Ăn dặm là gì? Kiến thức căn bản để bắt đầu hành trình cho con ăn dặm!

Bài viết Ăn dặm là gì? Kiến thức căn bản để bắt đầu hành trình cho con ăn dặm! thuộc chủ đề về Giải Đáp Thắc Mắt thời gian này đang được rất nhiều bạn quan tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng Khoa Lịch Sử tìm hiểu Ăn dặm là gì? Kiến thức căn bản để bắt đầu hành trình cho con ăn dặm! trong bài viết hôm nay nhé ! Các bạn đang xem nội dung về : “Ăn dặm là gì? Kiến thức căn bản để bắt đầu hành trình cho con ăn dặm!”

Đánh giá về Ăn dặm là gì? Kiến thức căn bản để bắt đầu hành trình cho con ăn dặm!

Thời điểm ăn dặm là một bước ngoặt vô cùng quan trọng đối với bất cứ một đứa trẻ nào, không những giúp bé bổ sung các chất dinh dưỡng rất cần thiết mà còn giúp bé có thể hình thành cho bé tập tính và kĩ năng ăn uống sau này nữa. Hiện này rất thường nhật các phương pháp ăn dặm như ăn dặm kiểu truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật, ăn dặm BLW, mẹ áp dụng kiểu nào cho con cũng được tuy nhiên trước đó cần trang bị các kiến thức căn bản về ăn dặm là gì để đồng hành với con trong giai đoạn này nha!

Ăn dặm là gì?

Ăn dặm là bước chuyển lớn từ chế độ ăn hoàn toàn từ sữa mẹ hoặc sữa công thức (chế độ ăn dạng lỏng) sang chế độ có thức ăn dạng sệt, tới dạng lợn cợn và cuối cùng là dạng miếng.

Khi nào bắt đầu cho trẻ ăn dặm? Thông thường các bé có thể bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng cho tới 1 tuổi. Khi bé được 4 đến 6 tháng tuổi, bé bắt đầu bước vào giai đoạn phát triển mà sữa mẹ không thể phục vụ đủ hoàn toàn các chất dinh dưỡng cần thiết, chính vì thế lúc này bé nên bổ sung thêm các thức ăn khác như bột ăn dặm, cháo, rau, hoa quả.. (dặm có nghĩa là thêm vào bên cạnh sữa mẹ cho bé).

✅ Mọi người cũng xem : tàn nhang thẳng dung điềm gì

Những điều cần chú ý khi cho con ăn dặm

Không cho bé ăn dặm trước 4 tháng tuổi

Khi bé được 4 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé cùng đã dần hoàn thiện hơn, dạ dày đã có khả năng tiết ra enzym amylase có chức năng tiêu hóa tinh bột. mặc khác theo các chuyên gia thì bé nên bú sữa hoàn toàn trong 6 tháng đầu và thời điểm thích hợp nhất cho trẻ ăn dặm là 6 tháng tuổi.

Cho con ăn dặm theo từng giai đoạn

Giai đoạn đầu (4-6 tháng tuổi):

​Đây là giai đoạn bắt đầu cho bé tập làm quen với việc ăn dặm, mục tiêu là để bé nuốt được thức ăn tới họng bằng lưỡi. Vậy, nên bắt đầu cho trẻ ăn dặm như thế nào? Mẹ nên nấu các thức ăn dạng lỏng dễ nuốt không cần nhai như cháo nghiền, cháo rây, nghiền xay nhuyễn và nấu chín loại rau như khoai tây, khoai lang, cà rốt…Lúc này dạ dày của bé còn non, chưa nên cho con ăn đạm là thịt cá vội mà bắt đầu với đậu phụ non để đảm bảo an toàn.

Các tuần tiếp theo bạn có khả năng cho ăn kèm các loại rau củ mềm dễ tiêu hóa như rau mồng tơi. Giai đoạn này bé mới làm quen với ăn dặm, tuyệt đối không được ép con nếu con chưa hợp tác mẹ nha!

Giai đoạn 2 ( 6-8 tháng tuổi):

Lúc này lưỡi của bé bắt đầu linh hoạt hơn, lưỡi và cằm cùng lợi bắt đầu học cách nghiền thức ăn. Mẹ có thể cho bé ăn các thực phẩm nghiền nát như đậu phụ, thịt bằm, tôm và thực phẩm bé có thể tự cầm bằng tay như trái cây, rau củ, bánh mì, nui…

Giai đoạn 3 ( 9-11 tháng tuổi):

Lúc này vận hành của lưỡi đã linh động hơn và bé có khả năng nghiền thức ăn bằng lợi. Độ cứng của thức ăn lúc này như quả chuối. Mẹ có thể cho bé ăn cháo không rây, trứng gà. Lúc này bé cũng có hành vi đưa tay với thức ăn, cách cầm nắm cũng thành thục hơn.

Giai đoạn 4 (12 – 18 tháng tuổi):

Ở giai đoạn này con có thể đã cai sữa Vì vậy các bữa ăn có thể chia làm 3 bữa chính và có các bữa phụ đi kèm. Mẹ nên cho con ăn thực phẩm thô cùng gia đình, đi kèm với các bữa phụ kèm uống sữa, sữa chua vv.

Cho bé ăn đầy đủ các nhóm dinh dưỡng

Khi cho con ăn dặm, mẹ cần chú ý bổ sung đầy đủ các nhóm khoáng chất cho bé

– Nhóm đạm: nguồn động vật như thịt, cá, trứng, sữa, tôm tép, lươn…; nguồn thực vật như đậu nành, các danh mục chế biến từ đậu nành và những loại đậu đỗ khác.

– Nhóm béo: dầu, mỡ, bơ, hạt có dầu.

– Nhóm bột đường: gạo tẻ-nếp, bột mì, bánh mì, mì, nui, bún, phở, hủ tiếu, khoai, bắp.

– Nhóm vitamin và chất khoáng: rau củ, trái cây các loại

Không thêm muối, gia vị vào thức ăn của bé

Các mẹ có suy nghĩ rằng nêm chút mắm, muối vào đồ ăn dặm sẽ khiến món ăn đậm đà hơn và kích thích vị giác của trẻ thì mẹ đang mắc sai lầm lớn. Các chuyên gia hàng đầu về thể trạng trẻ em vẫn luôn khuyến cáo các bà mẹ nhớ đừng nên cho con ăn muối, nước mắm vì chức năng thận của trẻ vẫn còn yếu. Khi mẹ nêm mắm muối vào đồ ăn của con sẽ khiến thận của bé phải làm việc quá sức.

Theo dõi phản ứng sau ăn và “danh mục đầu ra”

Khi bắt đầu cho bé tập ăn một loại thức ăn nào mới, mẹ cần quan sát thái độ của con cũng như quan sát “danh mục đầu ra” của bé ngày hôm đó để xem bé có bị dị ứng với nhóm thực phẩm nào không.

=>> Xem thêm: Bé Tập Ăn Dặm, Nên Cho Bé Ăn Cháo Hay Ăn Bột?

Kiên nhẫn! Muốn nhénh thì phải từ từ!

Khi bắt đầu cho con ăn dặm có thể con sẽ bất hợp tác hoặc nghịch ngợm, nhưng ba mẹ nhớ đừng nên quá lo lắng hay căng thẳng, cần xác định cho con ăn dặm là để tập cho con các kĩ năng ăn uống (cầm, nắm, nuốt) và nhận biết mùi vị của thức ăn, khi cho con ăn mẹ có khả năng theo dõi thái độ của bé để nhận ra bé thích hay không thích thực phẩm nào.

mặt khác mẹ cũng nhớ đừng nên ép bé ăn, có khả năng bé từ chối món ăn do chưa quen mới mùi vị của thức ăn đó, chính vì thế cần bố mẹ phải kiên nhẫn thử lại nhiều lần. Nếu ép bé sẽ hình thành tâm lý sợ hãi khi nhìn thấy đồ ăn, việc cho bé ăn dặm lại càng trở nên điều kiện hơn đấy nha!

✅ Mọi người cũng xem : quyền lợi cá nhân tiếng anh là gì

Các phương pháp ăn dặm thường nhật Hiện tại

Hiện tại ở có 3 phương pháp ăn dặm phổ biến thường được các mẹ Việt lựa chọn và áp dụng cho bé yêu nhà mình đó là: phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, phương pháp ăn dặm BLW (ăn dặm bé chỉ huy) và phương pháp ăn dặm truyền thống

✅ Mọi người cũng xem : mục đích ý nghĩa tham gia bảo hiểm y tế

Phương pháp ăn dặm truyền thống

Ăn dặm theo phương pháp truyền thống đã không còn quá xa lạ với các mẹ Việt Nam. Để làm bột ăn dặm cho bé, các mẹ sẽ xay bột chung với những loại thức ăn như thịt, rau, cá. Phương pháp ăn dặm cho bé từ 6 tháng trở lên. Khi trẻ đã mọc răng sẽ ăn cháo cùng với thức ăn được xay nhuyễn.

Ưu điểm:

• Nếu mẹ áp dụng phương pháp ăn dặm truyền thống bé có thể ăn số lượng nhiều ngay từ những ngày đầu nên dễ tăng cân tốt.
• Đồ ăn được xay nhuyễn an toàn cho hệ tiêu hóa.
• Vì là cách truyền thống nên dễ nhận được sự ủng hộ của gia đình.

Nhược điểm:

• Trẻ ăn nhiều thức ăn xay nhuyễn có thể ảnh hưởng đến khả năng ăn thô sau này.
• Xay nhiều thức ăn chung với nhau nên khi trẻ bị dị ứng mẹ khó phát hiện bé dị ứng với đồ ăn nào.
• nhiều thực phẩm xay nhuyễn nên khiến bé gặp điều kiện khi phân biệt từng loại nguyên liệu.

Cho bé ăn dặm theo phương pháp tự bé chỉ huy

Đây là phương pháp được các nước phương Tây áp dụng nhiều. Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy hay còn gọi là cách ăn dặm BLW cho bé này các mẹ thường không xay nhuyễn thức ăn và không đút thìa mà để bé tự ăn. Mẹ sẽ chỉ ngồi hướng dẫn bé đưa thức ăn vào miệng, việc còn lại là của bé.

Ưu điểm:

• Bé có khả năng phát triển được kỹ năng nhéi và kiểm soát thức ăn.
• Bé được chủ động “nắm quyền” kiểm soát thức ăn, nhờ đó được tự do khám phá các mùi vị mình thích.
• Bé có thể dễ dàng tham gia cùng mọi người trong gia đình khi đến bữa ăn.

Nhược điểm:

• Bé tự ăn nên lượng thức ăn đưa vào cơ thể không được kiểm soát, dễ bị sụt cân, chững cân.
• Vì ngay từ khi bắt đầu bé đã ăn đồ cứng nên nguy cơ bị hóc cao.
• Mẹ tốn thời gian dọn dẹp “chiến trường” sau khi bé ăn xong.

✅ Mọi người cũng xem : ý nghĩa bài báo khoa học

Cho bé ăn theo phương pháp của Nhật

Ăn dặm cho bé theo phương pháp của Nhật là pha cháo loãng qua rây tới tỷ lệ 1:10 chứ không quấy thành bột. những loại rau, thịt cũng được chế biến riêng với độ thô phù hợp.

Ưu điểm:

• Bé làm quen được với các loại thức ăn khác nhau, giúp cho khả năng nhận diện mùi vị thức ăn phát triển.
• Ăn theo phương pháp này tốt cho thận của trẻ.
• Bé không bị gò ép, tạo cảm giác thoải mái khi ăn đồng thời tạo được tập tính ngồi ăn nhénh và tập trung.

Nhược điểm:

• Các mẹ sẽ rất tốn thời gian trong việc dạy cho bé ngồi và cầm thìa.
• Chế biến các loại thức ăn riêng biệt cũng rất tốn thời gian.

Trên đây là những thông tin cụ thể nhất giúp mẹ tìm hiểu thông tin về ăn dặm là gì? Khi nào bắt đầu cho trẻ ăn dặm và các phương pháp cho trẻ ăn dặm phổ biến nhất hiện nay mẹ có khả năng tham khảo. Hy vọng sẽ giúp ích cho mẹ trong quy trình ăn dặm của con.

​

Các câu hỏi về ăn dặm là gì

Các Hình Ảnh Về ăn dặm là gì

Xem thêm dữ liệu, về ăn dặm là gì tại WikiPedia