Bữa ăn là gì? Chi tiết về Bữa ăn mới nhất 2021 | LADIGI

Những bữa ăn được chuẩn bị trong nhà bếp gia đình theo truyền thống (Tranh của Jean-Baptiste de Saive, 1563)

Mọi Người Xem :   Vòng Đeo Tay 14 hạt chuỗi Đá Phong Thủy có ý nghĩa gì? - Đá Thạch Anh Kim Tự Tháp

Một bữa ăn (tiếng Anh: meal) một dịp ăn uống diễn ra vào một thời điểm nhất định và bao gồm thực phẩm chế biến sẵn.^[1][2] Trong tiếng Anh, từ được sử dụng để chỉ các bữa ăn cụ thể khác nhéu, tùy thuộc vào văn hóa của người nói, thời gian trong ngày hoặc kích thước của bữa ăn.

Các bữa ăn chủ yếu tại nhà, nhà hàng và quán ăn tự phục vụ cũng có khả năng diễn ra ở bất cứ đâu. Bữa ăn được diễn ra nhiều mỗi ngày, thường là thi thoảng một ngày. Các bữa ăn đặc biệt thường được tổ chức kết hợp với các dịp như sinh nhật, đám cưới, ngày kỷ niệm và ngày lễ. Một bữa ăn khác với một bữa ăn nhẹ trong đó các bữa ăn thường lớn hơn, đa dạng hơn và thường xuyên hơn so với đồ ăn nhẹ.^[3]

Loại hình bữa ăn được đáp ứng hoặc ăn tại bất kỳ thời điểm nào cũng khác nhéu tùy theo tùy chỉnh và địa điểm. Trong hầu hết các nền văn hóa hiện đại, ba bữa chính để ăn: vào buổi sáng, đầu giờ chiều và buổi tối. Hơn nữa, tên của các bữa ăn thường được hoán đổi cho nhéu theo tùy chỉnh. một số đáp ứng bữa tối như bữa ăn chính vào giữa ngày, với supper như bữa chiều muộn / bữa tối sớm; trong khi những người khác có khả năng gọi bữa ăn giữa ngày của họ bữa trưa và bữa ăn nhẹ đầu giờ tối. Ngoại trừ “bữa sáng”, những tên này có khả năng thay đổi ngay từ vùng này sang vùng khác hoặc thậm chí từ gia đình này sang gia đình khác.

Bữa sáng[sửa | sửa mã nguồn]

Bữa sáng Bữa sáng là bữa ăn đầu tiên trong ngày, thường được ăn vào sáng sớm trước khi thực hiện công việc trong ngày. một vài người tin rằng nó là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.^[4] Từ tiếng Anh là breakfast theo nghĩa đen có nghĩa phá vỡ (break) quãng thời gian nhịn ăn (fasting) từ đêm hôm trước.^[5]

Thực phẩm ăn sáng rất đa dạng từ điểm này đến nơi khác, nhưng thường bao gồm carbohydrate như các loại hạt hay ngũ cốc, hoa quả, rau, thực phẩm chứa protein như trứng, thịt hoặc cá, các loại đồ uống như trà, coffee, sữa hay nước trái cây, nước ép thường được dùng trước hết. Cà phê, sữa, trà, nước trái cây, ngũ cốc ăn sáng, bánh kếp, bánh quế, xúc xích, bánh mì Pháp, thịt xông khói, bánh mì ngọt, trái cây tươi, rau quả, trứng, những loại đậu nướng, bánh muffin, bánh xốp và bánh mì nướng với bơ, bơ thực vật, mứt quả hoặc mứt cam là những ví dụ thường nhật của các món ăn sáng phương Tây, mặc dù một loạt các chế phẩm và nguyên liệu có liên quan đến bữa sáng trên toàn cầu.^[6]

✅ Mọi người cũng xem : những câu chuyện ngắn ý nghĩa về mẹ

Bữa sáng đầy đủ[sửa | sửa mã nguồn]

Một bữa ăn sáng đầy đủ của người phương Tây gồm thịt xông khói, xúc xích, trứng gà, và một loạt các thực phẩm nấu chín khác, với đồ uống nóng như cà phê hoặc trà. Nó đặc biệt phổ biến ở Anh và Ireland, đến mức nhiều quán cà phê và quán rượu cung cấp bữa ăn bất cứ lúc nào trong ngày như một “bữa sáng cả ngày”. Điều này cũng phổ biến ở các nước nói tiếng Anh khác.

Tại Anh, thường được gọi là ‘bữa sáng đầy đủ kiểu Anh’ (thường được rút ngắn thành ‘full English’) hoặc ‘fry-up’.^[7] Tên khu vực và các biến thể khác bao gồm ‘full Scottish’, ‘full Welsh’, ‘full Irish’ và ‘Ulster fry’.^[8][9][10]

Bữa sáng đầy đủ nằm trong số những món ăn kiểu Anh được quốc tế công nhận nhiều nhất, cùng với các món chủ yếu như bangers & mash, bánh của người chăn cừu, cá và khoai tây chiên và bữa tối Giáng sinh.^[11] Bữa sáng đầy đủ đã trở nên phổ biến ở Quần đảo Anh trong thời đại Victoria, và xuất hiện như một trong nhiều bữa sáng được đề cập trong Mrs Beeton’s Book of Household Management (1861) của nhà kinh tế học gia đình, Isabella Beeton. Một bữa sáng đầy đủ thường tương phản (ví dụ: trên thực đơn của khách sạn) với phiên bản thay thế nhẹ nhàng hơn của bữa sáng kiểu lục địa, theo truyền thống bao gồm trà, sữa hoặc cà phê, nước ép hoa quả với bánh mì, bánh sừng bò hoặc món ngọt.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa quà tặng

Bữa trưa[sửa | sửa mã nguồn]

Từ bữa trưa trong tiếng Anh lunch, là viết tắt của từ luncheon (tiệc trưa) là một bữa ăn nhẹ thường ăn vào buổi trưa.^[12] Nguồn gốc của các từ lunch và luncheon liên quan đến một bữa ăn phụ nhỏ ban đầu được ăn bất cứ lúc nào trong ngày hay đêm. Trong thế kỷ 20, ý nghĩa dần dần thu hẹp thành một bữa ăn nhỏ hoặc cỡ trung vào giữa trưa. Bữa trưa thường là bữa ăn thứ hai trong ngày sau bữa sáng. Các bữa ăn khác nhéu về kích thước tùy thuộc vào văn hóa, và các biến thể đáng kể tồn tại ở các khu vực khác nhau trên thế giới. Ở một vài vùng của Vương quốc Anh, nó có khả năng được gọi là bữa tối hoặc bữa trưa, với bữa ăn cuối cùng được gọi là trà.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa hoa tam giác mạch

Biến thể của bữa trưa[sửa | sửa mã nguồn]

Một bữa trưa gói sẵn (còn được gọi là pack lunch, sack lunch hay bag lunch in Bắc Mỹ hay packed lunch tại Vương quốc Anh], cũng như các biến thể tuỳ khu vực: bagging ở Lancashire, Merseyside và Yorkshire,^[13]) là một bữa ăn trưa được chuẩn bị ở nhà và được mang đi ăn ở một nơi khác, chẳng hạn như trường học, nơi làm việc hoặc đi chơi. Thức ăn thường được bọc trong hộp nhựa, giấy nhôm hoặc giấy và có khả năng mang theo (“packed”) trong hộp ăn trưa, túi giấy (“sack”) hoặc túi nhựa. Mặc dù bữa trưa gói sẵn được mang đi bởi những người chắc chắn sẽ ăn nhưng ở Mumbai, Ấn Độ, những hộp tiffin thường được mang từ nhà và được mang đến nơi làm việc sau đó trong ngày, gọi là dabbawalla.

Cũng có khả năng mua bữa trưa đóng gói từ các cửa hàng ở một vài quốc gia. Hộp cơm trưa làm từ kim loại, nhựa hoặc nhựa vinyl hiện đang phổ biến với giới trẻ ngày nay. Hộp ăn trưa dùng cho bữa ăn kích thước lớn trong một hộp hoặc túi chắc chắn hơn và cũng là thân thiện với môi trường.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa của tên đăng

Bữa ăn Việt Nam[sửa | sửa mã nguồn]

Người Việt thường gọi bữa ăn là bữa cơm hay ăn cơm, họ thường ăn nhẹ vào bữa sáng với các thức quà vặt (như những loại bánh, xôi, cháo, phở, bún). Một bữa ăn chính, đặc trưng của một gia đình Việt Nam diễn ra vào buổi trưa và/hoặc buổi tối, thông thường là khi gia đình đã tụ họp đông đủ. Bữa ăn chính của người Việt thường bao gồm một món chủ lực (cơm), một món gia vị (nước chấm) và ba món ăn cơ bản đủ chất và hài hòa:

• Một nồi cơm chung cho cả gia đình (mỗi người một bát và đôi đũa)
• Một bát nhỏ đựng nước chấm (nước mắm, tương hoặc xì dầu) cả gia đình dùng chung.
• Một món mặn có chất đạm động vật và chất béo được luộc, rán hoặc kho như thịt, cá
• Một món rau luộc hoặc xào, hoặc rau thơm, rau sống, dưa muối
• Một món canh có khả năng đậm đà, cầu kỳ nhưng cũng không hiếm khi chỉ đơn giản là một bát nước luộc rau.

✅ Mọi người cũng xem : trường tiểu học vĩnh long hiện nay là trường gì

Chú thích[sửa | sửa mã nguồn]

kết nối ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

• Bảy điều gây hại sau bữa ăn
• Sau bữa ăn nên tránh^{[kết nối hỏng]}

Bài viết này cần thêm chú thích nguồn gốc để kiểm chứng thông tin. Mời bạn giúp hoàn thiện bài viết này bằng cách bổ sung chú thích tới các nguồn đáng tin cậy. Các nội dung không có nguồn có thể bị nghi ngờ và xóa bỏ.

Chủ đề Ẩm thực

• Sơ khai ẩm thực
• Bữa ăn