Bánh canh chay

Bài viết Bánh canh chay thuộc chủ đề về Công Thức Nấu Món Chay thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Khoa Lịch Sử tìm hiểu Bánh canh chay trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Bánh canh chay”

Đánh giá về Bánh canh chay


Xem nhanh
#vanduchay
#tuevan
#dzoanvan
#banhcanhchay
Món 11 : BÁNH CANH CHAY - Sc. Tuệ Vân ( Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân ) - Ẩm thực chay Vân Du
Nguyên liệu nước dùng:
- Trái Su Su
- Cà Rốt
- Củ sắn
- Trái mướp
- Củ sá bấu
- Ba Rô
- 1 Củ hành tây
Nguyên liệu nhân :
- Nấm rơm
- Nấm đùi gà
- Nấm bào ngư
- Chả chay.
Gia vị :
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Đường
- Hành tây, ngò
- Chanh, ớt băm
- Tiêu.

Chương trình ẩm thực chay Vân Du
Phát định kỳ vào 9h sáng T3/ T7 hàng tuần.
Chương trình dạy nấu các món ăn chay của Sư cô : Thích Nữ Tuệ Vân.
(Nghệ nhân ẩm thực : Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân).
Với mong muốn lan tỏa tình yêu bếp núc đến với tất cả mọi người, SC Tuệ Vân quyết định thực hiện chương trình VÂN DU CHAY, thông qua chương trình SC Tuệ Vân sẽ hướng dẫn cả nhà nấu những món ăn chay thanh tịnh mang đậm nét thiền vị.
Tuệ Vân rất mong nhận được sự ủng hộ của tất cả mọi người, xin chân thành cảm ơn.

Bánh canh chay | Món Ngon hàng ngày

Trang chủ

Công thức

Kế hoạch

Mách nhỏ

danh mục

Tìm kiếm công thức, nguyên liệu, cách nấu, dịp nấu,…

13942 lượt xem

Bánh canh chayBánh canh chay
  • cook

    cook Dễ
  • 4 người

    Khẩu phần
  • Yêu thích

ĐƯỢC PHÁT SÓNG TRÊN

logo đài

Món Bánh Canh Chay vô cùng thanh đạm mà vẫn thơm ngon hấp dẫn. Với món ăn này, bạn có thể sử dụng làm điểm tâm, hay ăn xế, thậm chí là sử dụng cho bữa ăn chính trong những ngày rằm, đầu tháng. Bí quyết chính là nước dùng đậm đà từ hạt nêm Aji-Ngon từ Nấm hương và Hạt sen.

✅ Mọi người cũng xem : bát tự thuần âm là gì

nguyên liệunguyên liệu NGUYÊN LIỆU

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

  • Chả lụa chay : 200g
  • Đậu hũ : 2 miếng
  • Cà rốt : 1 củ (1/2 củ tỉa hoa, phần còn lại nấu nước dùng)
  • Su hào : 1/2 củ
  • Bắp mỹ : 1 trái
  • Củ cải trắng : 1 củ
  • Nấm rơm : 200g
  • Tàu hũ ky chiên giòn : 2 miếng
  • Hành boaro: 4M (1/2 PHI THƠM, 1/2 CẮT MỎNG)
  • Bánh canh bột lọc : 500g
  • Bột năng: 2M (Pha loãng với nước)
  • RAU NÊM: Ngò rí
  • Gia vị: Muối, đường, dầu điều,tiêu
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® NấmHạt nêm Aji-ngon® Nấm Nấm

nguyên liệunguyên liệu SƠ CHẾ

– Nước dùng: Cho cà rốt, su hào, bắp mỹ, củ cải trắng cắt khúc 5cm cho vào 2 lít nước, nấu sôi, Giảm lửa vừa trong vòng 40p, lọc lấy 1.5 lít nước dùng, giữ lại bắp.

– Chả lụa chay cắt lát mỏng. Nấm rơm cắt đôi.

– Phi thơm hành boaro với dầu, vớt boaro ra để riêng, tiếp tục xào sơ nấm rơm và 1m hạt nêm Aji-ngon® Nấm và ít tiêu.

Mọi Người Xem :   Mì cay chay

– Cà rốt tỉa hoa, cắt miếng. Ngò rí cắt nhỏ. Đậu hũ cắt miếng vuông.

✅ Mọi người cũng xem : màn hình bị hở sáng là gì

nguyên liệunguyên liệu THỰC HIỆN

– Đun sôi nước, trụng bánh canh để bánh canh ngon, không bị chua.

– Đun sôi nước sử dụng, cho cà rốt tỉa hoa, nấm rơm, đậu hũ nêm 2M hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 1m đường, nếm vị vừa ăn, cho 2M dầu điều, cho bánh canh, chả lụa vào, đun vừa sôi, cho 2M nước bột năng vào cho sôi lại, tắt lửa, cho boaro phi vào.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa bài hát lý cây bông

nguyên liệunguyên liệu CÁCH DÙNG

– Múc bánh canh ra tô, rồi múc nước sử dụng vào, rắc tiêu, poa-rô phi, ngò rí và tàu hũ ky, ăn kèm với ớt băm, chanh.

– Món ăn đi kèm: Hoành thánh chay

✅ Mọi người cũng xem : cách nấu bún sả chay

nguyên liệunguyên liệu MÁCH NHỎ

– Xào nấm với một ít hạt nêm và tiêu để nấm thấm gia vị và thơm hơn.

– Cho bánh canh vào nước sử dụng để bánh canh thấm vị và ngon hơn.

– Nấu nước sử dụng khoảng 30-40 phút để nước dùng chay thơm & ngọt.

Xem thêm thông tin hữu ích:

✅ Mọi người cũng xem : cuộc khởi nghĩa yên thế có ý nghĩa gì

Bình luận

Các món ngon khác

image


Các câu hỏi về cách nấu bánh canh chay huế


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu bánh canh chay huế hãy cho chúng mình biết nhé, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình cải thiện hơn trong các bài sau nhé

Related Posts

About The Author