafe tiêu sau đó xào thêm 3 phút thì tắt bếp.
- Khi nước sử dụng được thì bạn cho nấm, chả vào cùng 2 chủ quán cà phê chay + 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê muối kết hợp cho vừa miệng. Bạn đun sôi khoảng 2 phút thì cho 2 thìa cà phê bột năng vào đun sôi thì tắt bếp.
- Cho bánh canh vào, rau mùi sau đó đổ nước vào tô, thêm poa-rô phi thơm, tàu hũ ky, hành, ngò rí, ớt , một chút tiêu, chanh… sở thích tùy chỉnh.
Hướng dẫn video
✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của truyện con rồng cháu tiên
Ghi chú
Use ngay khi nóng !. Thông tin thành phần dinh dưỡng chỉ mang tham khảo đặc tính !.Thêm riêng ghi chú của bản thânDinh dưỡng
đáp ứng: 1nồi | Lượng calo: 500kcal | Carbohydrate: 10g | Chất đạm: 10g | Chất béo: 10g | Cholesterol: 10mg | Đường: 10g
- Xem thêm các món bún chay cũng ngon không kém.
✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa họ võ
Công thức nấu bánh canh chay thập cẩm
Với cách nấu các món chay , cùng các ứng dụng gần như dễ tìm thấy trong căn bếp gia đình, món canh chay này sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng về giá trị dinh dưỡng cũng như thẩm mỹ.
Học ngay bí quyết làm bánh canh chay- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thực hiện: 15 phút
- Số lượng: 4 người
Cùng thử qua xôi chay nào !
Nguyên liệu nấu món bánh canh chay thâp cẩm:
- Mề chay: 200gr
- Nấm đông cô tươi: 100gr
- Ngô ngọt mỹ: 50gr
- Hạt sen: 50gr
- Cà rốt: 1 củ
- Rau mùi ta: 5 nhánh
- Gia vị: Bột canh, bột ngọt, hạt tiêu.
✅ Mọi người cũng xem : sinh học 7 thức ăn của giun đất là gì
Các bước thực hiện nấu canh chay thập cẩm:
- Sơ chế nguyên liệu: Mề chay rửa qua, thái miếng vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nước muối, rửa sạch. Hạt sen, ngô non, ngô ngọt mỹ đã tách hạt rửa sạch. Cà rốt nạo sạch vỏ, tỉa hoa, cắt khoanh tròn dày chừng 1cm. Rau mùi ta bỏ dễ, rửa sạch thái nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp thêm 700ml nước, cho hạt sen, cà rốt, ngô non, ngô mỹ vào hầm mềm. Sau khi đã hầm mềm cho lần lượt mề chay, nấm đông cô vào nấu chín thêm 5 phút. Thêm gia vị vừa ăn, múc canh ra bát rắc thêm rau mùi và hạt tiêu.
Trên đây là các cách làm món bánh canh cay ngon đơn giản tại nhà. Cảm ơn các bạn đã theo dõi các công thức của ẩm thực đồ chay.
✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa bài hát hát về mẹ việt nam anh hùng
Bài viết liên quan:
Các câu hỏi về cách nấu bánh canh chay ngon nhất
Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bánh canh chay ngon nhất hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé
